CÁCH XÀO THỊT BÒ VỚI KHOAI TÂY

     
Cách làm cho thịt trườn xào khoai tây dễ dàng và đơn giản để giao hàng trong gia đình chỉ cần thêm vài ba nhánh mùi tàu là đầy đủ ngon mà tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian.

Bạn đang xem: Cách xào thịt bò với khoai tây


*
Thịt bò xào khoai tây
Khoai tây còn nếu không chiên sơ hoặc luộc sơ trước khi xào rất đơn giản bị nát. Tùy mục tiêu mà đổi khác cách làm. Ngoại trừ ra, những nguyên vật liệu khác có thể kết phù hợp khi có tác dụng khoai tây xào thịt bò là: cà chua, cần tây, hành tây, rau cần, nấm.


200g thịt trườn 2 củ khoai tây 50g đậu Hà Lan (có thể quăng quật qua) 1 củ tỏi 1 đốt gừng nhỏ Vài nhành hương thơm tàu các gia vị thường thì

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò xát cùng với cùng 1 ít gừng băm cùng rượu nếp nhằm khử sống, rửa sạch mát rồi xắt miếng mỏng. Để thịt bò mềm với đậm đà thì cần ướp cùng 1 ít dầu ăn/dầu mè cùng 1 không nhiều tỏi, gừng băm. Ướp thịt bò trong vòng 15-20 phút.

Khoai tây nạo vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái miếng. Luộc sơ qua nhằm khi xào đỡ bị nát.

Mùi tàu nhặt rửa sạch.


Cách có tác dụng thịt trườn xào khoai tây

Cho 2 thìa dầu lấn sâu vào chảo, làm cho nóng dầu thì phi thơm nốt số tỏi, gừng băm còn lại, sau đó cho thịt trườn vào xào. Tăng nhiệt độ, xào cho đến lúc thịt bò chín tới, đưa sang màu hồng nhạt, khá tái là được. Tắt bếp, bỏ thịt theo lớp bò ra bát riêng.

Xem thêm: Bật Mí Cách Học Động Từ Bất Quy Tắc Và Mẹo Học Cần Biết, Mẹo Xử Lý Nhanh Gọn Bảng “Động Từ Bất Quy Tắc”

*
Tắt bếp, buông bỏ món ăn uống ra đĩa, trang trí thêm hương thơm tàu và thưởng thức khi còn nóng.

*

Yêu ước thành phẩm

bò xào khoai tây đạt yêu ước khi thịt trườn mềm, không bị dai phối hợp vị thơm ngậy của khoai tây. Thoang thoảng mùi hương thơm của tỏi, gừng với rau mùi.

Mẹo & lưu ý

Thịt trườn xào mong muốn mềm thì hãy chọn phần diềm thăn. Phần giết thịt này mềm, gồm chút gân nên khi xào sẽ không biến thành dai, không khiến ngán và ngọt thịt.

Khoai tây sẽ không xẩy ra thâm đen nếu sau khi thái được dìm trong sơn nước lạnh.

Xem thêm: # Hướng Dẫn Sử Dụng Phần Mềm Photo Pos Pro Để Chỉnh Sửa Ảnh Miễn Phí

Cách có tác dụng khác

Ngoài giải pháp làm bò xào khoai tây đơn giản dễ dàng như trên để giao hàng trong gia đình bạn có thể thay đổi cách sản xuất để món ăn thêm phần thẩm mỹ:


Thịt bò xào khoai tây chiên:

Khoai tây được cừu sơ trước khi xào với giết bò. Ưu điểm là khoai tây không biến thành nát, có thêm vị ngậy của khoai tây chiên.

Dùng thịt trườn bằm:

Sử dụng thịt bò bằm thay bởi vì thái miếng sẽ phù hợp khi nấu mang đến trẻ hoặc fan cao tuổi bởi vì dễ ăn, không biến thành dai


*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên độ ẩm thực, từng tốt nghiệp rất nhiều khóa học đun nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín cùng có kinh nghiệm tay nghề hơn 8 năm trong nghành nghề ẩm thực Việt.