Cách xào rau bí với tỏi

     
Rau túng xào tỏi không những là món ăn ngon, nó còn tồn tại tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và chống ngừa ung thư.

Bạn đang xem: Cách xào rau bí với tỏi


*
Rau túng thiếu xào tỏi
450g rau túng thiếu 2 củ tỏi ~ 6-7 tép tỏi Muối phân tử Gia vị: Bột canh, bột ngọt, hạt tiêu
*
nguyên vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

Rau bí cắt bỏ phần cọng già, chỉ lấy phần ngọn non. Cần sử dụng dao tước đoạt lớp vỏ xơ bên phía ngoài sau kia rửa qua rồi ngâm với nước muối hạt pha loãng trong vòng 10 phút. Vớt ra rửa sạch lại, nhằm ráo nước.

Vò rau củ bí sẽ giúp đỡ rau được mềm cùng dễ ăn những sẽ bị nát và mất đi tính thẩm mỹ. Thông thường ở ko kể hàng tín đồ ta sẽ không còn vò nhằm rau túng được giòn cùng đẹp. Tùy sở trường mà chúng ta sơ chế.

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Khi xào rau ở lửa lớn, giả dụ băm tỏi quá bé dại thì tỏi đã dễ bị cháy.


Cách xào rau củ bí

Cho 3 thìa bột canh dầu ăn sâu vào chảo, có tác dụng nóng dầu thì mang đến tỏi vào phi thơm, tiếp nối cho rau túng thiếu vào xào.

Xem thêm: Tổng Hợp Các Cách Mở Khóa Icloud Iphone 5S, 5C & 4, Mở Khóa Icloud Iphone 5, 5S, 5C & 4

*
Dùng đũa ghém rau túng thiếu lèn chặt vào chảo và hóng tầm 15 giây rồi hãy lật rau, gồm như vậy mặt dưới của rau new kịp thấm dầu và có màu xanh. Cứ thế hòn đảo đều cho đến khi rau đưa sang màu xanh mướt rồi nêm gia vị, gồm có 1 thìa cafe bột canh và 50% thìa cà phê bột ngọt.

*
Sau khi nêm hương liệu gia vị thì tăng nhiệt độ lớn lên để rau không bị chảy nước, giữ được màu xanh lá cây và giòn, ngọt. Xào rau thêm 1 phút rưỡi thì tắt bếp, rắc ít hạt tiêu xay lên, trộn đều rồi đến rau ra đĩa.

*

Yêu ước thành phẩm

*
Rau túng xào tỏi thơm lừng mùi tỏi, khi ăn uống rau giòn sần sật, ngọt cùng bùi. Đồng thời, túng bấn xào tỏi lôi kéo người ăn ở color xanh mướt, sáng chóe do được xào trên ánh sáng lớn trong thời gian hợp lý.

Mẹo và lưu ý

Lá túng thiếu dễ hút dầu nạp năng lượng và thấm các gia vị hơn đối với phần ngọn. Chính vì vậy, phải dùng phần cọng nhiều hơn nữa thì khi xào đang giòn, xanh và không xẩy ra nhũn.

Xem thêm: Nước Papua New Guinea Thuộc Châu Nào ? Nước Papua New Guinea Thuộc Châu Lục Nào


Khi lựa chọn rau bí, hãy lựa chọn những bó có nhiều cọng, lá nhỏ, greed color sáng. Dùng tay bấm demo vào ngọn thấy non thì cần lấy.


*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên độ ẩm thực, từng tốt nghiệp không ít khóa học thổi nấu ăn của các cơ sở đào tạo và huấn luyện uy tín cùng có tay nghề hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.