Cách ngâm măng dấm

     

Cách làm cho măng ớt cay giòn cùng với những nguyên liệu cực phải chăng và phương pháp cực dễ dưới đây để giúp đỡ bạn có được món măng ớt ngon không còn ý cho cả gia đình nhưng không phải lo lắng về bất kỳ điều gì tương quan tới hoá chất hay phẩm màu hóa chất đấy độc hại.

Bạn đang xem: Cách ngâm măng dấm

Mục lục

Cách có tác dụng măng ớt ngon cay giòn rất chuẩn
*

Cách làm măng ớt tận nhà cay giòn cực ngon – bí quyết ngâm măng ớt


Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món măng ớt

Măng ớt là món ăn ghém khá quen thuộc, nhất là vào mùa đông. Chỉ với phần đa nguyên liệu thân quen và rẻ tiền sau đây là bạn đã sở hữu thể gồm món măng ớt cực hấp dẫn rồi.

Măng tươi: Măng tươi hãy chọn loại măng củ tự tre, giang giỏi vầu. Khi chọn măng bạn để ý nên chọn những củ măng còn tươi, vắt chắc với đẫy tay. Không hãy chọn các củ măng quá nhỏ, nhiều năm hoặc héo vì bởi thế măng sẽ không còn ngon, không giòn lúc muối.


*

Măng tươi – giải pháp làm măng ớt ngon


Ớt tươi: Ớt tươi hãy lựa chọn loại ớt to vừa phải, không cần quá cay và nhỏ dại như ớt chỉ thiên, tuy vậy cũng không hãy chọn các nhiều loại ớt quá to lớn vì bởi vậy ớt sẽ những múi, xơ và không có được độ cay đề nghị thiết.

Tỏi tươi: Tỏi tươi hãy chọn là loại gồm tép vừa phải, thường xuyên là tỏi ta vị tỏi ta siêu dậy mùi, có được mùi thơm đặc trưng. Không nên chọn loại tỏi tàu bởi vì tỏi tàu thường có vị đắng, chát và không có được mùi hương thơm thường bắt gặp của tỏi.

Dấm gạo: bạn có thể mua dấm gạo trắng sinh hoạt các shop hay rất thị

Muối, mặt đường và lao lý để ngâm măng.


*

Tỏi ớt dùng để triển khai măng ớt – biện pháp muối măng ớt


Cách có tác dụng măng ớt ngon cay giòn cực chuẩn

Sau khi sẵn sàng đầy đầy đủ các nguyên vật liệu và dụng cụ đề xuất thiết, bạn tiến hành làm măng ớt theo quá trình sau:

Bước 1: Sơ chế măng và các nguyên liệu

Măng tươi: sau khi mua về hoặc đào về đi rửa sạch, cắt bỏ phần gốc già sau đó tách trắng những bẹ lá ôm xung quanh.

Rửa lại lần nữa với nước cho sạch hẳn, sau đó thái thành những lát mỏng. Chú ý các lát măng được thái nên bao gồm độ dày vừa phải, không nên mỏng mảnh quá hoặc dầy quá.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Cài Đặt Máy In Mạng Lan Windows 10, Cách Cài Máy In Qua Mạng Lan Đảm Bảo Thành Công


*

Măng được thái và ngâm vào nước muối hạt loãng – phương pháp làm măng ớt ngon


Cho phần măng đã thái vào trần qua với nước sôi trong khoảng từ 2 – 3 phút sau đó vớt ra làm cho nguội cùng ráo nước.

Tỏi với ớt: Tỏi bóc tách vỏ cọ sạch và thái lát. Xem xét tỏi dùng làm ngâm măng bạn thái lát dọc hoặc tròn tuỳ theo nhánh tỏi, tránh việc đập dập.


*

Tỏi được thái theo từng lát – biện pháp làm măng ớt ngon


Tương tự với ớt tươi, các bạn rửa sạch quăng quật cuống tiếp nối thái vát hoặc thái thành khoanh tròn.

Bước 2: làm cho nước ngâm măng

Nước dìm măng được đem trực tiếp trường đoản cú dấm gạo bạn đã chuẩn bị. Chúng ta đổ thẳng phần dấm gạo vào trong điều khoản ngâm măng (bình thuỷ tinh hoặc bình nhựa) nhưng chú ý là không nên đổ quá đầy vày khi nhúng măng nó sẽ ảnh hưởng tràn.


Tiếp đó chúng ta cho lần lượt khoảng tầm 1/10 thể tích nước sôi, ½ thìa coffe cả muối và đường vào đảo đều cho tới khi muối bột và con đường tan hết. Tiếp đó bạn cho tỏi cùng ớt đã sẵn sàng vào hòn đảo đều.

Bước 3: Ngâm và ủ măng

Sau khi chuẩn chỉnh bị xong nước ngâm măng, bạn đổ phần măng đã chuẩn bị vào trộn đều thế nào cho tỏi, ớt cùng măng được trộn xen kẹt với nhau. Ấn nhẹ phần hỗ thích hợp trong lọ cho nước ngâm được ngập đều tiếp nối đậy bí mật lọ lại. Để tự 3 – 5 ngày là bạn cũng có thể lấy ra và sử dụng được.

Xem thêm: Phim Vua Bò Cạp 3: Trả Nợ Trận Chiến Thuyết Minh, Vua Bọ Cạp 3


Trên đó là cách có tác dụng măng ớt cay giòn cực ngon với các nguyên vật liệu đơn giản, dễ dàng làm. Chúc các bạn thành công cùng với món măng ớt và nhớ rằng tìm kiếm các công thức làm những món chua ngon không giống từ thedelight.vn nhé.