Bật Mí Cách Nấu Xôi Gấc Nước Cốt Dừa Ngon Mê Ly Không Thể Chối Từ

     

Xôi gấc nước cốt dừa với vị dẻo thơm bự ngậy là món nạp năng lượng khoái khẩu của tương đối nhiều người. Buổi sáng có vội vã thì chỉ việc ăn một gói xôi gấc cũng đủ no bụng mang lại trưa. Cách chế biến món xôi này cũng rất đơn giản, chỉ việc khéo léo một chút bạn đã sở hữu ngay món xôi gấc nước cốt dừa thơm ngon mê ly. Hãy cùng tìm hiểu công thức qua nội dung bài viết ngay sau đây.

Bạn đang xem: Bật mí cách nấu xôi gấc nước cốt dừa ngon mê ly không thể chối từ


1. Chuẩn bị nguyên liệu

*

Nguyên liệu có tác dụng xôi gấc nước cốt dừa

– Gạo nếp cái: 1kg

– Gấc chín: 1 quả khoảng tầm 1kg

– Nước cốt dừa: 150 – 200ml

– dừa tươi bào sợi: 200gr

– Rượu trắng: 1 thìa canh (khoảng 15ml)

– Gia vị: Muối, đường trắng, dầu ăn

– Dụng cụ: Xửng hấp, khuôn làm cho xôi (nếu có)

2. Quá trình thực hiện

Bước 1: ngâm gạo nếp

– Gạo nếp vo dưới nước, nhặt bỏ những phân tử gạo hỏng hoặc sạn trường hợp có. Sau đó ngâm gạo trong nước lạnh lẽo từ 7 – 8 tiếng. Nên chọn thời gian ngâm đêm tối để không mất thời hạn chờ.

*

Ngâm gạo nếp qua đêm

– tiếp đến đổ ra rổ cùng xả dưới nước lạnh một lần nữa. Sau cuối để đến ráo nước, sẵn sàng cho vấn đề đồ xôi.

Bước 2: đem thịt trái gấc

– Để mang được phần thịt trái gấc thì ta xẻ đôi quả, rước thìa múc hết phần ruột mang lại sang một cái bát. Nếm nếm thêm 15ml rượu trắng với nửa thìa cà phê muối rồi trộn đều. Ướp làm thịt gấc một thời gian rồi mới đem đi để ban đầu nấu xôi.

*

Phần làm thịt gấc 

– chúng ta cũng có thể đeo ức chế tay bóp nát phần cùi gấc ra nhằm lọc bỏ hạt. Còn không có thể để nguyên cả hạt thì khi ăn bỏ ra cũng được. Hạt gấc cũng có nhiều công dụng với sức mạnh con người. Ví dụ như chữa mụn nhọt, chữa trị đau khớp, bị ra máu chân răng, tiêu viêm,…

– tuyệt kỹ để món xôi gấc nước cốt dừa ngon thì chất lượng của gấc khôn cùng quan trọng. Bởi vậy, lúc chọn thiết lập gấc, hãy xem xét những quả gồm hai phần to lớn tròn bằng nhau. Quả gấc nặng khoảng 1kg là vừa phải. Mặc dù tùy theo yêu cầu để các bạn chọn được cho mình phần đa quả có kích cỡ phù hợp. Đồng thời gấc chín gồm sắc đỏ sáng chóe mắt, cuống cũng tươi nguyên, sợi nở đều. Lúc ấn vơi vào gấc thấy vỏ cứng, nặng nề tay thì rất có thể yên trọng điểm về quality thịt quả. Đừng cần vì giá rẻ hơn mà mua phần đa quả gấc cuống đã héo, vỏ vị trí mềm nơi cứng. Khi ăn hương vị xôi cũng không được đảm bảo, mất ngon. 

*

Bí quyết lựa chọn gấc tươi ngon

Bước 3: Đồ xôi

Cách 1: sử dụng xửng hấp

– Trộn gần như gạo nếp sẽ ngâm cùng thịt gấc với nhau. Từ bây giờ đừng quên thêm ½ thìa cafe muối và một ít đường vào lếu láo hợp. 

– cho gạo nếp vào xửng để bắt đầu đồ. Sau khoảng 30 phút thì mở vung ra và sử dụng đũa đánh cho xôi tơi lên. đề xuất đánh rất nhiều tay để thịt gấc tung ra với ngấm vào xôi.

*

Đánh gần như để xôi và thịt gấc hòa quyện

– Múc ½ nơi nước cốt dừa cùng 1 thìa bự dầu ăn uống rải đều bao phủ xôi với cũng yêu cầu đánh lên mang đến đều. Kế tiếp tiếp tục hấp thêm khoảng chừng 30 phút nữa. Nếu bề mặt vung bao gồm nước ứ thì các bạn hãy lấy khăn sạch lau đi nhé.

Xem thêm: Luật Công An Nhân Dân 2018 Pdf, Luật Công An Nhân Dân 2018, Số 37/2018/Qh14

– lúc nước đã sôi sùng sục thì nên vặn nhỏ lửa. Sau thời điểm đủ thời hạn thì lại mở vung ra và đổ chỗ nước cốt dừa lại vào. Nếu như khách hàng không chuẩn bị dư thì hãy để lại một ít để khi ăn rưới lên trên. Khi này bạn thường xuyên hấp xôi chín cho tới khi hạt xôi mượt dẻo, tỏa ra mùi hương thơm ngọt trường đoản cú gấc với bùi bùi của nước cốt dừa.

*

Tiếp tục hấp mang lại xôi gấc chín

Cách 2: cần sử dụng nồi cơm trắng điện

– Một gợi ý khác cho mình nếu như nhà không có xửng hấp thì rất có thể sử dụng nồi cơm điện làm cho xôi gấc nước cốt dừa. Ở công đoạn hấp xôi thì chúng ta nên cho một lớp lá chuối lót ở lòng nồi cơm. Sau đó mới đổ các thành phần hỗn hợp gấc gạo nếp vào và dàn phần đông sao cho kín lòng nồi. Đổ nước sôi xấp xỉ rồi chọn chính sách “Cook” như lúc nấu cơm bình thường. 

*

Lót lá chuối ở lòng nồi cơm

– sau khoản thời gian nấu được khoảng 7 – 10 phút thì chúng ta hãy mở ra để tấn công xôi phần đa lên. Như vậy sẽ giúp đỡ hơi nước bốc lên tỏa kín đáo khắp mặt phẳng xôi. Ví như thấy nước lúc này vẫn còn nhiều thì nên đổ bớt đi để kiêng xôi bị nhão.

– khi thấy nồi cơm chuyển sang chế độ “Warm” thì nên ấn “Cook” một đợt nữa. Sau nhì lần nấu bởi vậy thì khám nghiệm xem xôi gấc sẽ chín phần nhiều chưa. Lúc này bạn trộn nước cốt dừa vào trong nồi xôi cùng đánh phần đa lên thì xôi new ngấm ngon được. Sau đó, đậy nắp và liên tiếp chọn chế độ “Warm” để hấp xôi trong 5 – 10 phút là xong.

*

Cho nước dừa tươi vào nồi xôi gấc

Bước 4: Thưởng thức

– Xới xôi gấc nước dừa tươi vào khuôn cùng ấn chặt tay nhằm xôi có mẫu thiết kế đẹp, bắt mắt. Mang lại xôi ra đĩa cùng rắc đa số dừa tươi nạo sợi, rưới nước cốt dừa lên trên. Trải nghiệm món xôi gấc lạnh hổi, từng phân tử dẻo tơi ham mê mê.

*

Thưởng thức món xôi gấc nước cốt dừa

– Mách nhỏ cho chúng ta nếu không có khuôn thì bạn cũng có thể xới xôi vào một chiếc bát to, ấn chặt xuống. Tiếp đến úp xuống trên một chiếc đĩa và khôn khéo để xôi lên. 

– Để tăng giảm độ ngọt thì các bạn hãy kiểm soát và điều chỉnh lượng nước cốt dừa theo nguyện vọng nhé. Món xôi gấc này nếu như ăn lẫn với cùi dừa hay chè đậu cũng cũng tương đối tuyệt.

Xem thêm: Top 10 Game Giống Pubg Cho Máy Yếu, Game Giống Pubg Cho Máy Yếu

Video hướng dẫn cách nấu xôi gấc nước cốt dừa:

Hy vọng qua bài viết trên đây chúng ta đã cụ được biện pháp nấu xôi gấc nước cốt dừa tuyệt ngon mang lại gia đình. Với mùi vị thơm ngon, màu sắc sắc đã mắt cùng giá bán trị bồi bổ cao, có thể chắn các bạn sẽ không thể bỏ lỡ món ăn tuyệt vời và hoàn hảo nhất này. Chúc chúng ta thành công.