Cách nấu ốc hương

     
*

*
VUA CUA
*

Đăng nhập

Đăng nhập để theo dõi đối chọi hàng, lưu lại danh sách sản phẩm yêu thích, nhận các ưu đãi hấp dẫn


Nếu là 1 trong những tín đồ vật mê ốc chắc hẳn bạn không thể làm lơ loại ốc hương quen thuộc, với phần giết ốc dai, ngọt bao gồm chứa lượng chất chất vitamin với khoáng chất xuất sắc cho cơ thể.

Bạn đang xem: Cách nấu ốc hương

Các món bào chế từ ốc hương hầu hết được mọi fan ưa thích, với nhiều món không giống nhau như như ốc hương hấp sả rang muối, cháy tỏi, ...

*

Ốc mùi hương xào bơ tỏi thơm phức hấp dẫn

Trong nội dung bài viết hôm nay, Vua Cua đã giới thiệu chúng ta cách làm cho món ốc mùi hương xào bơ tỏi siêu đơn giản dễ dàng và cực kỳ thơm ngon. Bắt đầu thôi nào!

Nguyên liệu chuẩn bị

*

Các nguyên liệu cần phải có để làm cho món ốc mùi hương xào bơ tỏi

Để làm cho được món ốc hương xào bơ tỏi siêu thơm ngon, trước hết chúng ta cần sẵn sàng nguyên liệu như sau:

+ Ốc hương (250gr) + Tỏi (3 củ) + Gừng (1 nhánh), Sả (2 cây), ớt tươi + Bơ + Dầu hào + Dầu màu của hạt điều (có thể tất cả hoặc không) + Gia vị: Đường, muối + với rau răm ăn kèm.

Cách có tác dụng ốc mùi hương xào bơ tỏi

Bước 1: chuẩn bị sơ chế nguyên liệu

*

Sơ chế nguyên liệu đã sẵn sàng trước khi bắt tay nấu

Như tên gọi ốc mùi hương xào bơ tỏi, nên các bạn cần chuẩn bị nhiều tỏi đã bóc vỏ và băm nhuyễn. Hãy phân tách thành 1 phần làm tỏi phi và một phần dùng xào phổ biến với ốc hương, để làm món ăn thơm ngon thu hút hơn.

Sả được thiết kế sạch, phần gốc bạn sẽ băm nhỏ, phần thân bên trên của sả chúng ta giữ lại nhằm luộc chung với ốc.

Gừng chúng ta cũng làm cho sạch vỏ cắt lát mỏng. Ớt tươi thì băm nhỏ, tuỳ vào sở thích ăn cay chúng ta cũng có thể cân chỉnh liều lượng cho tương xứng nhé.

Cuối cùng, phần rau răm nhặt lá tươi và rửa sạch, sau khi xong dùng nhằm trang trí và ăn uống kèm.

Bước 2: có tác dụng sạch ốc hương

Sau lúc mua xong, các bạn cho ốc mùi hương vào ngâm ngập nước với vài trái ớt tươi giảm đôi, để ốc nhả sạch mát bùn khu đất hoặc nhớt. Hoặc bạn cũng có thể tận dụng nước vo gạo cũng là cách để làm sạch sẽ ốc khôn xiết hiệu quả.

*

Dùng nước vo gạo nhằm ngâm ốc hương để giúp ốc của người tiêu dùng sạch hơn nhiều

Sau khoảng chừng 30 phút các bạn mang ốc sẽ ngâm mang đi rửa sạch với nước thêm nhiều lần tiếp nữa và sẵn sàng mang đi luộc.

Tiếp đến quy trình luộc ốc, các bạn đổ nước ngập ốc với cho thêm một muỗng coffe muối với 1 muỗng coffe đường và hãy nhớ là cho phần thân sả đang được chuẩn bị trước kia vào luộc chung nhé, sả để giúp ốc của công ty được thơm và giảm mùi tanh đấy.

Muối với đường không chỉ là có công dụng làm không bẩn ốc mà hơn nữa tăng phần mùi vị và làm cho thịt ốc của công ty được ngon hơn.

Khi nước đang sôi chúng ta cho ốc luộc thêm 3 phút nữa rồi vớt ra.

Bước 3: chế tao ốc hương

*

Ốc hương thơm xào thông thường với bơ tỏi thơm ngon bự ngậy

Sau lúc đã sẵn sàng phần nguyên liệu ở cách 1, đến cách này bạn lấy ra một phần tỏi để triển khai tỏi phi, hòn đảo tỏi trên ánh nắng mặt trời vừa, phi tỏi đến lúc ngả lịch sự màu đá quý thì tắt nhà bếp để nguội.

Xem thêm: Cách Xem Gpu Của Máy Tính Bằng Gpu, Kiểm Tra Card Đồ Họa Máy Tính Bằng Gpu

Lưu ý: Đừng để tỏi đá quý quá sẽ dễ bị đắng.

Tiếp đó, bạn tiếp tục phi phần tỏi còn lại cùng sả đã băm nát và bơ, bên trên lửa nhỏ. Khi nặng mùi thơm của tỏi, bạn đảo đều chảo 1 phút và bước đầu nêm các gia vị với dầu hào (2 muỗng) và mặt đường (1 muỗng). Sau cuối cho ốc mùi hương vào xào, đảo đều tay để ốc ngấm gia vị.

Xào được 2 phút thì bạn có thể thêm một muỗng nước quả điều để tăng màu sắc sắc bắt mắt cho món ăn.

Đảo thêm trong tầm 1 phút nữa tắt nhà bếp và cho ốc ra dĩa. Bạn hãy nhớ là bỏ thêm rau xanh răm ăn lẫn nữa.

Tham khảo giải pháp xào ốc mùi hương bơ tỏi qua video clip này của Natha Food nhé!

Mẹo lựa chọn ốc hương thơm tươi ngon

*

Chọn một số loại ốc mùi hương khoẻ vững chắc thịt và đảm bảo an toàn tươi sống

Để món ốc hương xào tỏi được thơm và ngon ốc hương đề nghị thật tươi để lúc chế biến không tồn tại mùi tanh và phải sạch thì lúc này món ăn mới thực thụ hấp dẫn. Vậy bạn đã biết cách chọn ốc hương đúng đắn chưa.

Khi tải ốc mùi hương bạn nên chọn loại còn sống, vì bây giờ thịt ốc vẫn được bảo đảm độ ẩm, thịt sẽ tươi cùng thơm sau khoản thời gian chế biến.

Hãy chú phần vảy ốc trên vỏ, khi đụng vào chúng sẽ tự động hóa khép lại, phần vỏ không xẩy ra bể, bao gồm màu vàng không xẩy ra chuyển sang white color bệch. Hoặc bạn cũng có thể quan cạnh bên phần mồm ốc để nhận biết được ốc còn sống hay đang chết.

Nếu miệng của ốc mùi hương đầy thịt tại phần miệng lúc sờ vào thấy mềm thì chứng minh ốc hương thơm này khoẻ và sẽ tương đối béo ngậy. Ngược lại nếu như mồm bị tụt vào trong, phần thịt không đầy thì ốc hương này không khoẻ thịt sẽ không ngon.

Để đã đạt được loại ốc hương thơm ngon bạn cũng cần phải lựa chọn hồ hết địa điểm cung ứng hải sản uy tín và bảo đảm chất lượng luôn luôn tươi ngon, bây giờ thị trường có rất nhiều nơi chuyên về thủy sản và tại hồ nước Chí Minh bạn cũng có thể tham khảo Vua Cua nhé.

Mua ốc mùi hương tươi

Vua Cua tập trung những mặt hàng hải sản chất lượng, không chỉ có ốc hương mà lại còn có nhiều loại thủy sản tươi sống cực kì đa dạng với phong phú, với tương đối nhiều chi nhánh trong địa phận Thành Phố.

Các trụ sở của Vua Cua:

+ Chi nhánh 1: 153 Bình Phú, Phường 11, q.6 - 028 3636 4476 + Chi nhánh 2: 176 Sư Vạn Hạnh, Phường 9, q.5 - 028 3839 9772 + Chi nhánh 3: 30 Vũ Huy Tấn, Phường 3, Quận q. Bình thạnh -028 3841 3842 + Chi nhánh 4: 179 Bàu Cát, Phường 14, Quận Tân Bình - 028 6287 3438 + Chi nhánh 5: 376 Võ Văn Kiệt, Phường Cô Giang, q1 - 028 3920 3842

Hoặc bạn liên hệ trực tiếp đến đường dây nóng 1900 6333 87 để được cung ứng đặt hướng dẫn đặt đơn hàng nhanh chóng. Vua Cua gồm dịch vụ giao hàng tận địa điểm đảm bảo bình an trong mùa dịch này.

Xem thêm: Cách Lên Bảng Ngọc Phép Liên Quân Mùa 19 Mạnh Nhất 2021, Liên Quân Mobile

Vua Cua hiện đang xuất hiện ốc hương cung cấp đông bảo vệ tươi ngon, cụ thể tại đây.

*

Tham khảo đặt hàng túi ốc hương cấp cho đông unique tại Vua Cua

Với khí hậu se rét mướt hoặc tất cả mưa thì nhâm nhi món ốc hương xào bơ tỏi rất là phù hợp, nạp năng lượng cùng mái ấm gia đình và anh em thì liệu có còn gì khác bằng nữa đúng không nào nào!