Cách Nấu Nấm Đông Cô

     

Nấm là nguyên liệu quen thuộc và sản xuất được không hề ít món ăn uống ngon. Điện thiết bị XANH mách bạn 2 cách làm làm nấm mèo đông cô kho thơm cùng kho sả thu hút nhé. Thuộc vào bếp với món kho này tức thì nhé!
Nấm đông cô kho thơm

Nguyên liệu làm cho Nấm đông cô kho thơm mang đến 2 người

mộc nhĩ đông cô thô 200 gr Thơm 1 trái Hành boa rô 1 nhánh Nước tương 1 muỗng nhỏ canh hương liệu gia vị thông dụng 10 gr
Mách bạn: Nếu không có nấm hương tươi bạn cũng có thể thay bằng các loại nấm khác như nấm rơm, mộc nhĩ bào ngư,..

Bạn đang xem: Cách nấu nấm đông cô


Nguyên liệu món ăn uống 2 cách kho nấm mèo đông cô với thơm cùng sả

Sơ chế nấm

Nấm đông cô bạn đem dìm với nước ấm ít nhất 20 phút nhằm nấm mềm. Trường hợp được chúng ta có thể mua mộc nhĩ đông cô tươi nhằm tiết kiệm thời hạn nhé.Sau khi nấm nở ra, bạn vắt mạnh tay đến nấm thô nước rồi để ra rổ một lát mang lại nấm thật ráo nước.Cuối cùng là giảm nấm thành từng lát vừa ăn, kích cỡ tùy nằm trong vào khẩu vị của doanh nghiệp và gia đình nhé!
Bước 1 Sơ chế nấm mèo Nấm đông cô kho thơm
Bước 1 Sơ chế nấm Nấm đông cô kho thơm

Sơ chế trái thơm

Bạn có thể mua thơm đã có gọt sẵn để tiết kiệm chi phí thời gian. Tiến hành cắt nhỏ dại chúng thành từng miếng nhỏ, kế tiếp tiếp tục băm tuy nhiên không băm quá bé dại sẽ khiến thơm ra nhiều nước trong quy trình chế biếnHành boa rô rửa sạch mát với nước rồi băm nhỏ dại chúng.
Mách chúng ta cách gọt thơm (dứa) cấp tốc không đề xuất cắt mắtĐầu tiên các bạn cắt quả thơm theo theo hướng dọc từ trên xuống thành 4 phần bằng nhau.Tiếp tục cắt xuôi theo chiều lâu năm của miếng thơm, rồi tạm dừng ở phần cuối của quả và cắt mạnh để mang phần giết mổ và dồn phần vỏ.Không đề xuất cắt quá ngay gần phần vỏ nhằm tránh còn lẫn mắt thơm nhé. ở đầu cuối là giảm lại thành từng miếng nhỏ tuổi theo nhu yếu sử dụng là được.
Bước 2 Sơ chế trái thơm nấm mèo đông cô kho thơm

Xào thơm

Cho thơm vào chảo và ban đầu đun rét trên bếp. Đun khoảng 3 - 5 phút đến thơm nóng dần lên thì bạn cho vào thời gian 4 muỗng canh mặt đường và 1/2 muỗng cà phê muối. Lượng đường bao gồm thể thay đổi theo khẩu vị của bạn nhé.Tiếp tục xào đầy đủ tay cho tới khi con đường tan mọi và bạn cảm cảm nhận độ tương đối sệt của tất cả hổn hợp thì tắt nhà bếp và mang đến thơm ra một chiếc tô.

Xào nấm

Đun lạnh chảo cùng với 2 muỗng canh dầu ăn, bỏ vào chảo phần hành boa rô sẽ băm nhỏ cùng với 1 muỗng cafe ớt bột.Hành thơm thì bạn cho nấm vào với xào phần nhiều tay khoảng chừng 5 - 7 phút mang lại nấm chín.Sau kia nêm hương liệu gia vị với muối, nước tương, mặt đường sau đến vừa nạp năng lượng là được.
Mách bạn: Bạn tránh việc xào mộc nhĩ quá lâu sẽ khiến cho nấm bị ra nước và trở đề nghị dai hơn, do vậy thì sản phẩm sẽ không hề ngon.

Rim các nguyên liệu

Sau cùng các bạn cho phần thơm vào cùng xào tầm thường với nấm mèo thêm khoảng tầm 3 - 5 phút nữa mang lại các vật liệu hòa vào nhau là hoàn thành.

Thành phẩm

Nấm đông cô kho thơm là món ăn uống tuy đơn giản dễ dàng nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Mộc nhĩ chín vừa dai mềm với thơm chua chua ngọt ngọt. Quả là một món ăn tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho mái ấm gia đình bạn.

Xem thêm: Phong Cách Vẽ Low Poly Gon Là Gì? Cách Thiết Kế Lowpoly Đơn Giản


Nguyên liệu làm cho Nấm đông cô kho sả cho 2 người

mộc nhĩ đông cô tươi 200 gr Sả băm 2 muỗng canh Ớt băm 1 muỗng coffe gia vị thông dụng 10 gr (muối/hạt nêm chay/đường/tiêu...)

Sơ chế nấm

Nấm đông cô tươi cài về chúng ta đem dìm với nước muối pha loãng khoảng 10 - 15 phút mang đến nấm không bẩn hết chất bẩn.Sau đó vắt dũng mạnh tay nhằm nấm thật khô nước. Chúng ta cũng có thể giữ lại phần chân nấm mèo hoặc loại bỏ đi tùy thích.

Chiên nấm

Đun rét chảo với tầm 1 chén bát dầu ăn uống để cừu nấm.Chiên nấm mèo với lửa lớn và dầu nhiều sẽ giúp nấm dai và thơm to hơn.Chiên cho tới khi mộc nhĩ nổi lên cùng hơi rubi thì các bạn tắt phòng bếp và mang đến nấm ra dĩa.
Mách bạn: chúng ta nên chiên nấm mèo với dầu mới sẽ giúp đỡ nấm thơm và bự hơn. Nếu được chúng ta cũng có thể cho vào chảo dầu một không nhiều râu bắp để chúng ta có thể sử dụng dầu chiên nấm thêm một - gấp đôi nữa.

Xào nóng kho

Bắc nồi lên phòng bếp và cho vào nồi 1 muống nêm canh dầu ăn cùng với cùng 1 nửa lượng sả băm với phần ớt băm.Thêm vào kia 2 muỗng nhỏ canh nước mắm chay, 2 muỗng nhỏ canh nước tương, 1/2 muỗng canh phân tử nêm và 1 thìa canh đường cùng với cùng một chút xíu nước. Chúng ta cũng có thể thay đổi phần trăm trên tùy theo khẩu vị của chính bản thân mình nhé.

Kho nấm

Đun tất cả hổn hợp trên sôi phân vân thì bạn cho phần nấm vào, hòn đảo đều và kho khoảng 3 - 5 phút nữa rồi cho chỗ sả băm còn kỳ lạ vào nữa là hoàn thành.
Mách bạn: Đối cùng với món kho chay bạn tránh việc kho vượt lâu bởi vì sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng từ nguyên liệu.

Thành phẩm

Nấm kho sả thơm ngon cuốn hút với giết mổ nấm dai dai béo béo cùng với sả ớt cay cay với nước kho đậm vị. Món ăn này sẽ khiến bạn ko còn than thở về gần như món chay nữa!

Cách chọn mua nấm đông cô ngon

Đối với mộc nhĩ khôNên chọn loại chắc, không đứt gãy, color sáng, không tồn tại vết mốc color trắng. Chọn cơ sở uy tín để lựa chọn tải nấm khô để đảm bảo an toàn an toàn.Không nên chọn mua nấm đông cô khô không rõ xuất phát và giữ mùi nặng hôi khó khăn chịu.

Xem thêm: Cách Nấu Cà Tím Với Thịt Ba Chỉ Ăn Là Ghiền, Cách Nấu Canh Cà Tím Thịt Ba Rọi Dân Dã, Cực Ngon

Đối với mộc nhĩ tươiNên mua nhiều loại có màu sắc tươi, hương thơm thơm quánh trưng, tránh chọn nấm bị dập nát, nặng mùi ôi. Vết giảm rỉ ra hóa học trắng sữa là dấu hiệu của mộc nhĩ độc. Tránh đông đảo cây nấm tất cả vết thâm nám hoặc bị nhăn trên chóp, không nên chọn lựa nấm bị nhớt. Mộc nhĩ tươi sẽ có một lớp tơ mỏng manh như giấy bên trên nấm.Chọn nấm tất cả cuống nấm chắn chắn chắn, màu sắc đồng đều, trường hợp nấm vẫn nở hoàn toàn có thể nhìn thấy đầy đủ lá tia bên trên mũ nấm mèo thì chúng bắt buộc thành chuỗi đều, đẹp và khô ráo.Khi chọn nấm hương tươi, nên chọn loại cánh vừa phải, húi chặt, tất cả màu hơi kim cương nâu. Nếu thấy nấm màu nâu đậm thì tránh việc mua, vì hoàn toàn có thể đây vẫn là loại nấm độc.
Trên đây là công thức lí giải 2 giải pháp nấu nấm đông cô kho thơm với kho sả dễ dàng và đơn giản và hấp dẫn. Cùng vào nhà bếp nhé!* xem thêm hình hình ảnh và công thức từ: kênh yourube Ghiền nấu ăn và kênh youtube Diệu Pháp Âm