Tổng hợp 13 cách nấu lẩu cá ngon thơm hấp dẫn đơn giản ngay tại nhà

     

Tốn các thời gian, cá còn mùi vị tanh là những lỗi thường gặp mặt trong quá trình nấu lẩu cá trắm mà những người gặp gỡ phải. Bí quyết nấu lẩu cá trắm vừa cấp tốc vừa đảm bảo an toàn không tanh dưới đây chắc chắn rằng sẽ “giải cứu” các bạn thoát ngoài những trở ngại kể trên.


Cá trắm là một số loại thực phẩm giàu hóa học dinh dưỡng, có ích cho sức khỏe nên được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, chẳng hạn, cá trắm xốt chua ngọt, cá trắm nướng, cá trắm kho dưa, cá trắm kho măng… vào đó, lẩu cá trắm là món ăn chiếm được cảm tình của không hề ít người. Chúng ta cũng có thể bỏ túi cách nấu lẩu cá trắm 1-1 giản sau đây để trổ tài làm bếp nướng chiêu đãi người thân vào mỗi dịp cuối tuần.

Bạn đang xem: Tổng hợp 13 cách nấu lẩu cá ngon thơm hấp dẫn đơn giản ngay tại nhà

*
*

Nhiều người tìm kiếm cách làm bếp lẩu cá trắm để chế biến tại nhà (Ảnh: Internet)

Chuẩn bị nguyên liệu

2kg cá trắm300g xương ống500g giết bò1kg ngao300g dạ dày500g lòng non5 bìa đậu phụ500g cà chua chín3 trái me20g mộc nhĩ hương1 trái chanh1 trái dứa200g dọc mùngVài quả ớtNước cốt của 1 nhánh gừng1 mớ hành lá, rau xanh răm, thì láMột số loại gia vị yêu cầu thiết: Nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn…Một số một số loại rau nạp năng lượng kèm: rau củ muống, cải cúc, cải ngồng, xà lách…
Quản trị NHKS
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật pha trộn đồ uống
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm đọc ngay
Marketing
Tìm gọi ngay
Tạo mẫu Và chăm sóc Sắc Đẹp
Tìm phát âm ngay

Cách nấu

Bước 1: Sơ chế cá trắm

Đầu tiên, bạn đánh vảy cá trắm cài về, cọ xát muối lên bề mặt rồi rửa lại các lần với nước. Sau đó, chúng ta lọc lấy thịt cá, thái thành từng miếng nhỏ có độ dày tầm khoảng chừng 0.3cm.

Cách có tác dụng lẩu cá trắm thêm mặn mà là bạn cho cá vào đĩa cùng ướp cùng với một ít muối, tiêu xay, bột ngọt, nước cốt gừng, trộn đều.

*
*

Ướp cá trắm cùng với một ít gia vị để món ăn thêm đậm chất (Ảnh: Internet)

Bước 2: Sơ chế xương ống, nấu nước dùng

Tiếp đó, chúng ta rửa sơ xương ống, chần với nước sôi để thải trừ mùi tanh. Chúng ta đổ lượng nước vừa đủ vào trong nồi xương, bắc lên phòng bếp đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, chúng ta hạ nhỏ tuổi lửa, ninh xương để tạo nên vị ngọt cho nước dùng.

Ninh được một lúc, chúng ta cho thêm nấm hương (cắt quăng quật gốc), me (bóc vỏ) vào vào nồi nước dùng nấu cùng. Trong quá trình ninh, chúng ta nên dùng thìa liên tục vớt phần bong bóng nổi trên mặt phẳng để nước dùng không biến thành đục.

*
*

Ninh xương ống để sinh sản vị ngọt tự nhiên cho nước sử dụng (Ảnh: Internet)

Bước 3: Sơ chế những loại làm thịt khác

Tiếp theo, chúng ta rửa không bẩn thịt bò, thái thành lát mỏng dính vừa ăn rồi ướp cùng một ít gia vị. Với lòng non và dạ dày, bạn bóp với muối, rửa các lần với nước, thái thành miếng vừa ăn.

Sau đó, các bạn rửa sạch mát ngao, bày sẵn lên đĩa. Nếu gồm thời gian, bạn nên ngâm ngao trong thau nước bao gồm thêm vài lát ớt thái nhỏ tuổi trong vòng khoảng tầm 1 giờ đồng hồ. Đây cũng là tuyệt kỹ trong cách nấu nướng lẩu cá trắm tại nhà sạch, đảm bảo an ninh vệ sinh được nhiều người áp dụng.

Xem thêm: Cách Dò Kênh Truyền Hình Cáp Sctv Hướng Dẫn Cài Đặt Và Dò Kênh Dvb

*
*

Ướp thịt trườn thái mỏng, bày sẵn ra đĩa (Ảnh: Internet)

Bước 4: Sơ chế những loại rau xanh củ cùng đậu phụ

Kế đến, bạn nhặt hành lá, thì là, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi giảm nhỏ. Các bạn rửa sạch mát đậu phụ, bổ thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Lưu lại ý, bạn nên rửa thật nhẹ tay nhằm không có tác dụng nát đậu phụ.

*
*

Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn uống (Ảnh: Internet)

Sau đó, bạn gọt bỏ vỏ, mắt quả dứa, cọ sạch và thái thành từng miếng mỏng dính vừa ăn. Với dọc mùng, chúng ta tước vỏ, thái vạt ra rồi bóp cùng một chút ít muối, rửa lại với nước. Còn cà chua, bạn rửa sạch, bổ múi cau. Đồng thời, chúng ta cũng nhặt, cọ sạch các loại rau ăn lẫn cùng với nước muối bột pha loãng, vớt ra rổ khiến cho ráo nước.

*
*

Rửa sạch các loại rau ăn cùng rồi đặt lên trên đĩa (Ảnh: Internet)

Bước 4: nấu bếp nước lẩu và trình bày

Tiếp theo, bạn bắc nồi lên phòng bếp có sẵn một không nhiều dầu ăn. Lúc dầu sôi, các bạn cho quả cà chua vào xào để chế tạo màu đã mắt cho nước lẩu.Bạn cho dứa vào xào một thời điểm rồi đổ nước ninh xương vào nồi, nấu nướng sôi, nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn.

Cuối cùng, bạn chỉ việc đặt nồi lẩu lên bếp ga mini thân bàn và bày ra đĩa cá trắm, giết bò, lòng non, ngao, rau, đậu phụ và bắt đầu thưởng thức.

*
*

Cách nấu lẩu cá trắm ngon nhanh trong tầm 4 bước (Ảnh: Internet)

Một số để ý trong thực hiện cách có tác dụng lẩu cá trắm

Bạn nên chọn những bé cá trắm còn tươi, mình dày, thịt chắc.Bạn có thể tự kiểm soát và điều chỉnh gia vị để phù hợp với khẩu vị của người nạp năng lượng hơn. Đặc biệt, những ai thích ăn cay rất có thể cho thêm sa tế hoặc ớt xay bột trực tiếp vào nước lẩu.Đối với lẩu cá trắm, bạn có thể kết hợp với nhiều nhiều loại rau ăn cùng khác để tạo thêm hương vị khi thưởng thức.Lẩu cá trắm ăn với bún tươi hoặc mì gói cũng đều rất ngon.

Xem thêm: Có Nên Tắt 3G Khi Không Sử Dụng, Cách Sử Dụng 3G Ít Tốn Tiền

Tổng kết

Với 4 bước trong cách nấu lẩu cá trắm trên, thedelight.vn hy vọng bạn đã có thể mua nồi lẩu rét hổi, thơm ngon ngay lập tức tại nhà. Sự xuất hiện của món ăn uống này chắc chắn rằng sẽ đóng góp phần tạo đề nghị những buổi cuối tuần gặp gỡ mặt fan thân, bằng hữu trở nên ý nghĩa hơn.