Cách nấu lẩu cá kèo lá giang ngon

     

Nói đến những món lẩu của tín đồ dân nam cỗ thì bọn họ không thể không nhắc tới món lẩu cá kèo, với hương vị thơm ngon, lôi cuốn được không ít người yêu thương thích. Đặc biệt, cách làm bếp lẩu cá kèo lá giang cũng đang được rất nhiều chị em muốn tìm hiểu thêm công thức để triển khai tại nhà. Nếu khách hàng là giữa những chị em đang suy nghĩ cách nấu ăn lẩu cá kèo lá giang này thì nên cùng thedelight.vn tìm hiểu ngay hiện thời nhé!


Lẩu cá kèo lá giang – giải pháp làm lẩu cá kèo lá giang


Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu cá kèo ngonCách làm bếp lẩu cá kèo chuẩn vị bước 1: Sơ chế các vật liệu nấu lẩu cá kèo cách 2: nấu nước lẩu cá kèo cách 3: trình diễn và trải nghiệm món lẩu cá kèoNhững lưu ý khi nấu lẩu cá kèo

Chuẩn bị vật liệu nấu lẩu cá kèo ngon

Cá kèo: 0,6 kg.Rau đắng: 0,5 kg.Lá giang: 400 gram.Rau ăn uống kèm: rau xanh nhút, rau xanh muống, bắp chuối, ngò gai, lá ngổ.Cà chua, tỏi băm, hành tím.Gia vị: Chanh, ớt, nước mắm, dầu ăn, muối, đường, bột ngọt.Bún tươi: 1 kilogam (có thể sử dụng mì tôm hoặc mì gạo tùy sở thích).

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá kèo lá giang ngon

Cách đun nấu lẩu cá bớpCách nấu ăn lẩu cá hồi

Cách đun nấu lẩu cá kèo chuẩn chỉnh vị

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu lẩu cá kèo

Cá kèo: Đem rửa sạch không còn nhớt, cho vô đĩa nhằm tí cho vô nồi lẩu.


*

Cá kèo đã có tác dụng sạch – cách làm lẩu cá kèo


Lá giang: Đem nhặt lá, vứt hết dây rồi rửa sạch và vò nát, làm cho ráo nước.

Rau rút: rửa sạch rồi để ráo nước.

Hoa chuối: Nhặt, cọ sạch, ngâm vào trong nước muối, chẻ nhỏ dại phần cọng.


*

Rau nhúng lẩu cá kèo sau khoản thời gian đã sơ chế – cach nau vệ sinh ca keo


Ngò gai, lá ngổ: Nhặt rồi cọ sạch.

Rau đắng: Nhặt rước phần lá non rồi đem rửa sạch với để ráo nước.

Cà chua: rửa sạch, quăng quật hạt, thái múi cau.

Hành tím, tỏi: bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn, để riêng ra ra 1 chén con.

Bước 2: thổi nấu nước lẩu cá kèo

Đặt nồi nấu nướng nước lẩu lên phía trên bếp, cho 2 thìa bột canh dầu nạp năng lượng + hành, tỏi vào rồi phi thơm tiến thưởng lên. Tiếp đó đổ khoảng tầm 1,5 lít nước vào trong nồi rồi tiến hành đun sôi lên.

Xem thêm: Cách Kiểm Tra Số Dư Tài Khoản Vietinbank Trên Điện Thoại

Cho tiếp cà chua, lá giang, 2 muỗng coffe đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng nước mắm vào trong nồi nước lẩu. Đợi mang đến nồi nước lẩu sôi lại thì các bạn nếm gia vị cho vừa mồm rồi tắt nhà bếp đi là được.


*

Nấu nước lẩu cá kèo – phương pháp nấu lẩu cá kèo lá giang


Bước 3: trình diễn và thưởng thức món lẩu cá kèo

Đặt nồi và bếp ăn lẩu lên trên mâm ăn, múc nước lẩu cá kèo đã chuẩn bị ở bước 2 vào nồi ăn uống lẩu. Cắt rau ngổ, lá ngò gai cùng một vài ba lát ớt hoặc sa tế vào trong nồi nước lẩu. Bật bếp cho nồi nước lẩu sôi lại, cho cá kèo vào rồi che vung lại, lúc cá chín gắp cá ra và hưởng thụ khi còn nóng.

Các một số loại rau, bún, nước để chấm mắm ớt,… ăn kèm lẩu các bạn đặt xung quanh nồi lẩu. Theo thứ tự nhúng rau xanh vào nồi lẩu đến chín rồi thưởng thức. Đặc biệt, nấu bếp cá kèo này chấm với với nước mắm nam ngư ớt sẽ khá ngon kia ạ.


*

Lẩu cá kèo lá giang ngon – phương pháp nấu lẩu cá kèo lá giang


Những chú ý khi nấu ăn lẩu cá kèo

Lá giang là một trong những loại cây mọc hoang, thường thực hiện để làm bếp canh chua, gồm vị chua chua khối lượng nhẹ hơn lá me. Bởi vậy khi thổi nấu lẩu cá kèo này chúng ta sử dụng lá giang sẽ khá hợp. Với bạn hãy lựa chọn lá giang non, không nên lựa chọn lá giang già (vì lá giang già tất cả vị đắng).

Khi nấu lẩu cá kèo lá giang, chúng ta không nên thực hiện những nhiều loại nồi inox, nồi nhôm hoặc nồi nồi tráng nem ko rỉ. Cũng chính vì món lẩu cá kèo lá giang này có vị chua, khi nấu bếp lâu sẽ tương đối dễ bị ngộ độc.

Khi có tác dụng cá kèo, các bạn không đề nghị bỏ ruột và phải để nguyên con (có thể cắt đuôi). Mong muốn khi làm cá không giãy, các bạn có thể để cá trong chống đá khoảng tầm 10 đến 15 phút rồi hãng kéo ra làm.

Trường thích hợp nếu bạn có nhu cầu tiết kiệm thời gian khi sản xuất món lẩu cá kèo này, các bạn có mua hoa chuối đang thái sẵn kế bên chợ. Cá kèo có thể nhờ người bán sơ chế sẵn.

Các chúng ta cũng có thể sử dụng thêm chanh hoặc me nhằm vị của nồi lẩu cá kèo này được kỳ lạ miệng hơn. Đặc biệt cần phải sẵn sàng thêm 1 chén nước chấm tỏi ớt để thưởng thức cùng món lẩu này cho trọn vẹn hương vị của món lẩu này nhé.

Xem thêm: Các Trang Web Nấu Ăn Nổi Tiếng Nhất Việt Nam, Top 10 Website Dạy Nấu Ăn Được Yêu Thích Nhất


Lẩu cá kèo lá giang


Như vậy là chúng ta đã thực hiện ngừng được cách nấu ăn lẩu cá kèo ngon và chuẩn vị duy nhất rồi đó. Qua bài viết mà thể loại Ẩm thực trên kênh cẩm nang mẹo bé dại mỗi ngày của chúng tôi chia sẻ, chúng ta không chỉ biết được cách thổi nấu lẩu cá kèo như nào? nhiều hơn biết được cả một số lưu ý khi thổi nấu món lẩu cá kèo nữa rồi.

Chúc chúng ta thực hiện thành công và trải nghiệm ngon miệng nhá!!!