Cách Nấu Chè Môn Với Nếp

     

Khoai môn, gạo nếp là 2 hoa màu quá phổ cập ở Việt Nam, nhưng thường thì ít ai lại nấu chung 2 vật dụng này cùng với nhau. Khoai môn thì bùi bùi còn nếp thì dẻo dẻo thơm thơm, sự phối hợp của chúng chắc chắn sẽ khôn xiết ngon và độc đáo. Cùng món chè khoai môn chính là sự kết hợp hoàn hảo nhất của 2 loại thực phẩm này. Từ bây giờ 6 món ngon mỗi ngày sẽ reviews tới chúng ta cách nấu trà khoai môn với nếp đơn giản và dễ dàng mà ngon trước đó chưa từng thấy, cho biết thêm sự kết hợp hoàn hảo nhất để làm cho món trà thơm ngon hấp dẫn. Chúng ta cùng quan sát và theo dõi nha.

Bạn đang xem: Cách nấu chè môn với nếp


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150g nếp ngon.+ 300g dừa.+ 100ml sữa tươi.+ 170 g đường.+ 1 lượng nước cốt lá dứa.+ 300 g khoai môn cao hoặc khoai sọ.

*

Cách nấu chè khoai môn cùng với nếp ngon

Bước 1: dìm nếp với sơ chế khoai môn

– Nếp mang ngâm với nước nóng qua đêm đến nở mềm.

– Khoai sọ gọt hết vỏ, cọ sạch, sau đó cắt miếng cỡ bởi ngón tay hoặc form size vuông 1 x 1cm tùy ý bạn, đồng thời sẵn sàng 1 thau nước cắt miếng đến đâu ngâm ngập nước tới đó, chúng ta ngâm khoảng 2 giờ đồng hồ, rồi vớt ra rổ để ráo nước.

– trong cách nấu chè khoai môn (khoai sọ) vị khoai sọ nhớt và rất có thể gây ngứa ngáy khó chịu nên bạn cần rửa sơ qua nước muối bột rồi xả lại mang đến sạch, còn nếu như khách hàng dùng khoai môn thì không cần rửa muối nha.

Mách nhỏ: ao ước có cách nấu trà khoai môn ngon thì một nhân tố khá đặc biệt quan trọng đó là lựa chọn khoai. Bọn họ phải lựa chọn được phần nhiều củ khoai tròn nhỏ là phần lớn củ khoai bùi, bở, đa số củ có thêm color tím lại càng thơm ngon. Né lựa đa số củ nổi xung quanh đấy do những củ này chắc chắn là sượng hoặc đều củ hư thối.

Bước 2: Sơ chế khoai môn

– sau thời điểm sơ chế khoai xong xuôi ta bỏ vào nồi cùng với 70g mặt đường và 100ml sữa tươi, phương pháp làm này giúp cho khoai của chúng ta tăng thêm vị ngọt và bự điều quan trọng là khi trà chín nước cốt và khoai gồm vị ngọt tương đồng nhau trành triệu chứng nước thì ngọt mà dòng thì lạt, mất ngon.

– Đặt nồi lên bếp nấu đến khoai chín thì tắt bếp. Luộc khoai như vậy này góp khoai chín và ngấm mặt đường mà không trở nên nát như khi chúng ta nấu phổ biến với nếp. Cách này chúng ta cũng có thể thêm vào vài phân tử muối để cho khoai mặn mà hơn.

Xem thêm: Cách Gọi Facetime Trên Iphone 5 S Cũ, Cách Gọi Facetime Trên Iphone 5S Cũ

Bước 3: làm bếp gạo nếp

– Dừa nạo bỏ vào 500ml nước ấm, cần sử dụng khăn rứa nước đầu để riêng, đem thêm 400ml nước thường xuyên vắt mang nước dão rồi sử dụng nước dão dừa này đổ vào nồi nấu chung với gạo nếp.

– lúc nếp chín thì chúng ta thêm 100g đường cùng cùng với nước cốt lá dứa vào nồi khiến cho mùi thơm mặn mà của nếp.

– Tán hạt nếp đến nhuyễn hỗ trợ cho chè sau thời điểm nấu dẻo đa số và ngon hơn.

Bước 4: tiến hành nấu chè khoai môn nếp

– họ đun gạo nếp với lửa nhỏ bao giờ toàn bộ nếp nở đều, sánh mịn cùng dẻo thì đến hết số khoai môn vừa luộc làm việc trên vào, các bạn nên nếm nếm thêm ¼ muỗng cafe muối với 300ml nước dừa rứa lần đầu vào nấu cùng, sử dụng vá khuấy đều, thanh thanh tránh nát khoai, bao giờ thấy khoai trộn gần như với nếp thì nấu thêm chừng vài ba phút đến khoai thấm mặt đường thì tắt bếp.

– với cách nấu trà khoai môn (khoai sọ) ở công đoạn này ta bắt buộc vừa đun vừa khuấy hầu hết cho trà không kết dính đáy nồi tạo khê khét bên cạnh đó không làm cất cánh mất mùi hương thơm cuốn hút của nồi chè.

– khi nếp chín số đông và dẻo thì bỏ toàn bộ khoai đã nấu chín vào cùng với 1/4 thìa cà phê muối và 300ml nước dừa tươi lần nguồn vào nồi chè, quậy dịu 4 – 5 lần mang đến khoai lẫn phần nhiều trong nếp thì tắt bếp.

Bước 5: chế biến nước cốt dừa

– làm nước cốt dừa: còn lại 200ml nước dừa bạn bỏ vào nồi, cho 30g đường, 1/4 thìa cafe muối, một nửa thìa bột gạo vào khuấy đều, hóng khi nước dừa vừa sôi thì tắt bếp, để nguội.

Xem thêm: Chỉnh Khoảng Cách Giữa Các Icon Trên Desktop Win 10 / Windows 10

– Khi nạp năng lượng bạn múc chè vào một trong những chén nhỏ, rưới số lượng nước dừa lên trên, món chè khoai môn với nếp ta có thể ăn lạnh hoặc nạp năng lượng nóng đa số được. Tùy vào khẩu vị mà chúng ta gia bớt lượng đường cho tương xứng nhé.

Chè khoai môn nấu bếp cũng đơn giản và dễ dàng phải không những bạn, chỉ cần chăm chỉ 1 tí là được thôi mà. Trà khoai môn ngon bởi vì sự phối kết hợp của vị bùi bùi của khoai, vị thơm của nếp, vị mập của nước cốt dừa tất cả cùng hòa quyện vào nhau vô cùng hấp dẫn. Trong khi ta cũng có thể cho thêm bột báng, đậu xanh, phân tử sen, bí đỏ... Vào nấu cùng với trà nếp khoai môn để tăng lên hương vị mớ lạ và độc đáo cho món ăn. Món này bạn cũng có thể dùng thông thường với đá hoặc không cũng đông đảo ngon. 6 món ngon hằng ngày vừa ra mắt đến các bạn cách nấu trà khoai môn với nếp dễ dàng và đơn giản mà ngon chưa từng thấy, chúc các bạn ngon mồm nha!