CÁCH NẤU CHÁO NGAO ĐẬU XANH

     

*
 Những ngày cuối hạ, cho dù thời tiết đã dễ chịu hơn nhưng sự nắng nóng vẫn khiến ta mệt nhoài. Bạn hãy thử tham khảo cách làm cho cháo ngao, hến đậu xanh tiếp sau đây giải nhiệt nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo ngao đậu xanh


Nguyên liệu:

- 2-3kg ngao, 1/2 chén gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh bằng 50% chỗ gạo tẻ.

- Hành lá, rau răm, hành củ, gừng.

- Gia vị: bột canh, nước mắm, phân tử tiêu, dầu hào.

Nguyên liệu làm bếp cháo khá 1-1 giản

Cách làm:

- Gạo tẻ, gạo nếp, đỗ xanh ngâm với nước vào 1h.

- nghêu thả vài miếng ớt hoặc dìm với nước vo gạo để nghêu nhả hết cặn bẩn. Cọ sạch, luộc nghêu với nước xâm xấp.

Tách thịt ngao để riêng, nước luộc ngao để lắng cặn, lọc mang phần nước bên trên.

- Phần thịt ngao ướp với một ít bột canh, nước mắm, dầu hào, mỗi lần đầu thìa cà phê, một chút đầu hành lá băm bé dại (phần trắng), vài sợi gừng thái nhỏ, một nửa thìa coffe hạt tiêu.

- thực hiện nồi cơm điện để nấu cháo rất cấp tốc và chín nhừ, bên trên nồi có cơ chế nấu cháo. Đổ gạo, đậu xanh cùng với vị trí nước luộc ngao, thêm nước trắng.

Xem thêm: Cách Pha Nước Vôi Trong - Cách Làm Nước Vôi Trong Dành Cho Lan

Cháo ngao, hến đậu xanh thích hợp cho đa số ngày nóng

*Lưu ý:

Nên đổ gấp 4 lần nước nấu cơm thì cháo sẽ vừa còn sau giả dụ thấy đặc hoàn toàn có thể chế thêm nước.

Ngoài ra còn nếu không thích nước ngao có thể ninh nước xương, ví như cho những nước ngao mà cấm đoán thêm nước trắng thì sẽ ảnh hưởng chát.

- Hành lá, rau củ răm, rửa không bẩn thái nhỏ

- Hành củ cắt nhỏ dại phi vàng.

- Gừng thái sợi, xay nhỏ dại lọc đem nước cốt.

- lúc phi ngừng hành còn lại chút mỡ hành nhằm ta triển khai xào giết mổ ngao, xào cho thơm xong để riêng ra bát.

- Cháo chín mở nồi, khuấy số đông để cháo sánh, để sôi do đó một lúc, thỉnh phảng phất khuấy, làm nỗ lực cháo bắt đầu sánh.

Lúc này, ta hoàn toàn có thể nêm nếm cháo mang đến vừa, nếu phù hợp cháo loãng hơn cho thêm nước sôi, thêm một thìa canh nước cốt gừng nhằm cháo thơm, không trở nên tanh với cũng tránh nhằm lạnh bụng.

- cần sử dụng dầu phi hành vừa xong, xào nhanh tay phần thịt ngao đã ướp gia vị. Rắc thêm chút hành lá, rau răm thái nhỏ dại và đổ ra đĩa.

Xem thêm: Cách Chỉnh Intel Graphics And Media Control Panel Là Gì, Intel Graphics And Media Control Panel Là Gì

- Cháo chín múc ra chén thêm hành lá, rau xanh răm, hành khô, ngao, tiêu vào. Chúng ta cũng có thể pha thêm chén ăn cơm nước mắm ớt cho người thích ăn cay với đậm đà hơn. 


Đón ngày thu với biện pháp làm lẩu cua thơm ngon, ngọt thịt

 Tiết trời thanh lịch thu là thời điểm tương thích để ăn những món lẩu. Tiếp sau đây là cách làm lẩu cua vừa thơm vừa ngon của hot mom tô Hưng Giang (Hà Nội).