Cách nấu canh khoai mỡ ngon

     
Canh khoai mỡ thừa là món ăn đặc sản của miền tây nam Bộ, đó là món nạp năng lượng vô cùng ngon miệng lại đem về nhiều quý hiếm dinh dưỡng. Hãy cùng tò mò cách đun nấu canh khoai mỡ dễ dàng mà khôn cùng thơm ngon cùng nhà bếp thedelight.vn các bạn nhé.

Canh khoai mỡ chảy xệ mà ăn kèm một trong những bữa cơm tầm trung thì sẽ khiến bữa ăn uống thêm phần hấp dẫn. Với sự béo ngậy tự canh khoai, thêm vị ngọt nhạt từ thịt, tôm đã đọng lại hương vị và tuyệt vời khó quên cho đều ai lần đầu trải nghiệm món ăn độc đáo và khác biệt này.

Bạn đang xem: Cách nấu canh khoai mỡ ngon

1. Phương pháp nấu canh khoai thịt mỡ bằm

Nguyên liệu đun nấu canh

- Khoai mỡ: 500g (tầm 1 củ to)

- giết thịt heo: 200g

- Hành lá, hành tím: tùy lượng ăn

- Ngò gai, húng quế: vài cây

- các gia vị: Đường, muối, tiêu, phân tử nêm, nước mắm, dầu ăn,...



*

Nguyên liệu cần thiết nấu canh khoai thịt mỡ bằm

Các bước nấu canh khoai mỡ thịt bằm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Khoai ngấn mỡ gọt vỏ, rửa sạch tiếp nối thái thành những miếng nhỏ rồi đem băm nhuyễn. Nhớ đeo căng thẳng tay khi thái khoai vì rất giản đơn bị ngứa.

Băm nhuyễn khoai mỡ để nấu canh

- làm thịt heo sở hữu về rửa sạch, cho vô máy xay nhuyễn hoặc cần sử dụng dao băm nhỏ, tiếp nối ướp thịt bằng 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hành tím băm trong vòng 15 phút.

- Ngò gai, húng quế, hương thơm tàu nhặt vứt lá úa rồi rửa sạch sẽ với nước muối bột loãng.

Bước 2: nấu canh khoai mỡ

- mang đến nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn uống rồi quăng quật hành tím vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho thịt con lợn băm vào nhằm xào, đến khi thịt săn thịt lại thì đổ thêm nửa lít nước sạch vào nồi nhằm nấu canh.

- lúc nồi nước canh sôi, cho khoai mỡ đã sẵn sàng vào nồi, nêm thêm các gia vị cho vừa mồm và thường xuyên đun đến khi khoai chín nhừ.

Bước 3: triển khai xong món ăn và thưởng thức

- khi nồi canh gần được, các bạn cho ngò gai, húng quế vào, hòn đảo đều khoảng 1-2 phút kế tiếp tắt bếp.

- Múc canh khoai mỡ thịt bằm ra bát, thêm ít hạt tiêu, hành lá lên trên với thưởng thức.

Xem thêm: Game Y8 Thoi Trang Chien Binh Am Nhac, Chiến Binh Nụ Cười


Bát canh khoai mỡ thịt bằm sau khoản thời gian hoàn thành

2. Biện pháp nấu canh khoai mỡ bụng với tôm cùng xương

Nguyên liệu đun nấu canh khoai mỡ chảy xệ tôm

- Khoai mỡ: 500g

- Tôm: 200g

- Xương heo: 300g

- Hành tím, hành lá, ngò gai, húng quế: vài cây tùy lượng ăn

- những gia vị: Đường, muối, tiêu, phân tử nêm, nước mắm, dầu ăn,...

Nguyên liệu cho món ăn

Các cách nấu canh khoai mỡ thừa với tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Khoai mỡ chảy xệ gọt vỏ, rửa sạch sau đó đem băm nhuyễn.

- Tôm bạn hãy lựa chọn loại còn tươi, mang đến rửa sạch, cắt vứt râu, đuôi tôm và chỉ black sau lưng. Rất tốt bạn nên bóc tách vỏ tôm nhằm món canh được ngon nhất. Sau đó ướp tôm với một thìa phân tử tiêu, 2 thìa hạt nêm với để đó khoảng 15 phút.

Tôm vứt đầu, vỏ và rửa sạch

- Xương heo sở hữu về cọ sạch, tiếp nối cho vào nồi nước luộc qua để loại bỏ các hóa học bẩn. Tiếp nối vớt ra chén để ráo.

Bước 2: Ninh xương và tôm

- bắc chảo lên bếp, mang lại xương heo vào với đổ thêm 1 lít nước để ninh xương, nêm thêm gia vị, phân tử nêm nhằm nước sử dụng được ngọt. Ghi nhớ vớt bọt trong quá trình ninh để nước sử dụng trong hơn.

- Bạn bắc nồi lên, cho ít dầu nạp năng lượng và hành tím vào nhằm phi thơm, tiếp đến đổ tôm sẽ sơ chế vào để xào. Đến lúc tôm chín, thịt săn lại và có màu vàng đa số thì tắt nhà bếp vớt ra.

Xào tôm đến khi thịt săn lại là được

- sau khoản thời gian ninh xương khoảng tầm 30 phút cùng với lửa vừa, bỏ tôm đã xào vào nồi để nấu canh.

Bước 3: làm bếp canh khoai mỡ với tôm

- sau khi nồi canh sôi, các bạn cho khoai mỡ vào nấu nướng cùng, khuấy gần như và đun cho đến lúc khoai chín nhừ thì đến ngò gai, húng quế cùng hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Xem thêm: Đề Thi Violympic Toán Lớp 2 Trên Mạng, Giải Toán Lớp 2 Trên Mạng

Canh khoai ngấn mỡ với tôm sau khi hoàn thành

- Múc canh ra chén để thưởng thức, rắc thêm hạt tiêu mặt trên, tô điểm thêm một ít rau ăn uống kèm tùy thuộc vào khẩu vị. Như vậy bạn đã kết thúc cách nấu bếp canh khoai mỡ với tôm ngon chuẩn chỉnh vị Nam bộ rồi.