CÁCH NẤU CANH GÀ LÁ GIANG

     

Nếu ai đang tìm kiếm cho mình một món canh kê lá giang thiệt thanh mát để giải nhiệt cho mùa hè đầy nực nội này thì canh kê lá giang là gợi nhắc vô cùng hấp dẫn. Vị chua vơi của lá giang, mượt ngon của thịt kê sẽ với đến cho mình một bữa tiệc đầy thú vị.

Bạn đang xem: Cách nấu canh gà lá giang

*

Canh con kê lá giang – món ăn uống được thương mến trong mùa hè

Thưởng thức thịt kê thấm số đông gia vị, mượt ngon sản xuất đó là chút chua chua, thanh mát của lá giang có thể chắn bạn sẽ nhớ mãi về món việt ngon ăn độc đáo này. Giải pháp làm canh gà lá giang rất dễ dàng nhưng bạn phải đến một số bí quyết nhỏ dại để khiến tất cả vật liệu và gia vị hòa quyện vào nhau thật chặt, thêm ngon cùng hấp dẫn. Hãy sẵn sàng nguyên liệu và cách ngay vào bếp thực hiện món nạp năng lượng giải nhiệt ngày hè này ngay nhé!

Nguyên liệu làm bếp canh con gà lá giang


1 con gà khoảng 1,2kg250g lá giang2 khúc sảRau om, ngò gai, ½ củ hành tâyTỏi xay, ớt giảm látDầu tỏi phiSả, ớt bằmGia vị: đường, tiêu, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học nấu nướng Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách làm bếp canh gà lá giang

Bước 1: Xát da kê với muối hạt rồi rửa sạch mát lại, nhằm ráo nước để giúp thịt kê thêm thơm và ngon khi chế biến. Sau đó, chặt thành rất nhiều miếng vừa ăn (dài khoảng 4cm). Tiếp theo, chúng ta ướp thịt kê cùng 1 muống nêm canh muối, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 2 khúc sả đập dập, đảo đều với để trong 20 phút đến thấm gia vị.

Xem thêm: Cách Bóp Ống Quần Thể Dục

*

Chặt con gà thành khúc vừa ăn uống và ướp cùng những loại hương liệu gia vị trong trăng tròn phút

Bước 2: rau củ om, ngò gai cắt nhỏ. Hành tây cắt thành từng miếng như múi cau nhỏ. Lá giang rửa sạch, vò nhỏ ra để lá giang thơm, giữ mùi nặng chua thoải mái và tự nhiên và không trở nên chát.

Bước 3: bê chảo lên bếp, cho vô 1 không nhiều dầu rồi phi thơm tỏi. Sau đó, bạn tiếp tục cho sả cùng ớt băm vào. Lúc sả chuyển sang màu vàng, bạn cho toàn cục thịt con kê vào chảo đảo đều trong vòng 3 phút để con gà thêm thấm gia vị và săn thịt lại thì tắt bếp.

Xem thêm: Hướng Dẫn 30 Cách Ảo Thuật Bài Đơn Giản Với Bộ Bài, Hướng Dẫn Ảo Thuật Bài Đơn Giản

*

Xào xếp thịt gà săn lại

Bước 4: Bắc một nồi nước lên nhà bếp và đun sôi (khoảng 2 lít nước). Lúc nước sôi, chúng ta cho kê vào nấu. Con kê vừa chín tới, bạn bắt đầu cho lá giang vào. Tiếp theo, chúng ta nêm vào nồi 1 muống nêm canh muối, 2 muống nêm canh đường, 1 muống nêm canh bột ngọt, 3 muỗng nhỏ canh nước mắm, một ít ớt cắt lát, hành tây, rau củ om, ngò gai, dầu tỏi phi vào hòn đảo đều lên và tắt bếp.

Như vậy là bạn đã dứt món canh con gà lá giang rồi đấy. Món ăn thích hợp dùng kèm cùng với bún hoặc cơm trắng. Bạn sẽ cảm nhận vị chua thanh tự nhiên và thoải mái của lá giang, vị ngọt thơm của con kê khi trải nghiệm món ăn này. Chúc các bạn thành công!