CÁCH LÀM XOÀI DẦM ĐƯỜNG

     

Xoài ngâm mắm đường là một món ăn uống rất được ưa chuộng chính vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nó. Hôm nay, phân mục Món khô- mắm từ siêng trang Vào nhà bếp của Điện đồ vật XANH vẫn hướng dẫn chúng ta hai phương pháp làm món xoài ngâm mắm con đường ngon hay cú mèo. Hãy cùng vào nhà bếp thôi nào!
Xoài ngâm mắm mặt đường với ớt tươi

Nguyên liệu làm Xoài dìm mắm đường với ớt tươi mang đến 5 người

Xoài bao tử 1 kilogam Ớt 3 trái Tắc 3 trái nước mắm 80 ml Giấm ăn uống 2 muỗng cafe Đường 150 gr muối bột 1 muống nêm canh

Cách chọn tải xoài dạ dày ngon

Xoài bao tử ngon sẽ sở hữu da blue color đậm, nhẵn mịn, không biến thành sần sùi và không có vết thâm.Nên chọn mua phần đông quả thiệt non, cứng, cuống còn tươi xanh và rất có thể có mủ.Không hãy chọn những trái mềm do những trái này hái non rất có thể để trong thời hạn dài nên sẽ sở hữu được vị nhạt, ngâm ăn sẽ không thơm ngon.

Bạn đang xem: Cách làm xoài dầm đường

Nguyên liệu món ăn uống 2 phương pháp làm xoài ngâm mắm đườngDụng thế thực hiệnHũ thủy tinh, dao, chảo, thớt, thau,...

Nấu nước mắm đường

Cho vào nồi 150gr đường, 80ml nước mắm, 2 thìa cà phê, 400ml nước lọc.Tắc cắt đôi, bỏ hạt và gắng lấy nước, vỏ tắc giảm nhuyễn, kế tiếp bạn cho tất cả vào các thành phần hỗn hợp nước mắm.Kế tiếp, bạn đun sôi hỗn thích hợp nước mắm sinh sống lửa lớn, sau khi nước mắm vẫn sôi thì bạn vẫn để nước sôi trong khoảng từ 3 đến 5 phút nữa nhé!
Mách nhỏ: chúng ta nhớ nấu trộn nước mắm sôi để nước mắm chín, như thế sẽ giúp hạn chế sự lên men của xoài dìm đấy.
Bước 1 nấu nướng nước mắm đường Xoài ngâm mắm con đường với ớt tươi
Bước 1 nấu nướng nước mắm đường Xoài ngâm mắm đường với ớt tươi
Bước 1 nấu ăn nước mắm con đường Xoài dìm mắm con đường với ớt tươi
Bước 1 nấu bếp nước mắm đường Xoài dìm mắm đường với ớt tươi

Sơ chế xoài

Xoài cài đặt về bạn cạo sạch sẽ vỏ, rửa sạch rồi té đôi ra, bóc bỏ hạt. Nếu trái to thì chúng ta cũng có thể bổ làm bốn nhé!Sau đó các bạn bắc một nồi nước lên bếp, lúc nước sôi thì bạn cho xoài vào trụng sơ khoảng chừng từ 15 - 20 giây rồi lấy ngâm vào nước đá. Ngâm chấm dứt thì chúng ta đem khiến cho xoài ráo nước.
Mách nhỏ: Để giúp xoài không biến thành thâm và ra bớt mủ thì các bạn nhớ ngâm xoài vào thau nước muối bột pha loãng tất cả pha ít giấm nhé, vì chưng xoài bao tử thường có tương đối nhiều mủ đề nghị rất chát đấy!

Ngâm xoài

Cho xoài vào hũ thủy tinh, kế tiếp bạn cho phần nước mắm mặt đường vào ngâm trong tầm từ 2 – 3 ngày là rất có thể dùng được rồi.

Thành phẩm

Món ăn uống có hương vị vô cùng hấp dẫn. Hương thơm xoài đặc thù kết phù hợp với hương nước mắm nam ngư đậm vị ớt, tắc vô cùng kích thích. Miếng xoài chua chua, giòn giòn, khi nạp năng lượng có vị cay cay của ớt tất nhiên vị mặn ngọt đậm đà của nước mắm đường. Đảm bảo món ăn uống sẽ không khiến bạn thuyệt vọng đâu.

Nguyên liệu làm Xoài dìm mắm đường với ớt khô cho 4 người

Xoài xanh 500 gr Ớt 7 trái Ớt bột 1 muỗng canh nước mắm nam ngư 200 ml Đường 200 gr muối hạt 1 muống nêm canh

Cách chọn cài xoài xanh tươi ngon

Để món xoài dìm được ngon bạn nên chọn lựa xoài gồm lớp vỏ xanh đậm hoặc có một ít vàng nhé!Bạn cũng có thể kiểm tra bằng cách ấn vào thử, nên mua những trái còn cứng vì chưng chúng còn tươi, khi sản xuất thì bạn sẽ cảm cảm nhận độ giòn và ngọt của xoài.Những quả xoài xanh ngon là phần nhiều quả gồm eo tròn cùng thon nhỏ dại dần về phía đuôi.Bạn đề xuất ưu tiên chọn hồ hết quả gồm phần cuống còn khá ướt, tươi với còn dính mủ thì lúc ngâm xoài sẽ giòn và ngon nhất.

Xem thêm: Cho Mình Hỏi Làm Sao Biết Mình Bị Chặn Tin Nhắn, Cách Để Biết Số Của Bạn Có Bị Chặn Hay Không

Nguyên liệu món ăn 2 biện pháp làm xoài ngâm mắm đườngDụng cầm thực hiệnHũ thủy tinh, dao, nồi, thớt, thau,...

Sơ chế xoài

Xoài tải về gọt sạch mát vỏ, cắt thành những lát vừa ăn rồi đem ngâm vào nước muối bột pha loãng trong khoảng 1 tiếng.Bắc nồi lên bếp và đun sôi 500ml nước, lúc nước đang sôi thì chúng ta tắt bếp và đến xoài vào chần sơ qua trong khoảng 10 – 15 giây.Vớt xoài ra, ngâm vào một trong những tô đước đá trong vòng khoảng 10 phút. Tiếp nối bạn vớt xoài ra, nhằm ráo.

Nấu nước mắm đường

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 200ml nước, 200gr con đường và nấu ăn ở lửa lớn cho tới khi rã đường.Đến lúc đường đã tan và nước sẽ sôi thì chúng ta cho 200ml nước mắm nam ngư vào, khuấy những và tắt bếp.Sau đó bạn cho 1 muỗng canh ớt bột, 7 trái ớt thái lát vào nồi và để nguội hoàn toàn.

Ngâm xoài

Bạn đến xoài ra hũ, tiếp đến cho nước mắm đường vào và che thật kín. Ngâm trong vòng một ngày là có thể dùng được rồi.

Thành phẩm

Món xoài dìm mắm đường với ớt khô có màu sắc vô cùng bắt mắt, mùi vị thì đậm chất tuyệt vời. Gặm một miếng xoài vừa hoàn toàn có thể cảm dìm đủ những hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Tất cả cùng hòa quyện lại với nhau để tạo nên món ăn uống vặt rực rỡ này.

Mẹo triển khai thành công

Nên thổi nấu nước mắm sôi cùng để nguội nhằm giúp bảo quản xoài không trở nên lên men thành rượu.Sau lúc trụng ngâm xoài nội địa đá lạnh sẽ giúp xoài giòn ngon hơn.Nếu chúng ta dùng hũ chất thủy tinh ngâm bạn phải trụng nước sôi với phơi khô để khử trùng hũ ngâm giúp bảo quản xoài thọ hơn.Nếu dùng hũ nhựa bạn chỉ việc rửa sạch, phơi khô và nhớ chọn hồ hết hũ vật liệu nhựa có unique cao.

Xem thêm: Cuộc Hành Trình Đầu Tiên – The First Journey, Cuộc Hành Trình Đầu Tiên

Cách bảo trái xoài dìm mắm đường

Xoài ngâm mắm đường sau khi làm ngừng sẽ tất cả thời gian bảo quản từ 4 cho 6 ngày trường hợp được nhằm trong ngăn mát tủ lạnh.Bạn tránh việc để những dụng cầm cố như đĩa, muỗng, đũa,... Tiếp xúc không ít lần cùng với xoài vì chưng sẽ khiến món ăn uống mau hỏng.
Hy vọng cùng với hai bí quyết làm xoài ngâm mắm con đường trên bạn đã có thể bổ sung vào list những món ăn ngon để đãi mái ấm gia đình rồi. Chúc bạn triển khai thành công món ăn này nhé!
hướng dẫn nấu khó khăn hiểu, không làm được công thức nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)