CÁCH LÀM THỊT CHUA PHÚ THỌ

     

Ngày từ bây giờ hãy thay đổi thực đơn mái ấm gia đình bằng món thịt muối chua - đặc sản Phú Thọ lạ miệng để giúp bữa ăn uống thêm tròn vị nhé. Nay Điện lắp thêm XANH đang mách các bạn cách triển khai món ăn uống ngày tết này nhé, vào bếp tiến hành ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm cho Thịt muối hạt chua mang đến 5 - 6 người

giết thịt mông heo 500 gr Thính gạo 150 gr Lá ổi 36 lá Lá đinh lăng 20 lá Lá sung trăng tròn lá Muối/ mì chính 1 ít

Cách chọn cài thịt mông heo ngon

Màu sắc đẹp của giết ngon là color hồng tươi, không thực sự đỏ cũng không thật nhạt. Còn phần đa thịt heo có màu nhạt, ngả xanh và có mùi hôi thì giết mổ đó đã biết thành ôi rồi, chúng ta không nên chọn loại giết mổ này nhé.Thịt heo có độ săn dĩ nhiên và đàn hồi cao là giết ngon. Bạn cũng có thể thử bằng cách nhấn ngón tay vào thịt, nếu thịt bầy hồi trở về ngay, ko nhớt, ko chảy nước tuyệt dịch là được.Đối với món thịt muối bột chua này, bạn nên chọn lựa thịt nạc nhé.

Bạn đang xem: Cách làm thịt chua phú thọ


Nguyên liệu món ăn uống cách làm cho thịt muối hạt chua

Sơ chế thịt

500gr giết mông heo sau khi mua về các bạn đem chà sạch sẽ với muối, rửa lại cùng với nước, rồi đã cho ra rổ nhằm ráo nước.
Mách nhỏ:Để loại bỏ mùi và giúp thịt sạch sẽ hơn, bạn cũng có thể mang luộc sơ thịt trước lúc chế biến.Một mẹo vặt khác cũng khá hay đó là chúng ta có thể cho thêm một ít rượu trắng vào nước chần giết thịt heo. Rượu có chức năng khử không bẩn mùi hôi hết sức hiệu quả.

Xem thêm: Kế Hoạch Tài Chính Trường Thpt, Kế Hoạch Tài Chính


Bước 1 Sơ chế thịt Thịt muối hạt chua
Bước 1 Sơ chế thịt Thịt muối hạt chua

Ướp thịt

Cho làm thịt vào đánh với 1/2 muỗng cafe muối, 50% muỗng cà bột ngọt rồi trộn phần đông lên và mang lại 150gr thính gạo vào liên tục trộn đều.
Bước 2 Ướp thịt Thịt muối chua
Bước 2 Ướp làm thịt Thịt muối chua

Ủ thịt

Lót 8 lá ổi ở mặt đáy hũ chất thủy tinh rồi cho thịt đã ướp vào.Tiếp tục lót thêm 8 lá ổi ở mặt phẳng thịt rồi để một chén nhỏ dại ở bề mặt lá, đóng góp nắp hũ lại nhằm ép thịt.Sau đó, nhằm ủ giết ở ánh nắng mặt trời thường khoảng 3 - 4 là hoàn tất.

Xem thêm: Tải Miễn Phí Mẫu Biên Bản Đối Chiếu Và Xác Nhận Công Nợ Mới Nhất Năm 2022


Thành phẩm

Món thịt muối bột chua sở hữu không khí ngày tết, thơm ngon, hấp dẫn, giúp bữa ăn càng thêm tròn vị. Ăn kèm món này cùng với lá ổi, lá đinh lăng, lá sung với tương ớt thì thật tốt cú mèo!

Cách bảo vệ thịt muối bột chua

Bạn nên bảo vệ thịt muối chua trong phòng mát tủ lạnh nhằm hãm độ chua. Để thịt bảo vệ lâu hơn, né nước đọng ngấm vào thịt, các bạn hãy úp ngược phần nắp đậy hũ đựng.Nếu các bạn đã mở nắp thịt chua thì nên sử dụng không còn 1 lần hoặc bảo quản ở chống mát ngơi nghỉ tủ rét thêm 3 ngày nữa, để quá lâu sẽ khiến thịt bị rã nước, không đủ vị ngon ban đầu.
Điện trang bị XANH đã giải đáp bạn cụ thể cách có tác dụng thịt muối bột chua 1-1 giản, hấp dẫn, làm bữa ăn ngày đầu năm mới thêm phần thơm ngon. Chúc bạn tiến hành thành công!*Nguồn tìm hiểu thêm công thức với hình ảnh từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon
chỉ dẫn nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: cách làm thịt chua, phương pháp làm thịt muối bột chua, phương pháp làm thịt muối hạt chua phú thọ, giết mổ chua phú thọ, thịt chua, dịp nghỉ lễ tết