Thịt cá sấu làm món gì ngon? cách chế biến thịt cá sấu ngon

     

Đã lúc nào bạn từng suy nghĩ rằng bản thân sẽ ăn thịt cá xấu chưa. Chắc hẳn với một số bạn thì đây là một món ăn uống rất mới và lạ, ai ai cũng biết cá sấu ăn thịt cùng mọi fan đã coi cá sấu là những nhỏ thú đáng sợ nhất đề nghị tránh. Giết mổ của một số cá sấu gần như là thịt trắng, có một ít gợi nhớ đến chân ếch. Nói chung, mùi vị của thịt cá sấu là trung tính và cần phải được bức tốc với hương liệu. Vậy giả dụ nhu một ngày làm sao đó các bạn thử sở hữu thịt những xấu về ăn uống thử nhưng lại lại lưỡng lự chế biến như thế nào thì hôm nay nội dung bài viết này sẽ là 1 trong những vị cứu tinh mang lại bạn, cách bào chế thịt cá xấu như thế nào, cùng thịt cá xấu hoàn toàn có thể chế biến đổi được đầy đủ món nạp năng lượng gì.

Bạn đang xem: Thịt cá sấu làm món gì ngon? cách chế biến thịt cá sấu ngon

Sườn cá sấu rang muối

*

Nguyên liệu

Gạo tẻ: 1 bát, gạo nếp: 1 bát, đỗ xanh đã làm sạch vỏ: 3 thìa, muối biển: 1 thìa, sườn cá sấu: 1kg, lá lốt: 10 lá, sả, bột ngô, lòng đỏ trứng gà 1 quả, gia vị, bột rán giòn, muối hạt giả.

Cách làm

Đậu xanh, gạo nếp, gạo tẻ đãi sạch để ra riêng từng thứ. Ngâm chúng trong tầm 15 đến trăng tròn phút rồi vớt riêng rẽ từng rổ mang đến ráo. Đến khi ráo khô nước thì mang lại lên chảo khô để rang chín, để ý rang bên trên lửa bé dại và ko rang vàng.Muối biển lớn đem rang khô với giã nhỏ dại Xay thứu tự gạo nếp, gạo tẻ cùng đậu xanh nhưng mà không xay quá mịn như bột. Rồi lấy trộn tất cả vào thông thường 1 bát.Sườn cá sấu chặt thành miếng vừa ăn. Cho vô nồi luộc cho đến khi nước sôi (khoảng 7 phút), tiếp đến vớt ra để ráo.Khi ráo nước, rước trộn những miếng sườn với gia vị gồm hạt tiêu, hạt nêm, ngũ vị hương cùng ngâm trong tầm 20 phút.Cho dầu vào trong chảo vào chao sả, lá vết đã giảm chỉ, cho đến lúc chúng ngả thanh lịch màu quà với mùi thơm đặc trưng thì vớt ra đĩa.Đem sườn cá sấu đã ướp lần lượt bỏ lỡ bột cừu và bỏ vô chảo, chiên đến khi chúng ngả sang màu quà thì vớt ra đặt lên trên giấy ngấm dầu.Đến khi các miếng sườn vẫn khô dầu, cho toàn bộ vào trong một nồi không giống rồi xóc phần lớn lên thuộc muối và sả và lá lốt thuở đầu đến khi bám đều là hoàn toàn có thể thưởng thức được.

Thịt cá sấu xào lăn

*

Nguyên liệu

Thịt cá sấu 500g, gừng xay 30g, sả thái vạt 300g, tỏi 1 củ, tiêu bắc, nước cốt dừa, hành lá, vừng rang.

Cách làm cho thịt cá sấu

Trước khi sản xuất thịt cá xấu thì thịt cá sấu phải làm sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp bọn chúng với gừng, tỏi, tiêu bắc, dầu ăn và nước cốt dừa. Để ngấm trong tầm 15 phút.Cho dầu vào chảo với chao sả sẽ thái vát cùng tỏi băm nhỏ dại đến khi thơm với ngả color vàng. Tiếp nối vớt ra đĩa để riêng.Cho làm thịt cá sấu vào xào trên lửa to, đến lúc miếng thịt săn thịt lại thì mang lại hành cắt từng khúc một vào rồi tắt lửa. Trộn sả và tỏi vào đảo đều rồi múc ra đĩa. Rắc vừng lên ở trên là hoàn toàn có thể thưởng thức được.

Thịt cá sấu xào sa tế

*

Nguyên liệu

Thịt cá sấu 500g, hành, tỏi, sả, gia vị, sa tế.


Cách chế biến cá sấu

Bóc hành tím cùng tỏi rồi đem giảm nhỏ; đập dập đầu các củ sả. đem một ½ nơi sả đó mang giã nhuyễn cùng hành, tỏi với ½ thìa đường, ½ thìa muối, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, ½ thìa ớt bột, ½ thìa ngũ vị hương.Cá sấu cọ sạch, cắt từng miếng vừa nạp năng lượng cho vào trộn hầu như cùng các thành phần hỗn hợp đã giã nhuyễn kia rồi ướp trong vòng 10 phút. Cho tiếp tục 3 thìa sa tế cùng ít rau củ thơm đã giảm nhỏ, trộn đầy đủ và tiếp tục ướp trong khoảng 10 phút.Cho vào trong chảo một không nhiều dầu ăn kèm ½ thìa bơ. Cho thêm tiếp tỏi, sả đã cắt thành từng khoanh vào xào cho thơm. Đến khi màu vật liệu ngả sang xoàn thì tiếp tục cho giết thịt cá sấu vào xào khoảng 5 phút. Cơ hội này, thịt đã săn lại, cho thêm một ít nước lọc và xào tiếp trong tầm 10 phút. Đến khi nước sền đặc là rất có thể dùng được.

Xem thêm: Mẫu Đơn Thuận Tình Ly Hôn Mới Nhất, Mẫu Đơn Ly Hôn Thuận Tình Và Cách Viết Mới Nhất

Thịt cá sấu nướng

Nguyên liệu

Sườn non cá sấu 300g, cà chua, nước nóng barbecue, hành tím, sả, hành tây, tỏi, gia vị.

Cách làm

Sườn non cá sấu mang đi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp cùng với nước nóng barbecue, hành mắm, bột ngọt, muối bột tiêu, sả trong tầm 15 phútHành tây giảm chỉ, hành củ băm nhỏ, ngò cọ sạch.Xếp giết cá sấu lên vỉ nướng và để lên trên bếp than hồng, nướng tới khi chín xoàn là được.Cuối thuộc xếp ra đĩa cùng cà chua, hành tây, ngò, tiêu. Món giết cá sấu nướng đề nghị chấm với muối hạt tiêu chanh.

Thịt cá sấu cơ hội lắc hạt điều

*

Nguyên liệu

Thịt cá sấu nạc 300g, phân tử điều 100g, mộc nhĩ rơm, ngô 2 bắp, hành tây, hành củ, ớt xanh, gia vị.

Cách làm

Thịt cá sấu làm cho sạch, cắt thành từng miếng vuông khoảng chừng 2cm, đem bọn chúng ướp thuộc mắm, muối hạt tiêu, mì chính trong thời hạn khoảng 15 phút.Ớt xanh thái vuông khoảng tầm 2cm, hành củ đem thái theo từng lát mỏng, hành tây thái vuông. Mộc nhĩ rơm thái đôi, ngô bào mỏng.Đun sôi dầu ăn uống trên bếp, thứu tự gắp từng từng miếng thịt cá sấu đang lăn qua bột và mang đến lên bếp, rán đến khi quà giòn thì gắp ra đĩa.Bắc lại chảo nhằm xào ớt xanh, mộc nhĩ rơm, ngô non, phân tử điều, hành tây. Nêm nếp hương liệu gia vị đến khi vừa ăn uống thì múc ra đĩa, xếp thịt cá sấu đã chiên giòn vào giữa đĩa rồi rắc hành ngò lên trên.

Cách làm

Thịt cá sấu có tác dụng sạch, cắt miếng từ 3 cm – 4cm. Tiếp đến ướp bọn chúng với hành, tỏi, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm, muối, bột cà ri, lá thơm trong vòng 30 phút.Khoai tây đem rán hơi vàngCà rốt cắt khúc nhỏ dại và xào sơ, sả đập dập với chặt khúc,Bắc chảo lên bếp, đun dầu đến lúc sôi thì bỏ thịt vào chiên vàng cho đến khi săn lại rồi xúc ra nồi. Sau đó, cho nước dừa, sả vào hầm cho đến lúc thịt ngay gần mềm. Cho tiếp khoai tây, quả cà chua và hành tây vào nầm tiếp Đợi một thời điểm khi phần đông thứ bắt đầu mềm thì trộn nước cốt dừa, cà ri và nêm lại các gia vị là rất có thể dùng được.

Thịt cá xấu là 1 loại thực phẩm vô cùng giàu hóa học dinh dưỡng. Công ty chúng tôi tin chắc rằng với nội dung bài viết trên thì các bạn đã hiểu thêm những kỹ năng và kiến thức về cá xấu cũng tương tự cách chế trở thành thịt cá xấu.

Xem thêm: Sơ Đồ Tư Duy Môn Lịch Sử 12, Sơ Đồ Tư Duy Lịch Sử 12 Cập Nhật Đầy Đủ Mới Nhất

Chúc các bjan thành công xuất sắc với món nạp năng lượng này nhé.