Cách Làm Nước Sốt Me Ngon

     

Cách làm sốt me gồm quá khó so với các tín đồ "mê ăn uống vặt" như bạn? Làm giải pháp nào để làm cho món chấm này vừa thơm lừng vị me lại vừa sền quánh đậm vị chua ngọt? Nước nóng me là 1 trong loại nước sốt khá thân thuộc trong những món nạp năng lượng Việt và ẩm thực nhân loại với hương thơm đặc trưng hoà lẫn cả 3 hương thơm vị gợi cảm "chua chua - cay cay - ngọt ngọt". Hôm nay, hãy cùng webnauan.vn vào nhà bếp tự có tác dụng tất tần tật từ nóng me chua ngọt trộn bánh tráng, cho tới công thức mắm me chấm thịt nướng ngon chuẩn vị sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm nước sốt me ngon


1. Cách nấu nước sốt me mang đến món trườn xiên nướng2. Cách làm nước nóng me bơ chua ngọt nạp năng lượng bánh tráng trộn3. Biện pháp nấu nước sốt me xào ốc ngon thần thánh4. Biện pháp làm nước nóng me ngào con đường phèn để uống giải khát5. Bí quyết làm nước nóng me từ quả me xanh6. Phương pháp làm nước sốt me hình dạng Thái

Cách làm sốt me cũng khá đơn giản, có thể cần sử dụng chung với nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như dùng làm cho nước chấm cho các món thịt, thủy sản nướng, món chiên hay xào,…Ngoài ra, món chấm này có thể dùng để nạp năng lượng cho tất cả mọi thứ với không kén fan dùng. Vậy các bạn có biết “bí kíp” có tác dụng nước nóng me thế nào để càng nạp năng lượng càng ghiền không nào? Cùng tìm hiểu những phương pháp nấu nóng me ngon tuyệt dưới đây nhé!

1. Giải pháp nấu nước sốt me mang lại món trườn xiên nướng

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

600 gram bò che tết giảm khúc, cắt thành từng miếng vừa ănDầu đậu phộng bỏ thịt nướngRau mùi để ăn kèmNguyên liệu nấu bếp sốt me: Hành lá giảm mỏng; Lá rau mùi thái nhỏ; 2 muỗng nhỏ canh nước mắm; nước cốt me (kết đúng theo nửa muỗng canh me sệt cùng 1 muỗng nhỏ canh nước); 1 muỗng cafe đường thốt nốt; 2 muỗng cafe ớt bào
*
Bò xiên nướng chấm nước nóng me ngon khó khăn cưỡng. Ảnh: internet.

1.2. Biện pháp làm nước nóng me cho món thịt trườn xiên nướng mềm ngon

phương pháp làm nước sốt ướp thịt cũng khá đơn giản, chúng ta dùng chày giã hạt tiêu trong cối cho tới khi tiêu xay nhuyễn.Cho tỏi, rau xanh mùi với muối biển lớn vào giã nhuyễn.Đảo qua con đường thốt nốt, nước mắm, xì dầu với dầu hào.Trộn các miếng thịt bò với nước sốt trong một chiếc bát, đậy bởi màng kháng dính cùng để ở bên trong gầm tủ lạnh tối thiểu ba tiếng hoặc qua đêm.Ngâm khoảng chừng 12 xiên gỗ trong nước 2 tiếng đồng hồ hoặc qua đêm.Để ráo thịt bò và xâu những miếngbò đã ướp lên xiên, đặt nó gần nhau nhằm tránh bị khô khi nướng.Làm lạnh thịt nướng xiên nghỉ ngơi lửa vừa.Thỉnh phảng phất quét nước cốt dừa với trở mặt thường xuyên cho đến khi thịt trườn tái cùng vừa chín tới, khoảng 5 – 6 phút.Trang trí với những nhánh rau xanh mùi. Món này sẽ khá tuyệt khi dùng chung cùng với salad và cơm.
*
Thịt trườn ngọt hoà quấn vị chua cay sền quánh của nước chấm. Ảnh: internetMón bò xiên nướng ăn kèm với gia vị chấm sốt me hoặc bạn cũng có thể rưới nước nóng lên cả xiên rồi nhâm nhi vào miệng. Vị ngọt trường đoản cú thịt bò, vị chua cay chua cay từ nước mắm chấm sốt me sẽ khiến cho bạn nạp năng lượng ghiền hoài không chán cho nhưng mà xem.

2. Biện pháp làm nước nóng me bơ chua ngọt nạp năng lượng bánh tráng trộn

Các các bạn biết ko một bát nước sốt me đậm vị chua ngọt thơm và ngon đúng điệu thì công thức cũng tương đối là quan tiền trọng. Bên cạnh công thức nóng me chấm thịt nướng thì chúng ta còn hoàn toàn có thể “hô biến” thêm một món sốt me bơ chua ngọt nạp năng lượng bánh tráng nữa đấy. Chúng ta cùng khám phá xem bí quyết là gì nhé!

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

300 gram me chín200 gram đường trắng50 ml nước mắm30 ml nước lọcỚt xayBơ, hành phi, đậu phộng để chấm bánh tráng cùng sốt me
*
Nước nóng me chua ngọt phải trông rất nổi bật được vị đậm đà. Ảnh: internet.

2.2. Phía dẫn bí quyết làm nước sốt me bơ chua ngọt ăn bánh tráng

mang đến me vào nước, bóp nhẹ đến me tơi ra, ngâm khoảng chừng 15 – đôi mươi phút nhằm me nở.Bạn bóp vơi tay nhằm phần giết mổ me tơi ra khỏi hạt rồi cần sử dụng rây lược vứt hạt đi, lọc với lấy phần nước cốt me mặt dưới.Cho vào nước me sẽ lọc có đường, ớt xay, nước mắm, tương cà (hoặc tương xí muội) vào nồi và bắc lên bếp.Bạn khuấy những các nguyên liệu và nấu các thành phần hỗn hợp tới lúc sôi lên thì hạ sút lửa liu riu, hòn đảo nhẹ tay và nấu thêm vài phút cho tới khi tất cả hổn hợp sánh kết lại như keo, khuấy phần nhiều thấy hơi nặng tay là được.Lúc này, chúng ta cũng có thể nếm thử, nếu như thấy nước mắm nam ngư me chưa được ngọt, các bạn nêm thêm ít con đường vào cho vừa miệng. Trường hợp sốt còn tương đối nhạt thì nêm thêm xíu nước mắm.
*
Bánh tráng chấm nóng me bơ chua ngọt ngon “thần sầu”. Ảnh: internet

3. Phương pháp nấu nước sốt me xào ốc ngon thần thánh

Nước sốt me “thần thánh” như đóng một vai trò quan liêu trọng trong việc quyết định đến hương vị của món ăn. Đặc biệt là những món ốc được chế tao cùng cùng với nước sốt me vẫn càng “bắt vị” của người nạp năng lượng một giải pháp khó cưỡng.

3.1. Nguyên liệu chuẩn bị

500 gram me quà (dùng me kim cương sẽ cho nước sốt ra màu nâu óng)50 gram gừng thái hạt lựu50 ml nước lọc70 ml nước mắm400 gram con đường trắng2 muỗng nhỏ canh tương ớt2 muống nêm canh tương xí muội

3.2. Phía dẫn cách làm nước sốt me xào ốc

đến me vào nước lọc, bóp nhẹ mang đến me tan ra, vớt quăng quật hột rước cốt me.Bắc chảo cốt me lên bếp, mang đến đường vào hòn đảo đều cho đường rã ra.Cho thêm nước mắm nam ngư vào khuấy phần nhiều cho tất cả hổn hợp tan phần lớn vào nhau.Tiếp theo, cho khoảng 2 muỗng canh tương ớt + 2 muống nêm canh tương xí muội vào các thành phần hỗn hợp sốt me sẽ sôi.Lúc này, chúng ta nên giảm nhỏ dại lửa nhỏ nhỏ xuống cùng nấu thêm khoảng chừng 5 phút rồi cho gừng vào, kế tiếp tắt bếp.Vớt màng bọt bong bóng nổi trên mặt phẳng sốt me ra. Thành quả sẽ là 1 hỗn hòa hợp sốt me màu kim cương cánh gián rất đẹp mắt.

Xem thêm: Cách Lắp Bảng Điện 2 Cầu Chì 1 Công Tắc 1 Ổ Cắm 1 Bóng Đèn An Toàn

*
Những món ốc xào nóng me ngon bá cháy. Ảnh: mạng internet

4. Cách làm nước sốt me ngào con đường phèn để uống giải khát

Với phương pháp làm nóng me ngào mặt đường phèn nhằm uống sau đây sẽ giúp đỡ bạn giải nhiệt mùa nắng càng thêm thú vị.

4.1. Sẵn sàng nguyên liệu

500 gram me chín600 gram mặt đường phèn200 gram đậu phộng1 trái thơm (dứa)1 muỗng cafe gừng

4.2. Phương pháp làm sốt me ngào mặt đường phèn nhằm uống giải khát trên nhà

cho me vào tô, sản xuất 600 ml nước nóng, nhào trộn thật nhiều lần sau đó bóc tách lọc mang hạt me cùng thịt me.Me bóc tách riêng phần thịt bỏ vào tủ lạnh khoảng tầm 2 ngày để ngóng ngâm hạt me.Hạt me bóc riêng với rửa sạch, bỏ vào chảo rang cho khi cắm thử thấy vỏ hạt me giòn, tróc ra là được.Ngâm hạt me vào nước khoảng chừng 2 ngày, sau hai ngày hạt me vẫn tróc vỏ rất dễ ợt và nở mềm.Bạn chà vơi để vứt bỏ vỏ phân tử me lấy phần thịt bên phía trong sau đó rửa sạch.Phần thịt hạt me chúng ta luộc cho đến khi phân tử me chín mềm, vớt ra nhằm ráo. Nếu bạn có nhu cầu hạt me tróc vỏ cấp tốc hơn chúng ta đem phân tử me luộc các lần để vỏ phân tử tróc hẳn ra nhé.
*
Món me ngào con đường phèn đuối lạnh cực đã. Ảnh: internetVới gừng, trước tiên chúng ta gọt vỏ gừng, rửa sạch, bào thật nhuyễn. Thơm (dứa) gọt vỏ, vứt mắt với cùi đi. Cắt nhỏ tuổi phần thịt trái ra. Đậu phộng rang chín, tách vỏ, nhằm nguội.Cho thơm và đường vào chảo sên cùng với lửa nhỏ tuổi khoảng nửa tiếng đến trong khi thấy thơm thay đổi màu vàng trong.Tiếp theo, đem thịt me vào tủ rét mướt ra bỏ vô chảo sên thêm 15 phút.Sau 15 phút, đến hạt me vào sên thêm 5 phút thì tắt bếp, đến gừng vào trộn đều, để nguội.Cuối cùng, bạn chỉ việc cho đá vào ly, múc me ngào mặt đường lên trên, rắc thêm không nhiều đậu phộng, trộn phần lớn là rất có thể thưởng thức.

5. Phương pháp làm nước nóng me từ trái me xanh

5.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Me xanh: 3 quảTép khô, Hành khôTỏi, ỚtĐường nâu cùng nước mắm

5.2. Giải pháp làm nước sốt me từ bỏ trái me xanh

Me xanh rước cạo sạch, đung nóng trong nồi đổ ngập nước cho me chín mềm.Dầm me ra với lọc qua rây để bỏ bã, giữ lại phần nước cốt me xanh.Bóc vỏ, cắt lát hành khô, tỏi, ớt.Cho hỗn hợp tỏi, hành khô, ớt vào đồ vật xay xay nhỏ.Tép thô rửa sạch, để ráo nướcCho dầu ăn sâu vào chảo, rang rubi tép.Đổ hỗn hợp hành tỏi ớt xay nhỏ vào chảo, thêm chút dầu ăn hòn đảo đều cho hỗn hợp se lại, dậy hương thơm thơm là được.Cho 1 muôi canh nước cốt me xanh vào, 2 muôi canh đường, thêm nửa muôi muôi canh nước mắm nam ngư vào chảo, tiếp nối đảo rất nhiều cho đường tan hết. Nếm lại cho đủ miệng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Dùng Prospan Đức 20Ml, Uống Trước Hay Sau Ăn

*
Các bước nấu nước nóng từ quả me xanh đặc sệt rất ngon. Ảnh: Kênh Youtube Homemade người mẹ LoeKhi hỗn hợp sôi, các bạn vặn bé dại lửa, đun đến khi các thành phần hỗn hợp hơi đặc đặc lại thì bỏ thêm ít tép khô và hành tỏi ớt vào hòn đảo đều.

6. Biện pháp làm nước nóng me hình trạng Thái

Thay thay đổi khẩu vị cho mới mẻ và lạ mắt với cách làm nước sốt me đẳng cấp thái sẽ cực kỳ hấp dẫn khi kết hợp với đồ nướng. Cùng thực hiện cách có tác dụng sốt me chấm giết mổ nướng dạng hình Thái dưới đây nhé.