Cách làm nộm cà rốt

     

Cách làm nộm su hào vừa dễ vừa nhanh sẽ là món khai vị tương thích trong các bữa tiệc hay thậm chí còn là bữa cơm từng ngày đấy. Đặc biệt vào rất nhiều ngày tết ăn không ít đồ dầu ngấn mỡ thì một đĩa nộm giòn mát, chua ngọt để giải ngán thì liệu có còn gì khác tuyệt vời bằng. Không dừng lại ở đó khi kết phù hợp với các nguyên liệu khác như tôm thịt, tai heo, thịt gà,…thì vẫn đảm bảo an toàn đầy đủ chất bổ dưỡng cho cơ thể. Vậy cùng Cachlam.com.vn vào nhà bếp học ngay bí quyết làm món gỏi su hào trộn cực ngon này thôi nào!


1. Biện pháp làm nộm su hào củ cà rốt giòn ngon miền Bắc2. Cách làm nộm su hào dưa chuột đơn giản và dễ dàng mà ngon miệng3. Cách làm nộm su hào tôm giết mổ thơm ngon mà vẫn đủ chất4. Phương pháp làm món gỏi su hào tai heo giòn sần sật ăn hoài ko chán5. Phương pháp làm nộm su hào thịt con kê chua ngọt chuẩn vị6. Hướng dẫn biện pháp làm nộm su hào sứa7. Giải pháp làm nộm su hào thịt trườn khô rất lạ mồm

1. Giải pháp làm nộm su hào củ cà rốt giòn ngon miền Bắc

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Cách có tác dụng món nộm su hào miền bắc kiểu truyền thống lịch sử thường phối kết hợp thêm nhiều nguyên vật liệu rau củ khác. Vào đó, thông dụng nhất là củ cà rốt bào sợi thuộc các vật liệu khác như sau:

Su hào: 4 củCà rốt: 2 củĐậu phộng: 400gChanh: 1 quảỚt: 2 quảTỏi: 60gĐường: 2 thìa canhRau thơm: 200g (rau răm, húng quế,…)Gia vị thông dụng
*
Nguyên liệu nộm su hào cà rốt. Ảnh: internet

1.2. Sơ chế các nguyên liệu

Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch với bào tua mỏng. Đem dìm với nước muối bột loãng khoảng chừng 10 phút để bớt mùi hăng. Vớt ra rứa cho không còn nước.Tỏi bóc tách vỏ, giã hoặc băm nhuyễn. Rau củ thơm nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Ớt bỏ cuống, thái nhỏ. Đậu phộng rang chín, sa thải vỏ lụa cùng giã dập.

Bạn đang xem: Cách làm nộm cà rốt

*
Su hào, cà rốt gọt vỏ, bào gai mỏng. Ảnh: internet

1.3. Bí quyết làm nước mắm nam ngư trộn nộm su hào củ cà rốt miền Bắc

mang lại cà rốt, su hào, rau thơm vào sơn rồi đổ tất cả hổn hợp nước mắm vào trộn đều. Để trong tầm 10 phút cho thấm gia vị.Cuối cùng đến nộm su hào củ cà rốt ra đĩa, rắc đậu phộng, trang trí thêm không nhiều rau mùi với thưởng thức.
*
Nộm su hào củ cà rốt dễ làm nhưng vẫn ngon miệng. Ảnh: mạng internet

2. Cách làm nộm su hào dưa chuột dễ dàng và đơn giản mà ngon miệng

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Su hào: 2 củDưa loài chuột (dưa leo): 3 quảCà rốt: một nửa củChanh: 1 quảTỏi: một nửa tépỚt đỏ: 1 – 2 quảĐậu phộng rangGia vị thông dụng
*
Nguyên liệu nộm su hào dưa chuột. Ảnh: internet

2.2. Bí quyết sơ chế vật liệu làm nộm su hào dưa leo

Cà rốt, su hào gọt vỏ, cọ sạch cùng bào sợi. Ngâm với muối khoảng chừng 10 – 15 phút để sút mùi hăng rồi rứa ráo nước. Chần tiếp qua nước hâm nóng để nguội lần tiếp nữa và cũng vắt ráo.Dưa chuột ngâm muối loãng cho sạch sẽ rồi rửa lại nước sạch, cắt quăng quật hai đầu. Kế tiếp chẻ song chỉ rước phần cùi và loại bỏ ruột, thái miếng dài vừa ăn.Ngâm với muối từ 10 – 15 phút rồi tráng qua nước đun sôi để nguội cho giảm mặn, bóp nhẹ đến ráo nước.Tỏi bóc vỏ, ớt cọ sạch và đem băm nhỏ. Đậu phộng xát vỏ, giã dập.
*
Dưa chuột thái miếng dài vừa ăn. Ảnh: mạng internet

2.3. Giải pháp pha nước mắm có tác dụng nộm su hào trộn dưa loài chuột thanh mát

sẵn sàng một loại chén có tỏi ớt băm, nước cốt chanh, 3 thìa súp đường, 1 thìa cafe muối và 2 thìa cà phê nước mắm trộn đều.Cho cà rốt, su hào, dưa loài chuột vào tô rồi rưới trường đoản cú từ hỗn hợp nước mắm vào, trộn gần như và để khoảng chừng 10 – 15 phút.
*
Su hào, dưa loài chuột giòn ngon thấm đẫm gia vị. Ảnh: internet

3. Bí quyết làm nộm su hào tôm thịt thơm ngon mà vẫn đầy đủ chất

Ngoài các cách trộn nộm su hào chay đơn giản trên chúng ta có thể kết phù hợp với tôm thịt nhằm món nộm được khá đầy đủ dinh chăm sóc hơn. Không gần như thế, rất thích hợp để mời khách vào những ngày lễ hội Tết đấy.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm tươi: 300gThịt heo: 200gSu hào: 2 củCà rốt: 50% củĐậu phộng rang giã nhỏ: 100gGừng: 1 nhánhỚt sừng: 2 quảMe chín: 5 quảHành phi: 1 ítRau răm, húng quếNước mắm: 2 thìa canhGia vị thông dụng khác
*
Nguyên liệu nộm su hào tôm thịt. Ảnh: mạng internet

3.2. Sơ chế những nguyên liệu

giết mổ heo ngâm trong nước muối bột loãng 2 – 3 phút để đánh tan mùi hôi rồi vớt ra cọ sạch. Tôm cắt quăng quật râu, mang phần chỉ đen, cọ sạch, nhằm ráo.Su hào gọt vỏ, cọ sạch, bào gai và bỏ vô tô. Thêm 1 thìa coffe muối, trộn đều, ướp 3 – 5 phút. Rửa lại với nước sạch, cầm cố khô với ướp với 4 thìa canh mặt đường từ 2 – 3 phút rồi cũng cầm cho ráo nước.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch với thái sợi. Ớt 1 trái băm nhỏ, 1 nửa thái khoanh. Rau củ thơm nhặt cọ sạch, thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, giã bé dại hoặc đập dập.Bắc nồi nước lên bếp đun sôi rồi mang lại gừng và một nửa thìa coffe muối vào. Sau đó cho thịt heo vào luộc tự 7 – 10 phút. Vớt thịt ra đĩa rồi lại cho tôm vào luộc 4 – 5 phút.Sau khi cả hai nguyên liệu đã nguội hẳn thì tôm tách bóc bỏ đầu cùng vỏ, còn thịt con lợn thái miếng mỏng dính vừa ăn.
*
Luộc tôm và thịt heo. Ảnh: mạng internet

3.3. Biện pháp làm nước mắm nam ngư me chua ngọt trộn nộm su hào tôm thịt

Cho 50% chén nước và 5 trái me vào nồi, bắc lên bếp đun sôi từ 4 – 5 phút.Khi thấy me đang tan hết thì dằm nhuyễn, lọc đem nước cốt. Thêm 3 thìa bột canh đường, 2 thìa canh nước mắm, một nửa thìa cafe bột ngọt với khuấy đều.Tiếp theo mang lại ớt băm vào cùng nêm nếm lại cho vừa khéo miệng.Cho su hào, cà rốt, thịt cùng tôm vào 1 loại âu rồi đổ nước nóng me vào trộn đều. Sau đó cho rau củ thơm vào trộn tiếp rồi tạo ra đĩa. Rắc thêm đậu phộng, hành phi cùng ớt vào là xong.Nộm su hào, củ cà rốt giòn mát phối kết hợp cùng thịt, tôm ngọt mềm với nước nóng me chua ngọt, đậm đà.
*
Thành phẩm nộm su hào với tôm giết mổ vừa ngon lại đủ chất. Ảnh: internet

4. Biện pháp làm món gỏi su hào tai heo giòn sần sật ăn hoài ko chán

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Tai heo: 1 dòng (khoảng 300g)Cà rốt: 1 củSu hào: 1 củHành tây: 1 củỚt chuông: 1 quảĐậu phộng rang: 1 ítMè rang: 1 thìa canhRau húng: 1 nhánhTỏi băm: 1 thìa canhỚt xay: 1 thìa cà phêNước cốt chanh: 1 thìa canhNước mắm: 5 thìa canhĐường, muối, giấm: 1 ít
*
Nguyên liệu nộm su hào tai heo. Ảnh: internet

4.2. Sơ chế những nguyên liệu

Tai heo làm sạch lông, dìm với giấm và nước muối bột từ 5 – 10 phút. Vớt ra cọ lại nước sạch cùng để ráo.Bắc một nồi nước lên bếp thêm một thìa coffe muối và đun sôi. Sau đó cho tai heo vào chần qua từ 2 – 3 phút, vớt ra cho vô tô nước đá ngâm 5 phút.Su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Dìm với nước nóng 1 – 2 phút rồi vớt ra, nhằm nguội và núm ráo.Ớt chuông vứt hạt, cắt miếng mỏng. Hành tây bào sợi, rau húng nhặt rửa sạch với thái nhỏ.
*
Tai heo chần sơ qua qua nước sôi mang đến sạch. Ảnh: InternetTai heo sau khoản thời gian ngâm đá dứt thì vớt ra làm sạch lông, cho vô nồi nước thuộc 1 thìa coffe muối. Bắc lên phòng bếp luộc khoảng 20 phút, vớt ra ngâm vào tô nước đá từ 5 – 10 phút.Để ráo nước thì thái thành lát mỏng vừa ăn, cho vào tô cùng 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh tỏi băm. Trộn những và ướp trong tầm 15 phút.

Xem thêm: Hé Lộ Bản Mô Tả Công Việc Trợ Lý Tổng Giám Đốc, Việc Làm Trợ Lý Tổng Giám Đốc

*
Tai heo luộc chín, thái thành từng miếng dài vừa ăn. Ảnh: internet

4.3. Phương pháp pha nước mắm trộn nộm tai heo su hào giòn ngon

cho vô chén gồm 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa bột canh đường, 1 thìa coffe ớt xay với 3 thìa bột canh nước mắm làm tan đều.Cho cà rốt, su hào vào tô bự cùng tai heo, rau húng, hành tây, ớt chuông và mè rang. Đổ từ từ tất cả hổn hợp nước mắm vào trộn đều, đã tạo ra đĩa với rắc hạt đậu phộng lên là xong.Nộm su hào tai heo trông vô cùng dễ nhìn với mùi thơm phức lại nạp năng lượng cực ngon. Tai heo giòn sừn sựt hòa quấn với vị tươi ngon, đậm đà của các loại rau củ củ.
*
Nộm su hào tai heo giòn sần sật nạp năng lượng cực đã. Ảnh: mạng internet

5. Biện pháp làm nộm su hào thịt con kê chua ngọt chuẩn chỉnh vị

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

làm thịt ức gà: 1 miếng (khoảng 200g)Su hào: 1 củCà rốt: một nửa củTỏi: 1 củỚt: 1 quảĐậu phộng rang: 2 nắmRau mùi, húng quế: 1 ítChanh: 1 quảĐường, nước mắm, tương ớt, bột ngọt
*
Nguyên liệu nộm su hào thịt gà. Ảnh: mạng internet

5.2. Sơ chế những nguyên liệu

Đậu phộng cho vào chảo rang lửa nhỏ cho cho đến khi chín quà thì xát sạch sẽ vỏ, giã dập một chút.Cà rốt, su hào gọt vỏ, cọ sạch và bào hoặc cắt chỉ nhỏ. Bóp vơi với một ít muối và ngâm 10 phút đến mềm.Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi nước cùng chút muối cùng luộc chín. Vớt ra để nguội và xé tua nhỏ.Rau mùi, húng quế nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi, ớt băm bé dại và chanh cố kỉnh lấy nước cốt.
*
Thịt kê luộc chín, xé sợi. Ảnh: internet

5.3. Cách làm nước mắm nam ngư trộn nộm thịt gà xé với su hào

bỏ vào chén có 2 thìa canh nước lọc, 3 thìa bột canh nước mắm, nước cốt chanh, 1 thìa canh mặt đường đường, chút mì chính và tương ớt. Khuấy tan đông đảo rồi nêm nếm đến vừa nạp năng lượng thì mang lại tỏi, ớt vào.Cho làm thịt gà, su hào, cà rốt và rau xanh thơm vào tô rồi rưới đàng hoàng nước mắm vào. Trộn đều, để khoảng 10 phút thì cho ra đĩa, rắc hạt đậu phộng rang lên với thưởng thức.
*
Nộm su hào thịt con kê chua ngọt giải ngán ngày Tết. Ảnh: mạng internet

6. Hướng dẫn biện pháp làm nộm su hào sứa

6.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Sứa: 200gCà rốt: 1 quảSu hào: 1 củChanh: 50% quảỚt sừng: 2 quảMè rang: 1 ítRau bạc bẽo hà: 4 nhánhGia vị thông dụng
*
Nguyên liệu nộm su hào cùng với sứa. Ảnh: mạng internet

6.2. Bí quyết làm nộm sứa trộn su hào

Su hào, củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi mỏng. Trộn phần lớn với không nhiều muối, cọ lại nước sạch mát và vắt ráo nước.Tỏi tách vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng 1 quả thái nhỏ, 1 quả thái sợi.Sứa rửa sạch, thái thành từ bỏ đoạn vừa nạp năng lượng và để ráo. Rau bạc hà cọ sạch, để ráo.
*
Sứa rửa sạch, thái thành trường đoản cú đoạn vừa nạp năng lượng và nhằm ráo. Ảnh: InternetCho vào chén bao gồm 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 2 thìa bột canh nước lọc, nước cốt chanh và tỏi ớt rồi làm tan đều.Chuẩn bị một chiếc tô mang lại sứa vào, rưới nước mắm nam ngư lên và trộn đều. Sau đó mới mang lại su hào, cà rốt, tỏi, ớt vào trộn tiếp.
*
Su hào làm cho nộm với sứa ngon mát rất đã. Ảnh: mạng internet

7. Giải pháp làm nộm su hào thịt trườn khô cực lạ miệng

Nộm su hào chua ngọt chắc hẳn là món nộm hết sức quen thuộc. Mặc dù khi kết hợp với thịt bò khô thơm cay, ngọt ngọt sẽ cực lạ miệng đấy. Cùng xem nhé!

7.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt trườn khô: 50gSu hào: 2 củCà rốt: 1 củGiấm: 1 ítĐậu phộng rang giã thô: 100gRau thơm (rau mùi, gớm giới)Gia vị thịnh hành

7.2. Bí quyết làm nộm su hào trộn thịt bò khô thơm ngon

Su hào gọt vỏ, bỏ lớp sơ già bên ngoài, rửa ạch và bào sợi. Củ cà rốt cũng gọt vỏ, bào sợi.Trộn su hào, củ cà rốt vào cái thau rồi thêm tí giấm, muối và ngâm 5 – 10 phút. Vớt ra ráng ráo nước.Rau thơm nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Thịt bò khô nếu cài dạng sợi sẵn thì để nguyên, còn dạng miếng thì xé gai nhỏ.
*
Thịt bò khô xé sợi. Ảnh: InternetCho 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm và 1 thìa bột canh giấm vào nồi. Bắc lên bếp đung nóng rồi để nguội.Cho su hào, cà rốt, giết bò, rau xanh thơm và 1/2 đậu phộng rang vào âu lớn. Đổ từ từ các thành phần hỗn hợp nước mắm vào trộn đều, để khoảng 15 phút mang đến thấm gia vị.Cuối cùng mang lại nộm su hào ra đĩa, rắc thêm số lạc rang còn sót lại và trang trí rau xanh thơm cho ưa nhìn là xong.

Xem thêm: Tải Game Plants Vs Zombies Pc Full Miễn Phí Link Google Drive

*
Nộm su hào thịt trườn khô lạ miệng. Ảnh: mạng internet

8. Mẹo có tác dụng nộm su hào giòn ngon đúng chuẩn, sẽ được lâu

Su hào, cà rốt đề nghị bóp trước với ít muối mang lại mềm. Tiếp nối nhớ ráng cho ráo nước nhằm khi trộn món nộm không nhiều bị ra nước.Vì su hào, cà rốt đã trộn với ít muối nên những khi pha cùng với nước trộn nộm thì nên pha nhạt hơn thông thường để cân bằng vị. Trong khi có thể kiểm soát và điều chỉnh lượng đường và ớt tùy thích.Để kiêng món nộm bị mặn thì trong quá trình trộn buộc phải đổ nhàn hạ nước mắm rồi nếm cho tới khi vừa miệng.Nên ăn uống món nộm su hào ngay lúc trộn xong xuôi 10 phút để món nộm không biến thành ra nước.Không bắt buộc luộc tôm, giết thịt heo cùng tai heo thừa chín sẽ khiến món nộm ko được ngon.

Như vậy hoàn toàn có thể thấy rằng phương pháp làm nộm su hào cực kỳ đơn giản và nhanh lẹ phải ko nào! chỉ việc thực hiện theo đúng hướng dẫn bên trên là đã tất cả ngay một đĩa nộm su hào thơm ngon, thanh mát cho bữa cơm từng ngày rồi. Hay phần lớn bữa xế chiều đói bụng thì rất có thể làm món nạp năng lượng vặt cùng bánh tráng cũng là lưu ý tuyệt vời đấy. Chúc chúng ta thành công!