Cách làm mực xào chua ngọt đơn giản nhưng cực kì thơm ngon

     
Bí quyết làm cho mực xào chua ngọt ngon là sự tổng vừa lòng của sự cân đối chua, cay, mặn, ngọt, là sự kết hợp tuyệt vời và hoàn hảo nhất giữa vị ngon ngọt từ mực tươi cùng vị thơm của các loại gia vị, nguyên vật liệu đi kèm. Hãy để thedelight.vn vào phòng bếp cùng bạn làm mực xào chua ngọt ngon đúng điệu này chỉ với tầm 30 phút nha. Thời gian chuẩn bị, sơ chế: 20 - 30 phútThời gian nấu ăn : 10- 15 phút

*

Gợi ý sơ chế mực sạch cùng không tanh

- Thái mực thành các miếng vừa ăn. Chúng ta có thể cắt mực thành các khoanh tròn, khứa trên khoanh nhằm khi chín mực sẽ có hình bông hoa đẹp mắt, hoặc chẻ dọc khứa thành những đường chéo.

Bạn đang xem: Cách làm mực xào chua ngọt đơn giản nhưng cực kì thơm ngon

*

Sơ chế mực và bổ thành những miếng bé dại vừa miệng

Mẹo khử mùi tanh với mực không bị ra nước khi xào

- cọ lại tổng thể mực một đợt với nước sạch mát rồi ướp qua gừng, rượu hoặc các thành phần hỗn hợp chanh giấm để đánh tan mùi tanh.

- chần sơ mực cho săn lại, sau đó cho vào nước lạnh trước lúc xào để giúp mực giòn, ra ít nước với tiết kiệm thời hạn xào hơn.

Bước 2: Sơ chế những loại nguyên vật liệu khác

- Dứa sau thời điểm gọt vỏ, loại bỏ sạch các mắt, phân chia dọc dứa thành 4 phần, vứt lõi và tạo thành các miếng bé dại vừa miệng.

- quả cà chua rửa sạch ngã cau. Hành hoa, phải tây sơ chế sạch, thái khúc dài khoảng chừng 3 cm.

*

Chia dứa và quả cà chua thành đông đảo miếng nhỏ, vừa miệng

- Ớt chuông cắt quăng quật cuống, quăng quật lõi cùng hạt, cọ sạch với xắt dọc thành miếng vừa ăn.

- Hành tây lột vỏ, bổ hình múi cau.

*

Cắt ớt chuông và hành tây làm thế nào để cho đẹp mắt

- Tỏi bóc tách vỏ, băm nhỏ dại hoặc cho vô máy xay cùng xay nhuyễn.

Bước 3: thực hiện xào mực chua ngọt.

- Ướp mực với ½ số tỏi băm nhuyễn nguyễn, 1 thìa coffe nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa coffe mì chính,1 thìa cà phê dầu lấn sâu vào trong một chiếc âu lớn, trộn thật hầu hết rồi ướp trong khoảng thời gian 25-30 phút.

*

Ướt các gia vị cho món mực thêm đậm đà

- bỏ vào chảo 2 thìa coffe dầu ăn, tráng mọi mặt chảo. Khi khi dầu nóng lên già thì cho 1 thìa coffe tỏi băm vào phi thơm.

*

Phi thơm tỏi cho đến khi vàng đều

- Cho quả cà chua đã xẻ cau vào xào khoảng 1 phút, với lửa bé dại để không biến thành cháy.

*

Đảo đều quả cà chua dưới lửa bé dại để mượt và không bị cháy

- Sau đó, chúng ta bật lớn lửa đến ớt chuông vào hòn đảo đều khoảng chừng 2 phút, kế tiếp lần lượt thêm dứa và hành tây.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Gõ Chữ A Còng @ Từ Bàn Phím Máy Tính Hay Điện Thoại Đơn Giản Nhất

*

Lần lượt thêm ớt chuông, dứa và hành tây

- Các nguyên liệu vừa chín tái, mang lại mực đã ướp trước đó vào chảo đảo nhanh tay để những loại gia vị, nguyên vật liệu ngấm mọi cùng nhau. Sau khoảng chừng 3 phút, vứt thêm một chút ít cần tỏi tây, hành lá, đảo đều với tắt bếp.

- sau cùng thêm một chút hạt tiêu cho món mực xào chua ngọt càng thêm hấp dẫn.

*

Cuối cùng cho mực và các loại rau gia vị vào đảo đều

Bước 4: trình bày và trải nghiệm món mực xào chua cay

Giờ thì đã tạo ra đĩa và trải nghiệm thôi nào! Tùy sở thích của từng người, các bạn có thể trang trí thêm rau mùi, xà lách hoặc cà rốt, dưa chuột tỉa hoa đến món ăn uống thêm ước kì, hấp dẫn.

3. Yêu cầu thành phẩm

Từng miếng mực white tinh, giòn sần sật mặn mà vị thắm thiết của biển cả mà không biến thành dai hay tanh, thêm sự kết hợp hoàn hảo của dứa, ớt xanh, ớt đỏ, dậy mùi hương thơm của tỏi, của tiêu và của đề xuất tây thiệt là tuyệt. Cơm trắng nhà vẫn ngon hơn khi bên trên mâm tất cả đĩa mực xào chua ngọt thơm lừng với cách làm của thedelight.vn.

*

Món mực xào chua ngọt sẽ hoàn thành, những nguyên liệu bảo đảm an toàn màu sắc cùng độ chín.

4. “Nằm lòng” những bí quyết để món mực xào giòn ngon, không chảy nước.

Ngoài mẹo nhỏ cách sơ chế mực không bị tanh và không biến thành ra nước ở phía trên của thedelight.vn, các bạn cũng nên xem xét một số tuyệt kỹ xào mực chua ngọt dưới đây:

- buộc phải xào mực vừa chín tới tới, tránh việc xào mực thừa kĩ.

- Xào cùng với lửa thật lớn và hòn đảo thật nhanh tay sẽ giúp mực săn thịt lại và không biến thành ra nước nhiều.

Vậy là chỉ với khoảng 30 phút sẵn sàng và chế biến, bạn đã sở hữu món mực xào chua ngọt không đều thơm ngon đậm vị mà còn khá đầy đủ chất dinh dưỡng. Ngoài cách làm mực xào chua ngọt mà lại thedelight.vn giới thiệu, bạn có thể đọc thêm những bí quyết làm mực xào thập cẩm, mực xào cà chua… bên trên Blog thedelight.vn – Món ngon và Công thức để đa dạng mẫu mã bữa ăn của gia đình. Đừng ngần ngại chia sẻ công thức làm mực xào chua ngọt này cho người xung quanh nhé.

Nếu bạn là một trong những người bận rộn, không có khá nhiều thời gian để vào nhà bếp nấu nướng nhưng lại rất mếm mộ món mực xào chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt này, thì hãy đọc ngay các showroom ăn thủy sản ngon này nhé!

Gợi ý add ăn thủy sản ngon rẻ, được ưa thích nhất sinh hoạt Hà Nội, xem TẠI ĐÂY.

Top số đông nhà hàng hải sản ngon nổi tiếng, hút khách nhất sống Tp. Hồ nước Chí Minh, xem TẠI ĐÂY.

Xem thêm: Cách Vệ Sinh Cho Bé Gái Sơ Sinh, Hướng Dẫn Vệ Sinh Vùng Kín Cho Bé Gái Sơ Sinh

Và nhớ rằng đặt bàn thedelight.vn nhằm được tứ vấn, giữ nơi miễn chi phí và nhận những ưu đãi hấp dẫn, tiên tiến nhất từ nhà hàng.