Cách Làm Món Mực Xào Dưa Leo

     
300g mực tươi 4 trái dưa leo 1 quả cà chua 1 nắm đề xuất tây Hành khô Tỏi Ớt tươi nếu như muốn ăn cay Dầu hào và những gia vị thường thì

Sơ chế nguyên liệu

Bạn có nhiều lựa chọn lúc mua mực. Để tiết kiệm chi phí thời gian chúng ta có thể mua mực đóng gói phân phối sẵn ngoài siêu thị. Nhiều loại này đã có được sơ chế sẵn. Lúc mua về chỉ cần rửa qua là hoàn toàn có thể nấu được luôn. Mực một số loại này cũng có rất nhiều loại. Trong bí quyết này sử dụng râu mực.

Bạn đang xem: Cách làm món mực xào dưa leo

*
Râu/đầu mựcNếu là mực tươi sinh sống mua ngoài chợ thì cần vứt bỏ túi mực, răng mực và vứt da nếu là các loại mực to. Bóp mực cùng với muối, gừng bỏ thịt mực thơm và sút tanh. Bí quyết làm mực đưa ra tiết chúng ta cũng có thể xem tại đây.

Có thể ướp mực cùng với chút bột súp và dầu hào nếu như thích. Thực tiễn nhiều người không ướp mực vày thịt mực đã gồm sẵn chút vị mặn của muối biển.

Dưa leo cọ sạch, cắt 2 mủm đầu, bổ dọc có tác dụng 4 rồi thái lát chéo hoặc thái theo phong cách bạn muốn.

*
Thái dưa leoCà chua thái múi cau. Có thể bỏ đi phần ruột còn nếu như không muốn món ăn ra không ít nước lúc xào.

Cần tây rửa sạch, thái khúc, để riêng.

Hành thô thái mỏng, tỏi băm nhỏ.

Xem thêm: Cách Nấu Ốc Nhồi Ngon Nhất, 25 Cách Làm, Nấu Ốc Nhồi Đơn Giản Tại Nhà

Ớt thái nhỏ.


Làm mực xào dưa leo

Bắc chảo lên bếp, làm cho nóng 1 thìa dầu nạp năng lượng rồi mang đến hành tỏi vào phi thơm.

Tiếp đó cho mực vào xào với lửa lớn để mực được giòn. Nêm chút bột canh cho mực thâm nhập gia vị.


*
Xào mựcMực hơi săn lại thì tắt bếp và trút bỏ mực ra bát riêng.

Vẫn loại chảo đó, thêm dầu nạp năng lượng và đến dưa leo và quả cà chua vào xào. Cho một ít nước mực xào vào nhằm dưa leo không xẩy ra cháy. Nêm gia vị bao hàm dầu hào, bột canh, chút bột ngọt.

*
Xào dưa leo cùng cà chua
*
Đảo đa số đến lúc dưa leo gần chín thì đến mực vào xào cùng.

Xem thêm: Phương Pháp Tính Góc Giữa Đường Thẳng Và Mặt Phẳng Cực Hay, Bài 18: Góc Giữa Đường Thẳng Và Mặt Phẳng

*
Khi các vật liệu chín tới bắt đầu cho cần tây, ớt hoặc rắc tiêu vào đảo qua khoảng tầm 30s thì tắt bếp.Trút món nạp năng lượng ra đĩa và trải nghiệm khi còn nóng.


Mẹo và lưu ý

Dầu hào cũng là một số loại gia vị luôn luôn phải có khi làm các món như mực xào, mì xào...Mực xào dưa leo là món ăn uống có thời hạn chế trở thành nhanh, đơn giản dễ dàng và cũng dễ ăn. Nên ăn nóng cùng chấm với một ít nước tương cũng phù hợp vị.
Bài viết này còn có hữu ích với bạn không?
có Không

Đánh giá và Bình luận

Viết phản hồi
ko thể ăn uống nổi
Tên của bạn (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên ẩm thực, từng xuất sắc nghiệp rất nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở huấn luyện và đào tạo uy tín và có tay nghề hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.


danh mục
Món new
Món ăn khác
quay trở lại đầu trang
thedelight.vn
cutlerycutlery icon