Cách Làm Món Korokke

     

Bánh khoai tây cừu giòn Nhật Bản được gọi là bánh Korokke. Bánh Korokke có nguồn gốc từ Pháp, và xuất hiện ở Nhật vào những năm đầu 1990. Bánh Korokke là sự kết hợp hài hòa giữa khoai tây nghiền, hành tây, thịt, rau củ cải... Lăn qua bột mì, trứng, và cuối cùng là vụn bánh mì, sau đó đưa theo chiên ngập dầu cho đến lúc vàng đều.

Bạn đang xem: Cách làm món korokke

Khi cắm vào miếng bánh khoai tây chiên giòn, sự giòn rã của lớp bột áo ngoài khoai tây hòa mình cùng hương vị thơm ngon của phần nhân phía bên trong sẽ làm bạn ko thể chối từ. Bạn có thể chấm kèm sốt Tonkatsu, hoặc tương ớt hòa tầm thường với Maiyonaise để tăng độ béo nhé, sẽ rất là ngon đấy!

*

Bánh khoai tây cừu giòn Korokke thường xuất hiện trong các bữa ăn uống gia đình ở Nhật Bản. Bởi vì các nguyên liệu đã được làm chín nên những khi chiên sẽ không mất thời gian cũng như miếng khoai tây sẽ ko thấm nhiều dầu, không khiến cảm giác ngấy. Bạn có thể cầm thế phần nhân bên phía trong của bánh Korokke thành thịt heo, thịt bò, thịt gà hay thậm chí là nhân chay và thưởng thức như một món chay vậy.

Xem thêm: Cài Đặt Chạm Màn Hình Mở Khóa, Cách Chạm 2 Lần Mở Màn Hình Điện Thoại Android


Tìm phát âm thêm về Roru kyabetsu - Lá cải bắp cuốn thịt

Sau trên đây mình xin hướng dẫn cách làm bánh khoai tây rán giòn Nhật Bản nhân thịt nhé!

Nguyên đồ gia dụng liệu chuẩn bị

5 củ khoai tây to2 củ hành tây hoặc hành ta đều được (nếu sử dụng hành ta bạn thêm khoảng 4, 5 củ mang đến phù hợp nhé)200gram giết thịt băm (thịt heo xuất xắc thịt trườn đều được)2 quả trứng gàBột chiên xùBột mìDầu ăn, gia vị, tiêu, mì chính.

Xem thêm: 【Hướng Dẫn】 Cách Gắn Camera Hành Trình Tại Nhà, Cách Lắp Đặt Camera Hành Trình Trên Ô Tô

Các bước làm bánh khoai tây rán giòn Nhật Bản


Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái thành từng miếng nhỏ để luộc mau chín. Sau khi khoai tây chín bỏ ra rổ đến ráo nước.Nghiền nhuyễn khoai tây bằng thìa, nĩa hoặc có thể dùng máy xay thịt xay nhuyễn.Hành tây rửa sạch, lột vỏ, băm nhỏ tuổi bỏ vào trong chảo xào cho thơm kế tiếp bỏ làm thịt băm vào xào cùng. Thêm một ít tiêu cùng gia vị, nêm nếm vừa miệng.Trộn các thành phần hỗn hợp vừa mới xào với khoai tây đang nghiền nhuyễn. Trộn số đông tay những hỗn hợp với nhau. Ở bước này nếu muốn béo rộng và thơm bạn có thể đến một chút sữa tươi ko đường tuyệt sữa nguyên kem nhé.Chia hỗn hòa hợp trên thành từng phần bằng nhau, có thể vo tròn hoặc ấn dẹp tùy thích.Đập trứng gà ra một cái bát, đánh tan. Đổ bột mì và bột cừu xù thành 2 phần riêng biệt biệt.Sau đó ta lăn các miếng khoai tây qua bột mì, rồi lăn qua trứng gà. Lăn tiếp các miếng khoai vào bột cừu xù sao để cho dính thật đều.Sau khi đã áo bột tất cả các miếng khoai, ta bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để định hình và dễ rán hơn.Cuối cùng bỏ vào chảo dầu sôi và cừu vàng 2 mặt. Khi cừu nhớ để lửa nhỏ và đảo đều tay kẻo cháy nhé.