Cách Làm Khoai Lang Rán

     

Một giữa những món ăn vặt luôn luôn phải có của các bạn trẻ trong các buổi hội họp là khoai lang chiên. Từng lần nói tới món này, nhiều người không chống nổi sự thèm thuồng mà phải làm ngay lập tức một mẻ khoai chiên nóng hổi để thưởng thức. Cách có tác dụng khoai lang chiên cũng khá đơn giản, Dạy có tác dụng Bánh Á Âu sẽ bật mý với bạn công thức làm cho bánh ngon tuyệt hảo trong bài viết dưới phía trên nhé!

*
*

Khoai lang cừu vàng giòn thơm phức (Ảnh: Internet)

Người Việt yêu thích khoai lang không những bởi vị to thơm, ngọt bùi mà còn vì một số loại củ này vẫn gắn bó đối với cả dân tộc vượt qua phần đa thăng trầm lịch sử vẻ vang oai hùng. Có lẽ rằng cũng bởi vì điều này nhưng mà dù có hàng vạn món ăn mới thành lập và hoạt động nhưng người việt vẫn không quên các món ăn ngon mộc mạc được sản xuất từ củ khoai. Không ai biết chắc chắn công thức làm khoai lang chiên tất cả từ lúc nào nhưng bất kể đứa trẻ nào cũng mê mệt những miếng khoai tiến thưởng ươm vừa giòn vừa ngọt bùi.

Bạn đang xem: Cách làm khoai lang rán


Nội Dung


ẨnHiện
1 cách làm khoai lang chiên solo giản, thơm ngon trên nhà1.1 Khoai lang rán bơ miếng tròn1.2 Khoai lang tẩm bột chiên giòn miếng dài1.3 Khoai lang cừu ngào đường3 mày mò về món nạp năng lượng vặt khoai lang chiên

Cách có tác dụng khoai lang chiên đối chọi giản, thơm ngon tại nhà

Khoai lang rán bơ miếng tròn

Nguyên liệu
Dầu ăn uống thực vật: 500mlKhoai lang: 500 gramBơ lạt hoặc bơ Tường AnGiấy thấm dầu
Các cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ, cọ khoai cho sạch sẽ rồi dìm trong nước muối bột pha loãng 15 phút để khoai ra hết nhựa và không trở nên thâm. Hết thời gian thì vớt khoai ra, nhằm ráo nước.

Cắt khoai lang thành lát mỏng, khoai càng mỏng tanh sẽ càng cấp tốc chín với giòn.

*
*

Ngâm khoai vào nước lạnh lẽo (Ảnh: Internet)

Chiên khoai

Đổ dầu ăn đủ để chiên ngập khoai vào chảo, đun sôi. Lúc thấy khi dầu nóng lên già thì đổ khoai vào chiên.

Dùng đũa đảo nhẹ nhằm khoai chín đều, hạ lửa nhỏ xuống. Đợi từng miếng khoai cong lại, chín đa số rồi vớt ra thiệt nhanh.

Tiếp tục thực hiện công đoạn chiên khoai lang cho đến khi xong phần nguyên vật liệu đã chuẩn bị.

*
*

Công đoạn rán khoai lang (Ảnh: Internet)

Hoàn thiện với thưởng thức

Cho bơ lạt vào chảo nhỏ, đun chảy chảy, thêm 2 thìa đường, 1 thìa muối cùng một ít nước lọc vào bơ, khuấy đều.

Đợi hỗn hợp sôi rồi rưới lên phần khoai lang vừa rán là ngừng công thức có tác dụng khoai lang rán bơ. Bạn nên nhâm nhi món nạp năng lượng vặt thu hút này kèm cùng với một các loại nước uống non lạnh cơ mà mình yêu thích.

*
*

Trộn khoai lang rán với tất cả hổn hợp bơ (Ảnh: Internet)

Yêu cầu về thành phẩm

Các miếng khoai lang chiên vàng gần như bắt mắt, giòn tan cùng thơm bơ rất kích ưng ý vị giác.

*
*

Khoai lang chiên bơ giòn ban, thơm nức mũi (Ảnh: Internet)

Khoai lang tẩm bột chiên giòn miếng dài

Nguyên liệu
Khoai lang: 2 – 3 củBột khoai hoặc bột gạo: 30 gramBột rán giòn: 30 gramBột mì: 15 gramNướcGia vị: muối, đường
Các bước làm

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ khoai lang, cọ rồi dìm với nước sạch.

Dùng dao giảm khoai thành những thanh to lâu năm như ngón tay. Tiếp theo, ngâm khoai cùng với nước muối hạt loãng thêm 10 phút nữa, vớt ra để ráo.

*
*

Cắt khoai thành những thanh dài các nhau (Ảnh: Internet)

Pha bột chiên khoai lang

Lấy âu lớn, lần lượt cho bột khoai, bột mì, bột cừu giòn thuộc muối và mặt đường vào, trộn hầu như để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Từ tự thêm từng chút nước vào âu tất cả hổn hợp bột, khuấy đều. Lúc thấy tất cả hổn hợp sánh đặc, bao gồm độ sệt ưng ý thì giới hạn lại.

Lưu ý: không nên đổ một lần vô số nước vào âu bột vì nếu không cẩn thận, bột bị loãng sẽ không thể dùng để chiên khoai.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Rau Cần Nước, Cách Nấu Canh Rau Cần Ngon Đơn Giản

Chiên khoai

Đổ khoai lang vào tất cả hổn hợp bột, trộn đều. Sau đó, nấu nóng dầu trong chảo rồi gắp khoai cho vô chiên.

Chiên khoai lang cho đến lúc vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy ngấm dầu.

*
*

Chiên khoai lang tẩm bột (Ảnh: Internet)

Yêu mong thành phẩm

Khoai lang tẩm bột chiên bám mùi thơm đặc thù của khoai, bên ngoài giòn, có màu vàng dễ nhìn còn bên phía trong lại mềm mềm, hấp dẫn.

*
*

Thành phẩm đẹp mắt, thơm ngon, giòn tan (Ảnh: Internet)

Khoai lang chiên ngào đường

Nguyên liệu
Khoai lang: 3 củĐường cat trắng: 500 gramChanh tươi: 1 tráiMè trắng rang vàng: 100 gram
Hướng dẫn thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch mát với nước. Sau đó, giảm khoai thành những miếng vuông hoặc lát tròn mỏng mảnh vừa ăn.

Lưu ý: Hòa tan một ít muối với nước, khoai sau thời điểm cắt thì cho vào ngâm với nước muối bột để không biến thành thâm đen.

Rửa sạch sẽ khoai một đợt tiếp nhữa rồi vớt ra rổ, nhằm ráo nước.

Chiên khoai

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu ăn vào. Đợi khi dầu nóng lên rồi đến khoai vào rán đều những mặt .

Khi thấy khoai vẫn chín vàng hồ hết thì thực hiện vớt khoai ra đĩa tất cả lót sẵn giấy thấm dầu.

*
*

Chiên khoai lang ngập dầu để khoai chín hầu hết và giòn rộng (Ảnh: Internet)

Cho khoai vào ngào đường

Bắc một dòng chảo khác lên bếp, mang lại đường cùng 200 ml nước đung nóng để nguội vào đun nấu trên lửa vừa.

Khi thấy nước mặt đường hơi cạn thì thêm nước cốt chanh cùng khoai lang vào trộn đều làm sao để cho đường phủ rộng các mặt của khoai lang.

Hoàn thiện cùng thưởng thức

Đổ khoai đang ngào đường ra khay, rắc mè trắng lên phía trên rồi hóng khoai nguội hoặc cho khoai vào lò vi sóng để triển khai khô đường là xong xuôi công thức làm cho khoai lang cừu ngào đường.

Bạn rất có thể thưởng thức khoai ngay sau khoản thời gian làm kết thúc với một bóc tách trà rét hoặc bất kỳ loại thức uống như thế nào mình yêu thích. Nếu nạp năng lượng không hết bạn cho khoai vào lọ thủy tinh, đậy bí mật nắp nhằm bảo quản.

Xem thêm: Mẫu Bài Phát Biểu Đám Cưới Đại Diện Nhà Gái Đầy Đủ Ý Nghĩa Nhất

Yêu mong thành phẩm

Khoai lang cừu ngào đường giòn giòn, ngọt ngọt lại mập bùi vô cùng kích phù hợp vị giác, khoai được chiên vàng đông đảo đẹp mắt, không xẩy ra cháy.