Cách làm kem tươi phủ bánh gato

     

Bạn đã có lần nghĩ lớp kem tươi ngọt ngào, to ngậy được phủ bên phía ngoài các món bánh gato được gia công như thế nào chưa? Lớp kem bông mịn này còn có cách này cực dễ dàng và chúng ta hoàn toàn rất có thể tự có tác dụng ngay trên nhà. Từ bây giờ Điện trang bị XANH đang mách 2 phương pháp làm món kem tươi trang trí bánh "thần thánh" này. Cùng vào phòng bếp ngay thôi!
Kem tươi trường đoản cú sữa tươi

Nguyên liệu làm cho Kem tươi từ bỏ sữa tươi đến 200 - 240gr kem tươi

Sữa tươi 240 ml (sữa nguyên kem hoặc sữa ít bự đều được) Bột bắp 8 gr Bột gelatin 5 gr Tinh chất vani 50% muỗng cà phê Đường 30 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống kem tươi trang trí

Dụng nạm thực hiện

Tô, nồi, cây tấn công trứng, máy đánh trứng, bếp,...

Bạn đang xem: Cách làm kem tươi phủ bánh gato


Đun hỗn hợp sữa

Đầu tiên, khuấy những 240ml sữa tươi với 50% muỗng cà phê tinh chất vani, 8gr bột bắp, 5gr bột gelatin. Sau đó, ngâm hỗn hợp khoảng chừng 10 phút mang lại gelatin nở ra.Tiếp theo, đổ các thành phần hỗn hợp này vào trong nồi rồi khuấy các trên lửa nhỏ dại đến khi gelatin tan hoàn toàn, các thành phần hỗn hợp sánh lại. Kế đến, đổ tất cả hổn hợp này ra tô, nhằm nguội trong ngăn mát tủ lạnh trăng tròn phút.
Bước 1 Đun tất cả hổn hợp sữa Kem tươi tự sữa tươi
Bước 1 Đun các thành phần hỗn hợp sữa Kem tươi trường đoản cú sữa tươi
Bước 1 Đun các thành phần hỗn hợp sữa Kem tươi tự sữa tươi

Đánh bông

Cho vào tô lớn 1 ít đá lạnh, sau đó bạn đặt tô sữa vào trong. Tiếp theo, đổ thư thả 30gr đường vào đánh sữa, vừa mang lại vừa sử dụng máy từ tốc độ thấp mang đến cao. Đánh trang bị với tốc độ tối đa khoảng 5 - 7 phút mang đến khi các thành phần hỗn hợp bông lại, đặc sánh là đạt.
Mách nhỏ: Kem tất cả thể bảo vệ trong ngăn mát tủ rét mướt từ 2 - 3 ngày.Nếu sau khoản thời gian để ở trong tủ lạnh mà kem bị cứng với lợn cợn thì chúng ta cũng có thể đánh bông lại bằng máy là kem đang mịn như trước.

Thành phẩm

Kem tươi tự sữa tươi là các loại kem gồm cách có tác dụng khá dễ dàng và nạp năng lượng rất ngon. Kem gồm vị bự ngậy tự sữa quyện cùng vị ngọt dịu nhẹ, mang lại một hương thơm vị mới lạ mà không hề bị ngán.

Nguyên liệu làm Kem tươi từ whipping cream mang lại 450 - 500gr kem tươi

Whipping cream 480 ml Bơ lạt 240 gr Đường 120 gr

Đánh bông whipping cream với đường

Đầu tiên chúng ta cho 480ml whipping cream cùng 120gr con đường vào âu lớn, tiếp đến bật máy tấn công trứng tiến công ở tốc độ thấp duy nhất rồi dần tăng thêm tốc độ tối đa đến khi hỗn hợp bông lên gấp rất nhiều lần và tạo nên những con đường vân nhẹ.

Xem thêm: Cách Mở Khóa Số Khi Quên Mật Khẩu Nhanh Chóng, Hiệu Quả, Cách Mở Khóa Yeti 4 Số Dễ Dàng Và Hiệu Quả Nhất


Đánh nhuyễn bơ

Ở cách này, bạn sử dụng 240gr bơ lạt đã làm được để mềm ở nhiệt độ phòng cho vào trong 1 âu khác.Dùng máy tiến công trứng đánh ở tốc độ cao nhất để tấn công nhuyễn cho đến lúc bơ rã mịn và đưa sang white color ngà là đạt.

Trộn hỗn hợp whipping cream cùng với bơ

Sau khi đã đánh chảy bơ lạt thì trước bạn cho vào 1 muỗng whipping cream đánh bông vào, sau đó dùng máy đánh trứng tấn công ở vận tốc trung bình để trộn đều các thành phần hỗn hợp này.Tiếp tục như vậy, cứ trộn hoàn thành thì bạn lại nếm nếm thêm whipping cream vào trộn dần cho đến lúc hết. Khi đang trộn hết whipping cream vào thì chúng ta dùng tếch dẹt vét hết phần bơ dính trên thành âu cùng trộn nhẹ các thành phần hỗn hợp này mang lại hòa quyện hoàn toàn.Sau cùng, chúng ta tăng vận tốc máy tiến công trứng lên mức cao nhất và đánh đông đảo thêm 3 - 5 phút nữa mang lại khi hỗn hợp bông cứng, dẻo mịn.
Mách bạn: Để kem không thể bọt khí, kiêng bị rỗ thì chúng ta nên dùng phới dẹt trộn theo làm việc hất dịu kem theo vòng tròn từ đáy âu lên phía trên nhé!

Thành phẩm

Với giải pháp làm kem tươi trường đoản cú whipping cream và bơ lạt này các bạn sẽ có ngay một trong những phần kem bông mướt, dẻo mịn, gồm kết cấu vững và không dễ bị chảy.Kem thơm béo, ngọt ngào tan tức thì trong miệng cực kì hấp dẫn. Còn gì tuyệt hơn khi dùng món kem này làm lớp lấp bánh bông lan để tạo nên những dòng bánh sinh nhật thơm ngon, đặc trưng ngay tại nhà.

Kem tươi là gì?

Kem tươi trường đoản cú lâu đang trở thành một thành phần luôn luôn phải có trong những công thức làm bánh hay pha chế các loại thức uống. Cụ thể hơn là dùng để bọc phần cốt bánh bông lan để làm bánh sinh nhật, hay phần kem bông của bánh cupcake, hình như kem tươi còn dùng thịnh hành trong các sản phẩm uống đá xay.Kem tươi thường được làm từ sữa tươi tốt whipping cream được đánh thuộc với mặt đường để chế tạo sự bông mịn độ cùng với sự vị thơm béo, ngọt dịu cùng mềm rã trong miệng khi thưởng thức.

Cách bảo quản kem tươi khi sẽ đánh bông

Kem tươi khi đánh bông hoàn thành mà cần sử dụng không hết chúng ta có thể cho vào vỏ hộp đựng sạch có nắp đậy đậy và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cần sử dụng trong 5 - 7 ngày tiếp theo.Nếu muốn bảo quản kem tươi được lâu hơn, hãy đặt chúng nó vào ngăn đông tủ lạnh. Khi chúng ta dùng thì mang đun bí quyết thuỷ, khuấy đầy đủ để kem chảy chảy hết rồi tiến công bông lại như bình thường nhé.

Xem thêm: Cách May Rèm Roman Đơn Giản Tại Nhà, Hướng Dẫn May Rèm Roman


Hy vọng bài viết trên đây giúp chúng ta biết thêm 2 giải pháp làm kem tươi bông mịn, lớn ngậy đơn giản ngay tại nhà để dễ dàng làm bánh sinh nhật hoặc trang trí các món bánh ngọt giỏi thức uống khác. Điện vật dụng XANH chúc bạn tiến hành thành công.