Cách Làm Gỏi Bắp Chuối Đơn Giản Mà Rất Ngon/Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê

     

Ngày cuối tuần là dịp để cả gia đình cùng sum họp sau rất nhiều ngày làm việc vất vả, cũng chính vì vậy, dở cơm ngày cuối tuần cũng có những nét đặc trưng hơn và cũng khá được chị em nội trợ siêng chút cảnh giác hơn bằng những món ăn vừa thơm ngon, lôi cuốn lại vừa khó hiểu trong phương thức chế biến. Món gỏi bắp chuối tôm làm thịt ngon thay đổi vị mang đến gia đình sẽ giúp đỡ các bà nội trợ bao gồm thêm một món ăn mới lạ vào thực đơn. Vị chát chát của bắp chuối ăn cùng cùng tôm, thịt to ngọt và hạt hạt lạc giòn rụm xen lẫn vị chua chua phòng ngán vẫn vô cùng cuốn hút và kỳ lạ miệng đấy nhé.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi bắp chuối đơn giản mà rất ngon/món chay ngon bà mẹ quê

*

Gỏi bắp chuối

Xắn tay áo vào phòng bếp cùng món ngon Bình Định triển khai món nạp năng lượng này theo công thức dưới đây thôi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 loại bắp chuối (bắp chuối hột càng ngon nhé)200g tôm tươi300g thịt bố rọi ( hoặc lỗ tai heo hoặc thịt gà nếu thích)Cà rốt: 1 củ, xoài non: 1 trái, nếu như khách hàng không ưng ý vị chua của xoài thì rất có thể thay thế bởi dưa chuột cũng khá ngon và hợp vị.Mè rang, tỏi băm, hành tím bào, ớt sừng, hành tây, rau củ rămGiấm trắng, 1 trái chanh chũm lấy nước cốtGia vị: muối, tiêu, bột ngọt, đường, nước mắmBánh tráng nước hoặc bánh phồng tôm chiên giòn

Sơ chế nguyên vật liệu làm gỏi bắp chuối

Bắp chuối: lột bỏ bẹ già phí xung quanh và cùi, thái lát thật mỏng, vừa thái vừa dìm vào chậu nước tất cả pha muối với nước cốt chanh tươi để hoa chuối không bị thâm đen (đừng yêu cầu ngâm cùng với nước muối lâu, vẫn làm chín mềm bắp chuối).Thịt tía rọi rửa sạch, luộc cho chín rồi thái lát mỏng dính (có thể cởi sợi mỏng). Mẹo nhỏ là bạn nên rửa qua giết với dấm, kế tiếp trụng 1 lần nước sôi đổ đi rồi mới luộc thịt, bảo vệ thịt đang trắng và thơm không sợ mùi khó khăn chịu.Tôm: cọ sạch, lột vỏ, vứt đầu, giữ nguyên đuôi, rút mặt đường chỉ đen trên sóng sống lưng tôm, chẻ dọc đôi thân tôm tuy vậy đừng nhằm bị đứt đôi. Cho tôm vào trong nồi hấp chín, để riêng.Cà rốt: cọ sạch, gọt vỏ, bào mỏng dính hoặc thái chỉ, tiếp đến ngâm cà rốt với cùng một thìa nhỏ tuổi đường vào 15 phút rồi ráng kỹ nước để loại trừ mùi hăng.Xoài non: cọ sạch, nhằm nguyên vỏ, thái sợi nhỏ, trộn với một ít đường, bóp kỹ nước, chúng ta cũng có thể sử dụng hết cả trái xoài hoặc ½ trái tùy theo khẩu vị ăn uống chua của tất cả gia đình. Ngôi trường hợp sửa chữa thay thế bằng dưa chuột, bạn cũng sơ chế bằng phương pháp rửa sạch, chà kỹ mủ 2 đầu, để nguyên vỏ, chẻ làm đôi, cắt từng khúc một dài 5cm, vứt hạt, cắt sợi rồi bóp kỹ cùng với một không nhiều muối.Ớt sừng đỏ: 1 trái tỉa hoa, 1 trái thái sợi, 3 trái xay nhỏTỏi: Lột vỏ, cọ sạch, xay nhỏ tuổi được khoảng chừng 2 thì là đủĐậu phộng rang sẵn: Xa kỹ vỏ, giã nhỏ vừaHành tím bào bỏ vào chảo dầu phi vàngRau thơm, rau mùi: Nhặt cùng rửa sạch, thái vừa

Thực hiện làm cho món gỏi hoa chuối

Pha nước trộn gỏi hoa chuối: bạn dùng 50ml nước mắm, hòa cùng với 100g con đường rồi cho vào nồi nấu ăn tan tan trên bếp để được một tất cả hổn hợp sền sệt, nhằm nguội, nếm nếm thêm tỏi, gừng tươi, ớt sừng sẽ xay nhỏ dại và 2 – 3 thìa nước cốt chanh tùy mê say nhé. Đây là bước quan trọng đặc biệt cách làm gỏi hoa chuối ngon, giòn lôi kéo đó, vày nếu nước trộn gỏi mất ngon thì cả món gỏi sẽ không còn hương vị đặc thù nữa.

Xem thêm: Top 32 Đề Thi Lịch Sử Lớp 7 Năm 2021 (Có Ma Trận), Đề Thi Thử Học Kì 1 Môn Lịch Sử Lớp 7 Năm 2020

Sử dụng 1 cái âu lớn dùng để làm trộn gỏi, bỏ vào đó hoa chuối, cà rốt, xoài non, giết thịt luộc, tôm hấp, nước trộn gỏi vẫn pha sẵn và trộn phần nhiều tay (Chú ý: Trộn nhẹ nhàng nhằm món gỏi không trở nên nát nhé). Khi trộn bạn có thể nêm nếm lại để món gỏi thêm vừa vị với ngon hơn. Để trong 15 phút cho các loại nguyên vật liệu ngấm mọi gia vị.

Sau đó mang lại ½ lượng rau xanh thơm, rau xanh mùi đang thái nhỏ, ½ đậu phộng đã giã nhỏ dại vừa vào, trộn đông đảo vài lần nữa rồi bày món gỏi hoa chuối ra đĩa làm thế nào để cho đẹp mắt, rắc lên bên trên phần đậu phộng, rau củ thơm, rau mùi còn lại, ớt cắt sợi dài nhằm trang trí. Cuối cùng, bạn cắm ớt tỉa hoa lên phía trên đĩa gỏi hoa chuối nữa là các bạn đã dứt món ăn cực kì hấp dẫn và đã mắt này rồi đấy. Để chế tạo thêm sự cuốn hút cho món ăn chúng ta có thể dùng ngay lập tức bẹ chuối già lột phía không tính của bắp chuối rửa không bẩn để nỗ lực cho đĩa, làm cho món ăn thêm nhộn nhịp nhé!

Lưu ý:

Nộm hoa chuối buộc phải luôn kết hợp cả vị chua cùng cay, vậy đề nghị phải cho thêm xíu ớt nhằm kích thích hợp hơn, tuy cố gắng nếu như các bạn không thích ăn uống cay thì bước cuối cho thêm chút tiêu nhằm cho ưa nhìn nhá.Cần phải thưởng thức liền lúc sẽ xong, để quá lâu cà rốt cùng hoa chuối có khả năng sẽ bị xày cùng mềm, thiếu tính độ giòn ngon và thu hút đấy nhá.Với món gỏi hoa chuối này bạn cũng có thể dùng kèm cùng với bánh tráng nướng, bánh phồng tôm hoặc bún khô chiên vàng giòn phần nhiều rất tương xứng nhé.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Miến Vịt Ngon Cho Bữa Sáng, Cách Nấu Miến Ngon Với Thịt Vịt

Các các bạn còn chần chừ gì nữa mà lại không bắt tay vào triển khai món gỏi bắp chuối thơm ngon này để cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc các các bạn sẽ chế biến chuyển món gỏi bắp chuối thiệt thơm ngon và gồm có bữa ăn gia đình thật lý tưởng.