Cách Làm Bánh Crepe Cơ Bản

     
Bánh crepe là một loại bánh gồm lớp vỏ mỏng, mềm, thơm, nhân bên phía trong thường có những loại như sầu riêng, xoài, chuối tốt kem tươi… cực kỳ thơm ngon. Cách làm bánh crepe cực dễ dàng với bí quyết và nguyên liệu làm bánh dễ tìm nhất.

Bánh crepe có điểm lưu ý rất đẹp nhất mắt, vỏ bánh mỏng, mềm, mịn với thơm quấn lớp nhân bên phía trong với nhiều một số loại khác nhau, trường đoản cú sầu riêng cho đến kem tuyệt bơ, chuối… tuy nhiên, để làm bánh crepe ngon thì phần vỏ bánh cực kỳ quan trọng. Vỏ bánh phải bảo đảm an toàn mềm, thơm, bọc được lớp nhân không trở nên vỡ.

Bạn đang xem: Cách làm bánh crepe cơ bản

Bếp thedelight.vn phía dẫn cách làm bánh crepe ngon, đơn giản dễ dàng với các vị và nhân hấp dẫn nhất chị em rất có thể tham khảo.

Nguyên liệu có tác dụng vỏ bánh crepe (2 vị dừa cùng lá dứa)

- 100g bột mì nhiều dụng

- 20g đường

- 100g nước cốt dừa đóng góp lon

- 200ml sữa tươi ko đường

- 2 trứng gà

- 3ml nước triết xuất lá dứa

- 1 miếng bơ nhỏ để rán bánh

Nguyên liệu làm cho nhân bánh crepe

- Bánh crepe sầu riêng: 3 múi sầu riêng, 150ml kem tươi, 15g đường

- Bánh crepe xoài: 3 trái xoài chín, 1500ml kem tươi, 15g đường

- Bánh crepe chuối: 8 trái chuối sứa

- Bánh crepe kem tươi: 150ml kem tươi, 15g đường



*

Sầu riêng, xoài, chuối với kem tươi là 4 nguyên vật liệu làm nhân bánh crepe được thích thú nhất

Lưu ý: Phần vỏ vật liệu làm mang lại 8 dòng bánh crepe, phần nhân từng loại khớp ứng cho 8 chiếc. Nếu các bạn muốn làm cùng lúc các loại nhân khác biệt thì nên chuẩn bị phần vỏ bánh tương ứng.

Cách làm bánh crepe ngon cùng với vỏ bánh 2 vị

Bước 1: Trộn bột vỏ bánh crepe

- Rây bột mì, con đường vào âu rồi trộn đều. Tiếp đến cho nước cốt dừa, sữa tươi và đập trứng vào, trộn đều các thành phần hỗn hợp cho thật nhuyễn mịn.

- Lọc các thành phần hỗn hợp qua rây 2 lần để sa thải cặn, vụn bột hỗ trợ cho bột bánh được mịn hơn.

- quấn hỗn hợp bột cùng với màng bọc thực phẩm rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Trộn bột làm cho phần vỏ bánh crepe

- Sau 1/2 tiếng lấy bột thoát ra khỏi tủ lạnh, phân chia bột thành 2 phần để riêng 2 tô. 1 tô cho nước cốt lá dứa vào hòn đảo đều để triển khai bánh crepe vị lá dứa, tô sót lại để nguyên làm bánh vị sữa dừa.


Bước 2: làm nhân bánh crepe

- làm cho nhân bánh crepe sầu riêng: tách bóc 3 múi sầu riêng đem thịt quăng quật hạt, dầm nát thịt sầu riêng rẽ (không đề xuất xay nạp năng lượng sẽ mất vị sầu riêng tươi).

Trộn 150ml kem tươi với 15g mặt đường rồi tiến công bông kem mang lại kem với mặt đường trộn phần đa với nhau. Tiếp đến cho kem vào tủ giá để tất cả hổn hợp kem duy trì được độ mịn không trở nên chảy nước.

Làm nhân sầu riêng mang lại bánh crepe

- làm nhân bánh crepe xoài: giảm 3 trái xoài chín thành những miếng nhỏ. Phần kem tươi và đường trộn hầu như rồi tiến công bông lên cho đến khi mặt đường tan hết. Cất tất cả hổn hợp vào trong tủ lạnh.

Nhân xoài đến bánh crepe

- có tác dụng nhân bánh crepe chuối: Chuối sứ tách bóc vỏ, rồi chiên vàng với chút bơ.

Xem thêm: Hướng Dẫn Viết Mẫu Đơn Xin Cấp Đất Mai Táng, Mẫu Đơn Xin Cấp Đất Xây Mộ

Chuối sứ cừu vàng

- làm cho nhân bánh crepe kem tươi: Trộn 150ml kem tươi cùng với 15g đường, tấn công hỗn hợp cho đến khi mặt đường tan hết, cất hỗn hợp kem tươi vào tủ lạnh.

Nhân kem tươi cho bánh crepe

Bước 3: giải pháp làm vỏ bánh crepe

- mang đến bơ vào chảo đun chảy, tráng đều bơ lên bề mặt chảo. Sử dụng một miếng giấy vệ sinh bơ, chỉ còn lại 1 lớp bơ mỏng.

- Quấy lại đánh bột rồi múc 1 muỗng đổ vào chảo, nghiêng chảo để bột dàn đều. Rán lớp vỏ bánh bên trên chảo khoảng tầm 1 - 1,5 phút thì vẫn thấy mặt phẳng bánh thanh nhàn se lại. Rán cho đến khi thấy mặt bánh khô, rìa bóc tách ra khỏi chảo thì dễ ợt lấy bánh thoát ra khỏi chảo. Để vỏ bánh nguội trên giá tất cả khe hở. Liên tục rán đều phần bột tiếp theo cho đến khi hết bột.

Đổ vỏ bánh crepe

Bước 4: bí quyết gói bánh crepe

- bí quyết làm bánh crepe sầu riêng: Đặt vỏ bánh lên một mặt phẳng, múc 1 thìa kem dàn hồ hết mặt vỏ bánh. Múc 1 thìa thịt sầu riêng đặt vào giữa bánh. Vội 4 cạnh bánh lại thế nào cho bánh thành các hình chữ nhật.

Cách gói bánh crepe sầu riêng

Bánh crepe sầu riêng biệt với 2 nhiều loại lá dứa và sữa

- bí quyết làm bánh crepe xoài: Đặt vỏ bánh lên một khía cạnh phẳng, múc 1 thìa kem dàn các mặt bánh. Rước 3 miếng xoài cắt nhỏ dại đặt vào giữa bánh. Gói bánh lại thành hình chữ nhật.

Bánh crepe xoài quà óng rất đẹp mắt

- biện pháp làm bánh crepe chuối: Đặt vỏ bánh lên mặt phẳng phẳng, để 1 trái chuối sứ đã rán vàng vào giữa rồi gói bánh lại thành những hình chữ nhật rất đẹp mắt.

Bánh crepe chuối kiểu dáng Pháp

- biện pháp làm bánh crepe kem tươi: Đặt vỏ bánh lên mặt phẳng phẳng, múc kem tươi đặt vào thân bánh rồi vội vàng 2 mép lại, sau cuối nhẹ nhàng vội 2 mép còn sót lại lại để bánh tất cả hình chữ nhật với bọc kín kem.

Hoàn thành và hưởng thụ bánh crepe

Bánh crepe sau khi gói xong bảo đảm an toàn bánh gồm hình chữ nhật đẹp mắt, nhân bên phía trong không bị rã ra ngoài. Bánh gói ngừng để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng tầm 2 giờ đồng hồ rồi lôi ra thưởng thức.

Bánh crepe vừa thơm vừa ngon với 2 vị dừa với lá dứa vừa bắt mắt lại khôn cùng thơm. Vỏ bánh mềm, bóng mịn, nhân bánh thơm ngon.

Xem thêm: Quy Tắc Ứng Xử Của Công An Nhân Dân, Thông Tư 27/2017/Tt

Ngoài đầy đủ nhân bánh trên thì bí quyết làm bánh crepe cũng hoàn toàn có thể kết hợp với các các loại nhân như kiwi, mứt hoa quả, nhân mặn… khôn cùng ngon.