CÁCH LÀM CHÈ HỘT GÀ

     
Bất kì món chè nào của người Hoa đều rất đặc biệt và khá đặc trưng bởi mùi vị cũng như cái tên, độ dinh dưỡng của nó. Từ món chè trứng, chè mè đen, cao quy linh...đến chè đu đủ tiềm đều rất hấp dẫn, chú trọng việc thanh mát cơ thể hơn là vị ngọt. Vậy bạn đã biết cách làm món chè người Hoa nào chưa?

Bất kì món trà nào của tín đồ Hoa phần nhiều rất đặc biệt và khá đặc trưng bởi mùi hương vị cũng giống như cái tên, độ bổ dưỡng của nó. Từ bỏ món trà trứng, trà mè đen, cao quy linh...đến trà đu đầy đủ tiềm đều rất hấp dẫn, chú trọng việc thanh mát khung hình hơn là vị ngọt. Vậy bạn đã hiểu phương pháp làm món chè bạn Hoa như thế nào chưa?

1. Trà trứng hồng

Chè trứng hồng còn được gọi là hột gà trà, đây là món chè khá nổi tiếng của người Trung Hoa. Hột con kê trà có tác dụng bổ phổi với an thần, đấy là kiểu kết hợp hay ho cùng khá lạ, hột kê được làm bếp với trà cho đến khi nước trà ngấm tận vào lòng đỏ. Trứng trong trà trứng hồng không vữa nhưng mà mềm mềm, thấm đậm vị trà, bao gồm vị ngọt thanh, bao gồm chút đăng đắng và thơm dịu hòa quyện, khiến người dùng cứ thèm hoài mãi không thôi.

Bạn đang xem: Cách làm chè hột gà

Nguyên liệu làm chè trứng hồng

5 trái Trứng gà5g Hồng trà5g Đường phèn

Hướng dẫn làm trà trứng hồng

Bước 1: Trứng gà luộc vào 10 -15 phút đến chín. Làm bếp hồng trà với 700ml nước, vặn lửa nhỏ. Rồi mang đến đường vào nấu phổ biến với trà luôn.Bước 2: Trứng gà sau khoản thời gian luộc chín thì nhằm ráo với đập sơ vỏ bên ngoài nhưng đừng tách ra. Sau đó lại thả trứng vào trong nồi đun tiếp khoảng 1 giờ đồng hồ rưỡi nữa.Bước 3: bóc vỏ trứng ra thì ta được quả trứng rằn ri. Đến trên đây là chấm dứt rồi nhưng nếu muốn ngon hơn thì các bạn thả trứng vào nồi thêm 2 giờ nữa.

*

Xem cùng lưu lại phương pháp làm*** ***Chè trứng hồng

2. Cao quy linh

Cao quy linh là giữa những món tráng miệng của bạn Hoa, cách nấu cao quy linh cũng tương đối đơn giản, nó hơi tương đương với chè thạch đen sương sáo tuy nhiên mềm, dai với thơm hơn. Cao quy linh thật ra rất tốt cho da, giải độc, giải nhiệt với giúp không còn mụn. Thường tín đồ ta ăn uống cao quy linh kèm cùng với mật ong hoặc sữa cho giảm đắng. Chúng ta cũng có thể mua bột cao quy linh ở khu chợ bự hoặc khu buôn bán thuốc bắc trên phố Lương Nhữ Học, quận 5.

Nguyên liệu làm Cao quy linh

2 gói bột Cao quy linh4 muỗng nhỏ canh Đường trắng10g Bột bắp

Hướng dẫn làm cho Cao quy linh

**Bước 1: **Cho toàn bộ các nguyên liệu vào và một thau gồm: bột cao quy linh, bột bắp. Bắc 1 lít nước lên bếp cho nóng, không phải quá sôi, mang riêng ra một ít khoảng 200ml nước sẽ nóng cho vô hỗn vừa lòng bột cao quy linh. Khuấy phần lớn cho tung ra cùng được các thành phần hỗn hợp hơi đặc sệt.Bước 2: Phần nước đã nóng bên trên bếp, vặn vẹo lửa bé dại và đến đường vào khuấy hầu như cho tan. Bỏ phần bột cao quy linh kết hợp vào nồi. Khuấy đa số cho tan hoàn toàn.Bước 3: Sau khi khiến cho nóng thêm khoảng chừng 5 phút thì đổ hết ra tô. Để nguội sau đó cho vào tủ lạnh. Khi nạp năng lượng cắt miếng vuông vừa ăn.Bước 4: bạn cũng có thể pha trà sữa uống cùng với cao quy linh để giảm sút vị đắng, hoặc ăn kèm chè sữa lạnh gần như ngon nhé!

*

Xem cùng lưu lại phương pháp làm* *Cao quy linh

3. Chè mè đen

Vào những ngày nực nội thì trà mè black của tín đồ Hoa là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất. Chè mè đen là món chè xuất sắc cho hệ tiêu hóa, góp đẹp domain authority và black tóc. Và hơn hết chè mè black cũng là bí thuốc giúp cho thanh nữ mang thai dễ sinh. Bí quyết nấu chè mè đen cũng rất đơn giản có mè đen, bột nếp với dừa nạo là hoàn toàn có thể làm được món tráng miệng ngon lành rồi.

Nguyên liệu làm chè mè đen

150g Mè đen50g Bột nếp200g Dừa nạo150g Đường trắng1 muỗng canh Bột bắp4 lá Lá dứa

Hướng dẫn làm chè mè đen

Bước 1: Mè black vo sạch, để ráo, rang thơm, cho vào máy xay mịn, bột nếp rang thơm.Bước 2: Dừa nạo cụ lấy 1 chén bát nước cốt với 1 lít nước dão. Lá dứa cọ sạch.Bước 3: mang đến bột bắp vào nước cốt dừa khuấy mang đến tan đều. Chan nước dảo dừa cùng bột mè black vào nồi, thêm lá dứa vào, để lên bếp nấu. Trong khi thấy nước sắp đến sôi, khuấy tiếp tục để bột không xẩy ra lợn cợn với đóng dưới dáy, để lửa nhỏ.Bước 4: Đảo hồ hết chè khoảng 10 phút, vớt bỏ lá dứa, nêm đường vừa ăn. Trộn nước cốt dừa trộn bột bắp vào khuấy đều, nhắc xuống. Múc trà ra chén, dùng nóng.

Xem thêm: Cách Làm Mới Áo Sơ Mi Trắng Bị Dính Màu, 9 Cách Tẩy Sạch Sơ Mi Trắng Đơn Giản Và Hiệu Quả

*

Xem cùng lưu lại giải pháp làm* *Chè mè đen

4. Sâm bửa lượng

Món trà này chắc hẳn rằng cũng khá rất gần gũi với nhiều người dân Việt, thế nhưng bạn tất cả biết sâm ngã lượng có bắt đầu Trung Hoa tốt chưa? Đây là sự việc kết hợp hoàn hảo nhất từ hạt sen, củ sen, long nhãn...có chức năng thanh nhiệt, giải mát, và tẩm bổ cơ thể. Chỉ cần sơ chế các nguyên liệu từ tối hôm trước thì sáng sau thêm khoảng 30 phút nấu chè nữa là bạn có ngay lập tức món sâm vấp ngã lượng ngon ngọt mát rồi!

Nguyên liệu làm Sâm bửa lượng

200g phân tử sen tươi150g Củ sen200g Long nhãn100g táo bị cắn dở tàu150g Bo bo200g Củ năng20g Phổ tai450g Đường phèn

Hướng dẫn làm Sâm bửa lượng

Bước 1: khư khư ngâm cùng với nước sôi qua đêm mang đến nở mượt rồi bắc lên bếp luộc cùng với 200ml nước khoảng tầm 15 phút mang đến chín mềm. Củ sen gọt vỏ cắt lát mỏng dính khoảng 1cm, củ năng gọt vỏ, đem cả 2 rửa sạch.Bước 2: mang lại củ sen, củ năng vào nồi đun với 2 lít nước làm việc lửa vừa. Khi nước sôi hạ lửa nhỏ, hầm khoảng tầm 10 phút để củ sen với củ năng vừa chín tới tới.Bước 3: phân tử sen ngâm với nước ấm trăng tròn phút rồi bỏ vô nồi luộc mềm thuộc 200ml nước. Đổ phân tử sen cùng với nước luộc vào nồi chè, thêm đường phèn vào rồi khuấy mọi cho con đường tan. Tiếp tục nấu 10 phút nữa đến các nguyên liệu ngấm đường.Bước 4: Thêm nhãn nhục ngâm mượt và táo bị cắn tàu dìm nở vào. đun nấu tiếp 5 phút thì mang lại phổ tai đang ngâm mượt vào nồi, khuấy đều rồi đề cập xuống.Bước 5: Múc bo bo vào ly, thêm sâm và đá nhuyễn và bạn đã có 1 ly sâm xẻ lượng mát lạnh bổ dưỡng cho ngày nóng rồi.

*

Xem và lưu lại cách làm Sâm bửa lượng

5. Chè đậu đỏ phân tử sen

Chè đậu đỏ phân tử sen là sự việc kết hợp hài hòa giữa đậu đỏ cùng hạt sen tươi, tạo ra món trà có hương vị rất riêng. Và bạn có biết chè đậu đỏ hạt sen nói một cách khác là chè suôn sẻ được bạn Hoa áp dụng trong lễ cưới tuyệt không? cùng với hi vọng mang đến một cuộc sống đời thường bình yên viên mãn nên tín đồ Hoa đã cần sử dụng chè đậu đỏ phân tử sen như một lời chúc. Hương vị êm ấm này thích phù hợp với những ngày lạnh, món chè vừa bổ lại vừa thơm giải pháp nấu cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu làm trà đậu đỏ hạt sen

200g Đậu đỏ100g hạt sen tươi100g Đường phèn

Hướng dẫn làm trà đậu đỏ hạt sen

Bước 1: Đậu đỏ rửa sạch, ngâm khoảng tầm 1 giờ đồng hồ đồng hồ. Hạt sen bỏ tim, cọ sạch.Bước 2: mang đến hạt sen và đậu đỏ sẽ ngâm vào nồi với 2 lít nước. Đun lửa to đến lúc sôi thì hạ nhỏ lửa.Bước 3: Khi hạt sen với đậu vẫn chín bỡ thì thêm con đường phèn vào, khuấy hầu như cho rã rồi tắt bếp. Múc chè ra chén bát và thưởng thức.

*

6. Chè nhãn nhục

Chè nhãn nhục chắc hẳn rằng cũng rất gần gũi không kém với tương đối nhiều người, cùng với vị ngọt thanh của nhãn cùng phần đông miếng thạch giòn giòn đi kèm, khá tương thích trong ngày hè oi bức. Món trà tuy được bào chế khá dễ dàng nhưng không phải ai cũng biết cách làm chè nhãn nhục làm thế nào để cho thanh non và đầy đủ vị chuẩn chỉnh đâu nhé!

Nguyên liệu làm chè nhãn nhục

100g Long nhãn khô100g Nho khô300g Đường phèn5g Bột rau củ câu

Hướng dẫn làm trà nhãn nhục

Bước 1: hòa hợp bột rau xanh câu với nước để yên khoảng tầm 15 phút rồi nấu với lửa nhỏ cho bột rau xanh câu tung đều. Để nguội rồi bỏ vô tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ. Lúc rau câu vẫn đông lại thì mang ra khỏi tủ lạnh, giảm rau câu thành đầy đủ sợi chỉ.Bước 2: Nhãn nhục rửa qua nước cho sạch mèo rồi dìm vào nước nóng cho nở mềm. Đun sôi 1 lít nước lọc với con đường phèn, mang đến nhãn vào, đung nóng thêm 5 phút rồi tắt phòng bếp để thiệt nguội.

Xem thêm: Khoá Kích Hoạt Iphone Là Gì, Cách Xóa Khóa Kích Hoạt Trên Iphone

Bước 3: Múc chè ra chén, mang lại nho khô và rau câu cắt sợi vừa nạp năng lượng vào, để vào tủ lạnh khoảng 30 phút là rất có thể thưởng thức.