Cách làm canh chua chay

     

Canh chua chay tuy nhiên món chay cơ mà vẫn hết sức đậm đà vị chua chua, ngọt ngọt từ những loại rau củ tự nhiên. Cùng thedelight.vn mày mò top 3 cách nấu bếp canh chua chay đơn giản dễ dàng mà cực kỳ ngon mồm qua nội dung bài viết sau nhé!


1. Canh chua chay dọc mùng (bạc hà)

*
Canh chua chay tệ bạc hà

Nguyên liệu làm bếp canh chua chay bạc bẽo hà:

Bạc hà (dọc mùng): 300gMe vắt: 100gĐậu bắpCà chua: 2 tráiNấm rơm: 100gĐậu hũ: 3 miếngThơm: ¼ tráiSả, giá, quế, ngò gai, ớtHạt nêm chay, bột ngọt, muối, đường, nước mắm nam ngư chay
*
Các nguyên vật liệu chính nấu bếp canh chua chay tệ bạc hà

Cách thổi nấu canh chua chay bạc hà:

Cắt bạc hà nội thủ đô miếng. Cắt khúc sả, chẻ ra. Vứt đầu đậu bắp, giảm xéo làm cho 3 khúc. Bỏ cuống cà chua, giảm múi. Giảm thơm thành miếng. Giảm nấm rơm làm tư. Cắt nhỏ dại quế, ngò gai. Cắt lát ớt.Bắc chảo dầu lên bếp, chiên sơ đậu hũ đến thơm.Cho cà chua, sả vào xào trong một phút rồi mang lại nấm rơm vào xào khoảng tầm 30 giây thì tắt bếp.Nấu sôi 2 lít nước, đến đậu bắp vào nấu khoảng tầm 2 phút.Dầm me nội địa sôi, chắt nước me bỏ vô nồi.Cho phần đồ vật xào cùng dứa vào nồi, nêm 1 muỗng canh hạt nêm agi ngon chay, 1 muỗng coffe bột ngọt, ½ muỗng coffe muối, 4 muỗng nhỏ canh đường.Nấu khoảng tầm 5 phút thì cho bạc hà vào.Sau 2 phút, khi bạc tình hà cùng các nguyên liệu đều sẽ chín, nêm 2 muỗng nhỏ canh nước mắm chay, mang lại giá, ngò gai, quế, ớt vào là trả tất.

Bạn đang xem: Cách làm canh chua chay

2. Canh chua chay rau củ muống

*
Canh chua chay rau củ muống

Nguyên liệu nấu canh chua chay rau xanh muống:

Cà chua: 2 tráiMe: 30gĐậu hũ chiên: 10 viênRau muống nonNgò gai, ớtĐường, muối

Cách thổi nấu canh chua chay rau muống:

Cắt quả cà chua thành múi.

Xem thêm: Cách Làm Mỳ Ý Sốt Cà Chua Đơn Giản, Cách Làm Mì Ý Spaghetti Sốt Bò Bằm Cà Chua

Cắt bé dại ngò gai. Thái theo từng lát ớt.Cho ít dầu lấn vào nồi, buông bỏ cà vào xào, nêm 1 muống nêm canh đường.Sau 5 phút cho một lít nước vào.Đổ nước sôi vào me, dầm tạo ra nước, đổ nước cốt me vào nồi.Nêm vào nồi 2 muống nêm canh đường, 1 muỗng coffe muối.Cho đậu phụ chiên, rau củ muống non, ngò gai, ớt vào là trả tất.

Xem thêm: 4 Cách Làm Mứt Gừng Lát, Sợi Dẻo Thơm Ngon Ngày Tết Vẹn Tròn

3. Canh chua chay hình dáng Thái

*
Canh chua chay hình trạng Thái

Nguyên liệu nấu nướng canh chua chay giao diện Thái:

Ớt chưngNước cốt chanh: 40mlĐậu hũNước dừa tươi: 1 lítNước cốt dừa: 30gNấm rơmNấm kim châmTỏi tây (hành baro)Ớt, gừng, sả, ngò rí, lá chanhHạt nêm chay, bột canh, đường, muối
*
Nguyên liệu chủ yếu nấu canh chua chay hình trạng Thái

Cách nấu bếp canh chua chay đẳng cấp Thái:

Rửa sạch các nguyên liệu. Thái theo từng lát sả. Cắt thành từng khúc tỏi tây. Thái lát gừng. Cắt lát ớt. Giảm đậu hũ thành miếng vuông, nhỏ. Giảm đôi mộc nhĩ rơm. Quăng quật gốc nấm kim châm. Cắt nhỏ dại ngò rí.Rót nước cốt dừa vào nồi, đến sả vào bít nắp nấu khoảng chừng 5 phút.Cho tỏi tây, gừng, ớt, đậu hũ, nấm mèo rơm vào.Khi canh sôi, đặt lá chanh, ớt bác vào, nêm 1 muỗng cafe bột canh, 2 muỗng cafe đường, 4 muỗng coffe hạt nêm chay.Cho tiếp nước cốt dừa cùng nấm kim châm vào.Khi canh sôi, nếm nếm thêm ngò rí vào là hoàn tất.

Hy vọng qua bài viết trên các bạn đã biết cách nấu canh chua chay đậm đà đến bữa cơm mái ấm gia đình thanh đạm nhưng vẫn cực kì ngon miệng. Để mua những loại rau, củ tươi sạch tốt nhất từ nhà hàng ăn uống VinMart hãy thiết lập ngay ứng dụng thedelight.vn để đặt đơn hàng giao tận chỗ nhé!