CÁCH LÀM CÁC MÓN BÁNH TỪ BỘT MÌ

     

Bột mì là giữa những nguyên liệu thịnh hành nhất vào căn bếp. Bột mì gồm nhiều tính năng như nhằm tẩm bột chiên, chế tạo ra độ sệt trộn nước sốt và thông dụng nhất là làm bánh. Bột mì làm cho bánh gì ngon, theo dõi và quan sát ngay bài viết của thedelight.vn tiếp sau đây để tìm hiểu các phương pháp nhé!


1.

Bạn đang xem: Cách làm các món bánh từ bột mì



Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Nước Chấm Bún Thịt Nướng Ngon Đậm Đà Dễ Làm Tại Nhà

Phân biệt những loại bột mì

Bột mì là tên gọi chung cho loại bột làm từ lúa mì, được sử dụng phổ cập trong các món bánh. Bột mì được chia nhỏ ra thành những loại không giống nhau dựa trên màu sắc (bột mì đen & bột mì trắng) hoặc hàm vị protein vào bột (quyết định tính phù hợp cho từng loại bánh).

Bột mì số 8: bột mì số 8 có lượng gluten hơi thấp, khoảng chừng từ 8 – 9%. Các loại bột này cũng có thể có độ ẩm lớn nên, bánh sản phẩm mềm, xốp rộng bột khác. Được sử dụng phổ cập trong những loại bánh bông lan, pancake, bánh su kem, chiffon, muffins,….

Xem thêm: Cách Buộc Dây Giày Đẹp Nhất, Hướng Dẫn Cách Buộc Dây Giày Cực Đẹp Trong 3 Phút

Bột mì nhiều dụng: lượng gluten khoảng chừng 9 – 11.5%, đó là loại bột phổ biến dùng làm thực hiện nay nhiều các loại bánh khác nhau.

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

Ảnh: Sưu tầm

Trên đó là hơn 30 cách làm Bột mì làm bánh gì? – dường như còn tương đối nhiều các phương pháp làm bánh khác trên Blog thedelight.vn, bạn nhớ rằng tham khảo nhé! Chúc các bạn thành công!