Cách Làm Cá Kho Thơm

     

Cách nấu ăn cá ngừ kho thơm vị ngon hòa thuộc vị ngọt ngào và lắng đọng pha chút chua nhuốt nhuốt của khóm, thêm chút cay của ớt, tiêu thơm lừng. Món cá ngừ kho thơm (hay có cách gọi khác là dứa) đó là đặc sản vừa dinh dưỡng vừa lôi kéo cần được liệt ngay vào list món ngon của mái ấm gia đình bạn.

Bạn đang xem: Cách làm cá kho thơm

Cá ngừ là các loại cá đựng được nhiều chất dinh dưỡng, giết ngọt, dẻo được áp dụng rất thịnh hành để chế biến những món nạp năng lượng hằng ngày. Trong đó, món cá ngừ kho với thơm là trong những món được biết đến nhiều nhất.

*

Cá ngừ kho thơm là 1 trong món nạp năng lượng khá phổ cập với người việt nam Nam


Mục lục


Cá ngừ kho thơm và hồ hết lợi ích

Cá ngừ đựng nhiều DHA, Axit lớn Omega-3, EPA, taurine và các dưỡng hóa học khác hỗ trợ các thiếu nữ giảm cân hiệu quả, té mắt, bớt sơ vữa đụng mạch và cực tốt cho tim mạch, bên cạnh đó phòng kháng ung thư.

Trong lúc đó, khóm chứa các chất chất xơ, vitamin C và B1 cao có công dụng rất bự trong làm cho lành sẹo và trị căn bệnh xương khớp.

Như món cá ngừ rim vậy, sự kết hợp của cá ngừ với khóm trong món cá ngừ kho khóm sẽ đem về mùi vị tươi mát, mặn nhưng mà và hơi chua rất dễ dàng ăn của cá ngừ cùng khóm, tương đối cay của ớt tiêu giúp giảm bớt mùi tanh. Cá ngừ kho thơm đã là món ăn lý tưởng mang đến những mẹ đang ăn uống kiên, bảo trì vóc dáng, rất dinh dưỡng cho tất cả những người hoạt động nhiều tốn tích điện và hỗ trợ rất to để hồi sinh sức khỏe cho người vừa gầy dậy, các bệnh nhân mắc bệnh về tim, xương khớp…

*

Món cá ngừ kho dứa đựng nhiều chất dinh dưỡng

Để giúp mái ấm gia đình bạn luôn luôn khỏe mạnh, năng hễ và bao gồm vóc dáng vẻ đẹp hãy khám phá cách đun nấu cá ngừ kho với thơm theo bí quyết cực thơm và ngon và nhanh chóng sau đây.

Nguyên liệu

*

Nguyên liệu cần sẵn sàng làm món cá ngừ kho thơm

Cá ngừ: 700g.Hành lá, hành tím, ớt.Khóm Dứa): 1 quả.Nước dừa: 500ml.Đường: 3 thìa canhTiêu, phân tử nêm, ớt bột.

Cách chế biến

Bước 1: lựa chọn và sơ chế khóm (dứa).

Chọn trái to, chín vàng, cuốn xanh, không dập, ko úng, thay chắc tay. Khi mua bạn nhờ vào người buôn bán lột bỏ những mắt khom trước, đếm về rửa lại cùng với nước lọc trước khi chế biến.

*

Sơ chế thơm

Khóm tải về thái miếng vừa nạp năng lượng và ướp thuộc 2 muỗng canh con đường để riêng.

Bước 2: Sơ chế cá ngừ.

Cá ngừ chọn loại bao gồm màu hồng rất đẹp mắt, sờ vào giết có cảm xúc dính tay, cá ngừ trườn dùng kho cá là ngon nhất.

Cá mua về bạn rửa qua với muối, gừng gồm thêm chút nước cốt chanh sau đó rửa lại cùng với nước sạch và để ráo. Sau đó, bạn tiến hành ướp cá.

Bạn đến gốc hành lá, hành tím, ớt bột, tiêu, hạt nêm, một ít đường và ½ muỗng nhỏ canh nước mắm vào tô, trộn đều hỗn hợp và ướp cá khoảng 10-15 phút.

Xem thêm: Rượu Gừng Nghệ Là Gì? Cách Sử Dụng Rượu Nghệ Dành Cho Ai Chưa Có Kinh Nghiệm

*

Sơ chế cá ngừ cùng với gia vị

Sau đó, bạn dùng chảo sạch, mang đến mỡ heo hoặc dầu ăn vào chảo, dầu nóng chúng ta chiên cá chín vàng đầy đủ hai phương diện thì tắt bếp.

Lưu ý: Món cá ngừ kho với dứa nói riêng và các món cá kho nói phổ biến gia đoạn chiên sơ cá là quan trọng để cá không trở nên nát trong quá trình kho.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác.

Ớt thải lát mỏng manh 2 quả, còn sót lại đập dập bỏ vô nồi sau.

Hành tím rửa sạch bóc vỏ băm nhuyễn.

Hành lá dùng dao đập dập sắc nhuyễn, nhằm phần gốc và phần lá ra riêng.

Bước 4: Rim khóm.

Để rim khóm, bạn cho khóm vào một cái nồi hoặc chảo sạch, mang đến khóm với 50ml nước dừa tươi vào với rim vào 5 phút. Lúc khóm tương đối tươm mặt đường thì tắt bếp.

*

Rim thơm trong tầm 5 phút

Bước 5: Kho cá ngừ.

Cho dầu ăn uống vào một cái nồi đất, cho vào đó 1 muỗng nhỏ canh đường, đánh cho tan cho đến khi đường ngả màu quà nâu thì tắt bếp. Tiếp nối bạn mang lại cá vào, từ bây giờ chảo còn nóng các bạn tắt bếp, hòn đảo đều cho cá thâm nhập nước màu.

Tiếp tục đổ 450ml nước dừa còn sót lại và nước ướp cá còn sót lại vào nồi rồi bật bếp. Kho cá cho đến khi nước kho sôi lên thì mang lại khóm vào. Hôm nay bạn nêm luôn luôn gia vị có 4.5 muống nêm canh nước mắm Chin-su còn lại, một ít phân tử nêm, 1 muống nêm canh đường, ớt thái theo từng lát vào. Kho cho đến khi nước kho hơi sệt, các bạn nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Mang đến ớt đập dập hành lá vào kho tiếp đợi nước sệt có màu nâu rubi thì tắt bếp.

*

Kho cá ngừ bình thường với thơm

Món cá kho thơm đang chín, chúng ta múc ra đánh hoặc rắc không nhiều tiêu lên phía trên là hoàn toàn có thể thưởng thức món nạp năng lượng rồi.

Xem thêm: Đoán Biết Tính Cách Của Người Nhóm Máu B, Tính Cách Của Người Nhóm Máu B

Chúc chúng ta thành công khi chế biến món cá ngừ kho khóm tận nhà với phương pháp làm dễ dàng đã được lý giải nhé.