Cách làm bánh mật nghệ an

     

Bánh ngào tỉnh nghệ an là món quánh sản truyền thống lịch sử thơm ngon của fan dân khu vực miền trung xứ Nghệ. Món ăn này có gì lôi cuốn du khách? cùng khám phá tuyệt kỹ làm món bánh ngào ngon chuẩn vị được chia sẻ sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mật nghệ an


*

Đến với quê hương Bác, hẳn nhiều khác nước ngoài đã được trải nghiệm món bánh ngào Nghệ An. Thức quà bình dân đồng quê là món đặc sản Nghệ An mà ai trải nghiệm qua cũng lấy lòng yêu đương nhớ. Chưa có dịp mang đến xứ Nghệ, bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh ngon bằng vấn đề tự thực hiện tận nơi với công việc đơn giản được chia sẻ dưới đây.

1. Giải mã tên thường gọi “bánh ngào xứ Nghệ”

Bánh ngào hay nói một cách khác là bánh mật, là món đặc sản truyền thống lịch sử thơm ngon của Nghệ An. “Bánh ngào” – cái tên này có lẽ xuất vạc từ bí quyết làm bánh. Vì chưng thay vày nhồi nhân thì mật mía lại được phủ bao phủ bánh tạo nên một màu vàng óng, ngọt ngào. Cũng đều có người nhận định rằng chữ “ngào“ bắt nguồn từ hương thơm “ngào ngạt” của gừng làm ấm lòng người khu vực miền trung những ngày se lạnh.

*

Nhìn chung, bánh ngào Nghệ An khá tương đương với bánh trôi miền Bắc. Mà lại khác bánh trôi, món bánh đặc sản Nghệ An đó lại được làm từ bột nếp và mật mía. Bánh tất cả hình mẫu kén hoặc hình thai dục, không tồn tại nhân, được làm bếp với mật mía ráng đường. Bánh ngào nghệ an có vị ngọt đậm, dai, thơm hương thơm nếp xen lẫn mùi hương gừng hấp dẫn.

2. Hướng dẫn bí quyết nấu bánh ngào tỉnh nghệ an ngon chuẩn vị

Cách làm bánh ngào xứ Nghệ khá đơn giản. Nào cùng vào bếp thực hiện món bánh ngào nghệ an với các bước sau:

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ

Để nấu nướng bánh ngào Nghệ An, chúng ta cần sẵn sàng các nguyên vật liệu sau:

Bột nếp: 150 gramGừng:1 củĐường thốt nốt/ mật mía:300 gramDầu ăn, muối, nước nóng

Ngoài ra, bạn cần sẵn sàng dụng cụ để triển khai bánh ngào tỉnh nghệ an bao gồm: nồi (1 cái), chén lớn (1 cái), dĩa (1 cái).

*

2.2. Phương pháp làm bánh ngào mật Nghệ An

Chuẩn bị bột có tác dụng bánh ngào Nghệ An:

Bạn cho bột nếp vào một cái bát lớn. Thêm vào chén bát bột một ít muối, 1 muỗng dầu ăn, tiếp đến trộn mọi hỗn hợp. Cho nước ấm vào tự từ cho đến khi bột vừa đủ ẩm thì dừng. Nhồi bột cho đến lúc bột mịn, dẻo, không xẩy ra dính tay là vừa. Bọc kín khối bột vừa nhồi cùng để khoảng tầm 20 phút mang đến bột nghỉ.

Xem thêm: Gõ Tiếng Việt Trên Nox App Player, Cách Cực Dễ, Chi Tiết Từng Bước

*
Nặn bánh và nấu bánh

Lấy khối bột đã nhồi ở cách trên, bạn chia bột thành các phần nhỏ. Các bạn nặn phần bột vừa phân thành hình mẫu kén vừa ăn. Xem xét đừng nặn to lớn quá, giả dụ bánh to sẽ lâu thấm con đường và nạp năng lượng dễ bị ngấy.

Bạn nấu ăn sôi nước, sau đó thả nhẹ các viên bánh vừa nặn vào. Các bạn luộc bánh trong khoảng 2 – 3 phút. Khi thấy bánh nổi lên tức thị bánh sẽ chín. Các bạn vớt bánh ra và để riêng.

*
Nấu bánh ngào Nghệ An

Gừng chúng ta đem cọ sạch, gọt vỏ, thái sợi nhỏ. Bạn cho lên bếp một chiếc nối nhỏ, cho mật mía hoặc con đường thốt nốt vào. Sau đó cho thêm khoảng chừng 500ml nước vào nấu nướng cùng cho tới khi con đường tan hết. Nếu không có mật mía, con đường thốt nốt, bạn cũng có thể nấu bởi đường trắng.

Đường tan không còn thì bạn cho bánh ngào và gừng cắt sợi vào nồi rồi đun khoảng chừng 2-3 phút cho bánh thâm nhập nước đường là xong.

*

2.3. Cách hưởng thụ đặc sản nghệ an - Bánh ngào

Với bí quyết làm bánh mật nghệ an đơn giản, bạn đã sở hữu ngay món bánh ngào thơm phức, hấp dẫn. Để thưởng thức bánh ngon đúng điệu thì bạn nhớ thu về 1 vài lưu giữ ý bé dại sau:

Thưởng thức bánh ngào nghệ an ngon nhất là vào những ngày đông giá rét se se lạnh. Hương thơm thơm nóng nóng thuộc hương vị lắng đọng của món nạp năng lượng sẽ làm bạn ta ấm lòng giữa mùa đông giá lạnh.Cách làm bánh ngào mật truyền thống cuội nguồn là không có nhân. Tuy nhiên, nhằm đổi vị, chúng ta cũng có thể thêm đỗ xanh nghiền mịn hoặc nhồi lạc rang để gia công nhân ngọt. Nếu còn muốn lạ miệng, bạn cũng có thể nặn nhân bánh với giết mỡ, mộc nhĩ. Hương vị sẽ gần giống với trà heo quay. Hơi lạ miệng nhưng cũng tương đối ngon.

Xem thêm: Tại Sao Không Nạp Được Thẻ Điện Thoại Vinaphone, Nạp Thẻ Điện Thoại Vinaphone Bị Lỗi Phải Làm Sao

*

Chuẩn bị du lịch Nghệ An, khác nước ngoài đừng quên đặt chống thedelight.vn Discovery cửa Hội - nơi được mệnh danh là điểm lưu trú TỐT NHẤT Nghệ An. Nằm tại phần thuận lợi, nghỉ ngơi tại thedelight.vn Discovery cửa Hội, du khách dễ dãi di gửi đến biển cả Cửa Lò, biển cả Cửa Hội với các vị trí tham quan, vui chơi, ăn uống uống khét tiếng của Nghệ An. địa điểm đây có phòng nghỉ đa dạng, đầy đủ tiện nghi, phầm mềm tiêu chuẩn chỉnh 5* quốc tế sẽ mang đến cho du khách một kỳ du lịch tuyệt vời, hoàn hảo.

*

Đặc biệt thedelight.vn đang vận dụng chương trìnhMIỄN PHÍđăng ký kết thẻ hội viênPearl Clubvới các đặc quyền ưu đãi cực kỳ hấp dẫn:

Giảm thêm5%trên giá chỉ phòng xuất sắc nhấtGiảm5%dịch vụ nhà hàng siêu thị tại Almaz Hà Nội, thedelight.vnTích lũy nâng hạngvà hàng loạt các ưu đãi khác
*

Bánh ngào nghệ an là món quánh sản dân gian đậm đà tình quê gắn với tuổi thơ của không ít người. Với những share về biện pháp làm bánh ngào ngon và dễ dàng trên đây, các bạn hãy thử vào nhà bếp trổ tài để mời cả nhà nhé! Nếu bao gồm dịp mang lại Nghệ An, nhớ là thử qua món ăn mang đậm hồn quê xứ Nghệ bánh ngào mật mía!