Cách làm bánh cheesecake chanh dây không cần lò nướng ngon, dễ làm

     

Thưởng thức món bánh kem chanh dây thơm ngon non lịm giải khát ngày hè thật là thú vị! Món kem chanh dây chảy chảy hòa thuộc vị thơm mát với kem tươi. Tham khảo ngay 5 giải pháp làm bánh kem chanh dây thơm ngon hấp dẫn dưới đây. Chắc chắn sẽ giúp bạn tất cả thể món ăn nhẹ hấp dẫn tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm bánh cheesecake chanh dây không cần lò nướng ngon, dễ làm


*
Món bánh kem chanh dây thơm ngon mát lịm

Nội dung bài xích viết

Cách làm bánh kem flan chanh dâyHướng dẫn có tác dụng bánh kem bông lan chanh dâyCách làm cho bánh kem cheesecake chanh dâyLàm bánh kem mousse xoài chanh leo

Cách có tác dụng bánh kem flan chanh dây

Bánh flan chanh dây mướt mịn hấp dẫn và rất dễ chế biến. Bánh gồm vị chua nhẹ từ nhanh dây và hương vị mát lạnh thơm ngậy với bề mặt bánh flan pha kem tươi. Các bạn gồm thể tham khảo quá trình chế biến sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3 quả trứng gà3 quả chanh dây250ml sữa tươi20ml sữa đặc50gram đường60ml nước1 thìa nước cốt chanh1 thìa cafe

Các bạn lưu ý chọn mua chanh dây gồm lớp vỏ màu sắc tím sẫm đầu, đừng quên kiểm tra độ đặc ruột của chanh dây bằng bí quyết cầm và lắc nhẹ.


*
Bánh flan chanh dây

Cách làm cho bánh kem chanh dây flan

Bước 1: Lấy nước cốt chanh dây

Cắt đôi chanh dây và lấy phần thịt bên trongCho phần thịt vào rây để lọc lấy nước cốtCho thêm một ít hạt chanh dây vào phần khuôn bánh

Bước 2: Nấu caramen

Nấu hỗn hợp 50gram đường, 50ml nước đun sôi vào nồi nước với hỗn hợp lửa nhỏ làm thế nào cho đường tung đến lúc hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián

Khi đường chuyển color hãy cho thêm 1 thìa coffe nước cốt chanh, sau đó khuấy đều rồi tắt bếp

Tiếp theo các bạn mang đến phần caramel vừa nấu vào khuôn bánh đã chuẩn bị rồi để đến nguội, săn lại.

Bước 3: Khuấy hỗn hợp sữa trứng

Cho vào đánh 1 quả trứng, 2 lòng đỏ trứng con kê và khuấy đều theo chiều kim đồng hồĐun rét hỗn hợp gồm 250ml sữa tươi, 25ml sữa đặc rồi cho một quả trứng vào khuấy đềuĐừng quên lọc hỗn hợp qua rây lại cho mịn mượt

Bước 4: Đổ khuôn và hấp bánh

Đổ hỗn hợp sữa trứng vào khuôn bánh sau đó đóng nắp lại. Lót khăn vào bên trong xửng hấp rồi lần lượt xếp khuôn bánh vào

Nấu một nồi nước sôi cùng đặt xửng hấp lên trên, dậy nắp kín và hấp bánh khoảng 25 phút bên trên lửa nhỏ

Khi bánh chín cho vô trong ngăn đuối tủ lạnh 5 – 8 tiếng để thưởng thức.

Mẹo nhỏ giành riêng cho bạn

Với bí quyết làm bánh kem chanh dây flan không nên hấp bánh ở nhiệt độ không hề thấp khiến hỗn hợp trứng sữa bị sôi với rỗ. Trong quy trình hấp bánh bằng xửng yêu cầu dùng một chiếc khăn tất cả khả năng hút nước tốt. Cứ giải pháp khoảng 15 phút bạn cần mở nắp rồi lau sạch hơi nước 1 lần.

Hướng dẫn có tác dụng bánh kem bông lan chanh dây

Bánh bông lan chanh dây cũng là một trong những gợi ý lý tưởng nếu bạn đang muốn làm món tráng miệng tại nhà. Vào đó bánh có độ bông xốt mềm mịn, cốt bánh béo ngậy đặc trưng và bao gồm độ chua nhẹ từ nước cốt chanh dây.

Nguyên liệu có tác dụng bánh bông lan chanh dây

150 gram bột mì45ml nước cốt chanh lep180gram bơ lạt100 gram đường3 quả trứng2 thìa bột nở1/4 thìa cafe muối

Các bước làm bánh bông lan chanh dây

Bước 1: Đánh bông hỗn hợp bơ

Kết hợp mang đến hỗn hợp 160gram bơ lạt, 100gram đường. 1/4 thìa cafe muối rồi sử dụng thiết bị đánh trứng đánh bông hỗn hợp đến khi mịn mượt. Cho thêm 3 quả trứng con gà hòa vào hỗn hợp làm thế nào cho hòa quyện.

Bước 2: Trộn bột bánh

Sử dụng rây mịn 150gram bột mì vào bột nở với tô bơ rồi dùng máy trộn đều

Sau đó kết hợp cho thêm 45ml nước cốt chanh leo và tiếp tục cần sử dụng máy trộn đều.

Bước 3: Đổ khuôn bánh

Cho lò nướng lạnh ở nhiệt độ 170 độ C vào khoảng thời gian 15 phút

Dàn thật đều bột bánh vào khuôn cùng đem nướng ở 170 độ c trong khoảng thời gian từ 35 – 40 phút.


*
bánh bông lan chanh dây

Tips nhỏ:

Bơ buộc phải để mềm ở nhiêt độ phòng, sau đps cần sử dụng tay ấn vào để kiểm tra bánh, nếu bánh bao gồm độ mềm vừa đủ không mềm nhão là đạt yêu thương cầu. Mặt cạnh đó các bạn cần đánh kỹ bơ vày bánh nở và gồm độ xốp tốt nhất là nhờ bọt khí vào bơ khi đánh bông.

Xem thêm: Cách Nấu Cá Mè Với Chuối Xanh Bổ Não Đơn Giản Tại Nhà, Cách Nấu Cá Mè Với Chuối Xanh

Cách làm bánh kem cheesecake chanh dây

Cheesecake chanh dây là một vào những món bánh tráng miệng nổi tiếng bên trên thế giới. Món được chế biến với nhiều phiên bản khác nhau. Chế tạo đó là nguyên liệu đi kèm hấp dẫn như: mứt tốt trái cây tươi.

Nguyên liệu làm cho bánh cheese cake chanh dây

150gram kem cheese200ml whipping cream15 chiếc bánh oreo30 gram gelatin50gram đường3 quả chanh leo1 hộp bơ nhỏKhuôn rời làm bánh.
*
bánh kem cheese cake chanh dây

Các bước thực hiện như sau

Bước 1: bóc kem xay nhuyễn

Các bạn tách đôi bánh oreo có tác dụng 2 phần, sau đó loại bỏ phần kem ở giữa bánhTiếp theo những bạn mang lại phận bánh bỏ kem vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố với đánh đến nát nhỏ.

Bước 2: Hấp cách thủy bơ

Các bạn cho bơ vào hấp bí quyết thủy rồi trộn đều với phần bánh oreo được xay nát.Đổ hỗn hợp vào đáy khuôn rồi sử dung thìa gỗ dàn đều với nhấn chặt tay làm cho đáy bánhBảo quản trong ngăn đuối tủ lạnh trong vòng 1 tiếng.

Bước 3: Đánh tan kem bông

Các bạn mang lại cream cheese bằng sản phẩm công nghệ đánh trứng sau đó để riêng biệt ra một chiếc bát. Những bạn tiếp tục đánh bông trong 3 phút để whipping cream ko gặp phải tình trạng tách nước.Trộn cream cheese và whipping cream chung lại với nhau mang đến hòa quyện vào ngăn đuối tủ lạnh.

Bước 4: Đun hỗn hợp bánh chanh leo

Chanh leo phải cắt làm cho đôi và lọc lấy khoảng 100ml chanh leoSau đó sử dụng 50ml hòa bình thường với 50ml nước rồi đến lên bếp đun sôi và bỏ thêm 18g gelarin vào đun tới khi tan trả toàn, để nguội và cần sử dụng trộn đều với hỗn hợp crwam.Đổ phần kem này vào khuôn đã lót sẵn đáy bánh rồi tiếp tục bảo quản trong ngăn đuối 3 tiếng.

Bước 5: pha nước cốt chanh dây

Cho 50ml nước cốt chanh dây còn lại pha bình thường cùng 50ml nướcKết hợp 50gram đường vào đun, tới lúc hỗn hợp sôi và bỏ thêm 2,5 gram gelatin đun mang đến tan chảy trả toàn.Đợi đến khi hỗn hợp nguội với đổ lên mặt trên thuộc của bánh để tạo phải lớp mặt quà óng đẹp đẽ. Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng là tất cả thể dùng.

Làm bánh kem mousse xoài chanh leo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

120g bánh oreo80g đường60g bơ lạt250ml whipping cream5 quả chanh dây12g Gelatine1 quả xoài chín.
*
bánh mousse chanh dây

Cách chế biến món bánh mousse xoài chanh dây

Bước 1: Chuẩn bị làm cho mousse

Với bánh oreo bỏ nhân rồi sau đó cho vào 1 chiếc sơn lớn giã nhuyễnĐun chảy 60g bơ lạt rồi cho vào phần bánh oreo trộn đềuCho bánh vào ly rồi nén chặt cho vào tủ lạnhSau đó cắt đôi 5 quả chanh dây với bỏ hạt chắt lấy nước cốt.

Xem thêm: Cách Luyện Thiên Nhãn Thông 0934 559559, Thiên Nhãn Thông

Bước 2: có tác dụng mousse

Đánh bông 250ml whipping cream cùng với 80g đườngHòa 6g gelatine với 1 chút nước dìm nở rồi chưng biện pháp thủy tung chảy. Sau đó để nguội cùng trộn với nước cố chanh dây.Trộn đều 1 phần kem đã đánh bông cùng nước cốt chanh dây. Tiếp tục cho phần kem chenh leo vào phần ly bánh thời gian nãy và cho vô tủ lạnh tầm 1 tiếng.Cắt xoài thành miếng nhỏ rồi bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Ngâm nở 6g gelatine còn lại với chưng cách thủy đến tan chảy rồi cho vào phần xoài đã xay.Múc phần xoài cho vào phần ly bánh dịp đầu rồi bỏ vô tủ lạnh để bánh đông lại.

Lựa chọn tủ trưng bày bánh kem chất để bảo quản bánh ngon, thọ nhất

Cơ sở 1: Số 368 Trần Điền-Định Công- Hoàng Mai- Hà NộiCơ sở 2 : Số 101 Cầu Sến- Phương Đông- Uông Bí- Quảng NinhCơ sở 3 : Số 827/28 Hà Huy Giáp- Phường Thạnh Xuân- Quận 12- TP.HCMCơ sở 4 : 1066- ql 51 Tổ 3- Ấp Đồng- Phước Tân- Biên Hòa- Đồng Nai

Trên đây là đưa ra tiết giải pháp làm bánh kem chanh dây ngon tuyệt cực đơn giản tại nhà. Những bạn hãy áp dụng với thực hiện ngay nhé!