Home / Tổng hợp / cách làm bánh bông lan kem

CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN KEM

admin 06/07/2022

Bánh bông lan kem khi hoàn thành không những ngon hơn nữa thơm mùi kem tươi lớn ngậy. Hãy cùng thedelight.vn triển khai cách làm cho bánh bông lan kem này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan kem

Nguyên liệu có tác dụng bánh bông lan kem

– 250gr bột mì

– 350gr heavy cream

– 4 quả trứng

-150gr đường

– 2 muỗng cafe bột nở

– 1 muỗng cafe muối

– 1 muỗng cafe vanilla dạng lỏng

Cách làm bánh bông lan kem

Bước 1: làm cho nóng lò trước ở ánh nắng mặt trời 170oC. đến heavy cream vào ngăn mát nhằm lạnh.

Bước 2: Trộn phần đa bột mì, bột nở với muối trong 1 tô lớn.

Bước 3: Đánh hầu như trứng với vanilla trong 1 tô khác tính đến khi hòa quyện.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chiết Cành Cây Cơ Bản, Tổng Hợp Cách Chiết Cành Từng Bước Hiệu Quả Nhất

Bước 4: đem heavy cream vẫn để lạnh lẽo ra, dùng máy tấn công trứng tiến công kem cho đến khi kem đưa sang dạng bông cứng. Khi nhấc que tấn công lên thấy sinh sản chóp bên trên đỉnh que, kem ko tung xuống là đạt. Lưu ý khi kem đã được gần đặc lại thì hạ tốc độ đánh xuống, nếu đánh quá tay kem đang bị tách bóc nước.

Bước 5: tiếp tục để máy tiến công ở vận tốc vừa, đổ tự từ các thành phần hỗn hợp trứng vào kem men theo thành âu, tiếp tục thêm đường rồi tấn công đều.

Bước 6: Chia hỗn hợp bột thành 3 phần, rây lần lượt từng phần bột vào âu kem trứng, sử dụng kỹ thuật vội vàng bột trộn đều những lần thêm bột (vét bột từ lòng thau lên gấp vào trong).

Xem thêm: Cách Viết Thư Cảm Ơn Nhà Tuyển Dụng Intalents, Mẫu Thư Cảm Ơn Nhà Tuyển Dụng Sau Phỏng Vấn

Bước 7: Đổ bột vào khuôn bánh, cho vào lò nướng từ 30-40p là bánh chín. Nhấc bánh thoát ra khỏi lò, nhằm nguội rồi thưởng thức. Các bạn cũng có thể trang trí thêm kem tươi lên bánh nếm nếm thêm phần bắt mắt.