CÁCH KHO CÁ BỐNG SÔNG TRÀ

     

Khi kể về quảng ngãi người ta hay nghĩ đế khu vực có cảnh sắc thiên nhiên đẹp, bao hàm cánh đồng lúa thẳng tắp, những bãi biển trong xanh, phần lớn con người thân thiện, hóa học phát. Mà còn là một nơi đoạt được được khác nước ngoài tới thăm quan bằng phần đông món nạp năng lượng đặc sản đơn giản nhưng không hề kém phần hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách kho cá bống sông trà

Ngoài phần lớn đặc sản lừng danh như don, bánh xèo, tỏi, bánh trắng, ram bắp…thì không thể không nhắc đến món cá bống Sông Trà (hay còn gọi là cá bống sơn Trà) . Đây là 1 trong những món quà không thể thiếu của những người dân con xa xứ.


*

hướng dẫn phương pháp kho cá Bống sông Trà


Vậy cá bống tô Trà là gì? Cách kho cá bống sông Trà ra sao? Thì hôm nay, A Tuấn Khang sẽ ra mắt đến chúng ta món ăn uống này nhé.


Nội dung chính


Cách kho cá bống sông Trà

Tìm gọi về cá bống Sông Trà

Cá bống sông Trà hay sống những ở khúc sông Trà Khúc, Quảng Ngãi hướng ra biển. Vào tầm tháng 1 đến tháng 8 âm lịch, cá bống vào mùa tạo nên có rất nhiều trứng cùng chất bồi bổ cao.

Khoảng thời gian này cũng là mùa đánh bắt chính của ngư dân sinh sống đây. Phụ thuộc màu sắc, fan ta chia cá bống theo từng nhiều các loại khác nhau: cá bống mú, nhẵn cằn, láng găm…


*

Cá bống đánh Trà chứa nhiều chất dinh dưỡng


Ngư dân tại quảng ngãi thường đánh bắt cá bống Sông Trà bởi lưới hoặc ống tre. Bên trên lưới chúng ta gắn không ít vỏ ốc, sò để khối lượng nặng có thể gim giữ trong nước lâu. Họ thường xuyên giăng lưới từ sáng sớm tới tầm trưa thì vớt lên.

Xem thêm: 9+ Cách Làm Trắng Da Từ Tinh Bột Nghệ Làm Trắng Da, Mặt Nạ Tinh Bột Nghệ Làm Trắng Da

Còn so với nhiều tín đồ khác thì họ sử dụng ống tre. Ống tre dài khoảng chừng 1m, trong đó cắm đầu nhọn mặt dưới sông. Họ thường gặm vào buổi chiều, cho đến sáng bữa sau thì lặn xuống, bao bọc kín 2 đầu ống, đổ cá ra vịt đựng.

Vậy là phần khám phá đã xong! chúng ta bắt đầu vào cách kho cá bống Sông Trà nào

Cách kho cá bống sông Trà

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Nguyên liệuSố lượng
Cá bống Sông Trà300 gr
Hành lá, tỏi, gừng, ớt
Riềng1 củ nhỏ
Gia vị: Đường, bột ngọt, mắm, phân tử nêm, dầu ăn, nước màu dừa

> bạn tìm mua một trong 2 sản phẩm nước màu sắc dừa bên dưới đây để sở hữu được kết quả như mong mỏi đợi:


*

Nước màu sắc Dừa Bến Tre
*

Nước color Dừa Đặc Sản Bến Tre

Cách sản xuất cá bống Sông Trà kho ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá bống: Chọn download cá bống Sông Trà tươi, giả dụ cá bống có trứng thì sẽ càng tốt. Bởi lúc kia cá rất nhiều chất dinh dưỡng cao và cho vị ngọt ngon hơn.Trước tiên, chúng ta rửa cá sơ lược rồi lấy ráo vào rổ. Bạn triển khai đánh sạch sẽ vảy cá. Tiếp nối bạn chà muối vào cá đã có đánh vảy cho cá hết chất nhờn. Rồi chúng ta rửa sạch mát cá bống Sông Trà bằng nước nóng và nước sạch, đem nhằm ráo cá.Hành lá, ớt, gừng, tỏi bạn rửa không bẩn và cắt nhỏ.Rửa không bẩn riềng với thái nhỏ.Ướp cá: sau thời điểm đã rửa sạch mát cá bống sông Trà bạn triển khai ướp cá. Bạn để cá vào trong nồi sạch, sau đó lần lượt cho các gia vị không giống vào: 1 muỗng phân tử nêm, 1 thìa mắm, 1 muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng màu nước dừa, 1 muỗng dầu ăn.Bạn cho thêm ít tỏi, gừng, ớt vào cùng trộn đông đảo lên. Các bạn ướp khoảng chừng 15-25 phút cho cá bống Sông Trà thấm hương liệu gia vị là được.

Bước 2: triển khai cách kho cá bống Sông Trà

Trước tiên, các bạn bắt nồi niêu khu đất lên. Để nồi nóng, bạn cho 2 muỗng dầu nạp năng lượng vào. Chúng ta cho tỏi vào xào sơ sơ qua đến dậy mùi thơm.Tiếp theo, chúng ta đổ phần ướp cá vào vào nồi thuộc 1 chén bát nước ngập mặt cá (tùy kheo trọng lượng cá bạn có nhu cầu kho). Rồi bước đầu kho cá.Bạn đậy bí mật nấp và thực hiện kho với lửa nhỏ. đến cá chín đều, nước tất cả độ quánh vừa đủ, gửi sang gray clolor sẫm vô cùng đẹp mắt. Chúng ta cho hành lá vào nồi cùng tắt bếp.

Bước 3: kết thúc món ăn

Bạn sẵn sàng một dĩa sành nhỏ. Thực hiện cho món cá bống kho tiêu ra đĩa.Bạn rưới nước lên, rắc thêm 1 ít tiêu, ngò nhằm trang trí dĩa mang đến đẹp mắt.

Xem thêm: Nam Châm Điện Được Cấu Tạo Của Nam Châm Điện Vật Lý 7, Nam Châm Điện Là Gì Và Có Tính Chất Gì

Món cá bống kho tiêu có vị ngọt của cá, vị đậm đà của không ít gia vị, thuộc vị cay của ớt, tiêu. đề xuất bạn thưởng thức món cá bống cùng với cơm trắng nóng thì cực kỳ tuyệt.


*

hoàn thành món cá bống sông Trà kho


Vậy là đã trả thành cách kho bí quyết bống Sông Trà nhưng mà A Tuấn Khang giới thiệu rồi đó ạ. Rất đơn giản làm với rất dễ dàng đúng không? Chúc các bạn thành công!