2 Cách Làm Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa Đơn Giản, Dẻo Ngọt, Thơm Ngon

     
Bánh chuối hấp là sự kết hợp hoàn hảo nhất giữa chuối chín với bột năng để tạo độ sánh và nước cốt dừa, bao gồm vị ngọt, dẻo dẻo, thơm thơm lôi kéo vô cùng. Giải pháp làm bánh chuối hấp chúng ta cũng có thể tham khảo trong bài viết dưới đây.

Làm bánh chuối hấpcó nhiều cách khác biệt nhưng để ra được miếng bánh thơm ngon, hấp dẫn thì không hẳn cách nào người tiêu dùng cũng thực hiện thành công, Dưới đó là những phương pháp làm bánh chuối hấp chúng ta cũng có thể tham khảo và thành công xuất sắc ngay từ lần thứ nhất thử sức.

Bạn đang xem: 2 cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa đơn giản, dẻo ngọt, thơm ngon

1. Giải pháp làm bánh chuối hấp miền Tây

Miền Tây luôn luôn có các đặc sản khiến cho người nạp năng lượng rồinhớ mãi, trong các đó là bánh chuối hấp. Nếu muốn trổ tài vào phòng bếp bằng món bánh chuối hấp bột gạo ngon thơm mời cả nhàm bạn hãy tham khảo cách có tác dụng dưới đây.

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp miền Tây

- 10 quả chuối tây chín vàng

- 180g bột gạo

- 70g bột năng

- 250ml nước cốt dừa

- 100g mặt đường cát

- 1 muỗng cafe muối

- 220ml nước lọc

- 10g mè trắng rang chín.

Hướng dẫn làm bánh chuối hấp nước cốt dừa vẻ bên ngoài miền Tây

Bước 1: Sơ chế chuối

- Chuối chín, tách sạch vỏ và lột bỏ xơ.

- rước 5 trái đem thái lát dày khoảng tầm 0.5cm, 5 quả sót lại cho vào tô, cần sử dụng thìa dầm nhuyễn.



*

Bước 2: Trộn bột bánh

- mang đến 50g đường mèo và 1/2 muỗng cafe muối vào tô tiếp nối đổ 220ml nước thanh lọc vào rồi khuấy cho đường cùng muối chảy hết.

- Khuấy tan mặt đường và muối hoàn thành thì đến 160g bột gạo với 50g bột năng để tạo độ sánh vào tô. Sau đó dùng cây đánh trứng trộn đông đảo lên, đến khi bột mịn.

- Tiếp theo, cho chỗ chuối đã cắt lát và chuối sẽ dầm nhuyễn vào đánh bột. Trộn đều hỗn hợp cho chuối và bột bánh hòa quấn vào nhau.

Bước 3: nấu bếp nước cốt dừa

Đặt nồi lên bếp, đổ 250ml nước cốt dừa vào nồi, bật nhà bếp đun lửa nhỏ tuổi đến khi nước cốt dừa sôi lên thì mang lại 20g bột gạo, 20g bột năng, 50g con đường cát, 1/2 muỗng cà phê muối sau đó khuấy gần như lên cho các thành phần hỗn hợp sánh lại, sôi lưỡng lự thì tắt bếp.


Múc nước dừa ra bát và rắc chút mè rang lên trên.

Bước 4: Hấp bánh chuối

- Quét một lớp mỏng dầu lấn vào khuôn bánh để khi hấp bánh chuối chín sẽ không xẩy ra dính vào khuôn bánh.

- mang lại bột bánh vào khuôn, cùng với độ dày bánh khoảng chừng 5 mang lại 7cm. Với cân nặng bánh bắt đầu làm ở cách 2 thì khi chia ra ta sẽ được 2 khuôn bánh kích cỡ vừa với đường kính 20cm.

- Đặt xửng hấp lên bếp, đổ ít nước vừa đề xuất vào kế tiếp đun sôi thì mang lại khuôn bánh chuối vào hấp, bịt nắp bí mật và hấp trong trăng tròn phút là bánh chín.

Xem thêm: Giáo Án Bồi Dưỡng Học Sinh Giỏi Vật Lý 8 Có Lời Giải, Chuyên Đề Bồi Dưỡng Học Sinh Giỏi Vật Lý Lớp 8

- Hấp bánh chuối chín xong, để nguội hẳn thì mang đến bánh chuối ra đĩa.

Hoàn thành bí quyết làm bánh chuối hấp miền Tây

- Bánh chuối giảm thành những miếng vừa ăn, rưới nước nước dừa tươi lên, bỏ một ít mè rang cùng thưởng thức. Hoặc bạn có thể cắt miếng rồi chấm cùng với nước cốt dừa đều được.

- thành phẩm là món bánh chuối hấp ngon, dẻo mềm, ngọt và cực kỳ thơm.

Thành phẩm bánh chuối hấp miền Tây

2. Bí quyết làm bánh chuối hấp nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

- Chuối chín 12 trái

- nước dừa 350 ml

- Dừa nạo 500g

- bột năng 280g

- Bột gạo 150g

- Đường 100g

- Vani 1 ống

- Vừng rang 10g

- 1 thìa cafe muối

Hướng dẫn làm bánh chuối hấp nước cốt dừa

Bước 1: Thái chuối thành những miếng mỏng rồi cho vô tô, ướp với 50g mặt đường trắng, trộn dịu tay để chuối ngấm kỹ đường.

Bước 2: đến bột năng, bột gạo, 1 thìa coffe muối, 1 ống vani vào tô rồi đổ 100ml nước vào, khuấy đến đường muối hạt tan đều và quấn với bột.

Mẹo hay: Để bánh chuối hấp nước cốt dừa kết quả lên màu vàng bắt mắt và lôi cuốn hơn, chúng ta có thể cho vào các thành phần hỗn hợp bột một thìa cafe bột nghệ để chế tạo ra màu mang lại bánh. Không cho quá nhiều sẽ làm mất đi vị bánh.

Bước 3: Đổ chuối vẫn ướp mặt đường ở bước 1 vào tô các thành phần hỗn hợp bột vừa pha, dùng đũa hòn đảo nhẹ tay làm thế nào để cho đều.

Bước 4: Quét một lớp mỏng manh dầu lấn sâu vào nồi cơm trắng điện để bánh hấp xong xuôi không dính kèm đáy nồi sau đó đổ các thành phần hỗn hợp bánh đã trộn ở cách 3 vào. Đậy vung cùng bật chế độ “nấu” trong 12 phút thì gạt nút lên chế độ “làm ấm” (warm cooking) vào 5 phút.

Sau 5 phút, chúng ta gạt nút sang chế độ “nấu” lần 2, để hấp vào 10 phút thì lại gạt về nút “làm ấm” trong 5 phút là bánh chín.

Lưu ý:

- chúng ta cũng có thể dùng tăm để bình chọn xem bánh chín xuất xắc chưa, trường hợp bột bánh không kết dính tăm thì bánh vẫn chín, ngược lại bạn liên tục hấp.

- Tùy nằm trong vào lượng bánh các thì thời gian nấu đã lâu với lượng bánh ít thời hạn nấu sẽ nhanh hơn. Chúng ta nên chỉnh sửa sao đến phù hợp.

Bước 5: mang đến 350ml nước dừa tươi pha vào nồi, nếm nếm thêm 10g bột năng để tạo độ sánh và 50ml nước sau đó bật bếp, vừa đun vừa khuấy đến khi nước cốt dừa quánh lại thì tắt bếp.

Xem thêm: Mẫu Đơn Xin Dạy Hợp Đồng - Mẫu Đơn Xin Hợp Đồng Giảng Dạy (3 Mẫu)

Thành phẩm món bánh chuối hấp nước cốt dừa

Bánh hấp kết thúc lấy ra nặng mùi thơm vani cùng màu kim cương bắt mắt. Chúng ta cắt bánh thành các miếng bé dại vừa ăn uống và tưới nước cốt dừa lên ở trên rồi thưởng thức. Mùi vị thơm ngọt. Bánh mượt dẻo với bùi bùi chắn chắn chắn bạn sẽ thích mê.