CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG BẰNG KHUÔN GỖ

     

Bánh bác bỏ ngày tết truyền thống cổ truyền Việt Nam không thể thiếu và gồm rất nhiều cách để làm được dòng bánh chưng. Hôm nay mình share với chúng ta cách gói bánh chưng sử dụng khuôn nhé. Đảm bảo bánh vuông vức và đẹp lại còn nhanh nữa nha.




Bạn đang xem: Cách gói bánh chưng bằng khuôn gỗ

Chuẩn bị

Gạo nếp: gạo nếp cái hoa vàngĐỗ xanh: đỗ mới, ruột vàng, bở, hạt mẩy.Thịt ba chỉ hoặc giết mổ vai sấnGia vị: muối, phân tử tiêu.Lá dong: chọn các loại lá bánh tẻ (không thừa già, không thật non), khổ rộng lớn vừa phải, phần đa nhau, không trở nên rách, có màu xanh da trời mướt.Lạt buộc: lạt được chẻ trường đoản cú ống giang, mỏng, mềm, dẻo dai.
*
bạn xếp 2 lá mặt yêu cầu lá úp xuống như hình, sau đó xếp tiếp 2 lá hình cùng và mặt phải ngửa lên. Đặt khuôn gỗ vào ở chính giữa xếp lá và đặt úp khuôn bạn nhé.
*
dùng lá dong gói khuôn lại thành hình vuông bánh chưng bằng phương pháp vén hai bên trái buộc phải và gấp 2 đầu còn lại, đông đảo mép lá thừa vạch vào trong hoặc giảm đi nhằm khuôn được đẹp. Đặt khuôn ngoài cố định vòng kế bên của khuôn lá.


Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Kẹo Đắng Và Đông Cứng, Top 45 Cách Nấu Nước Kẹo Đắng Hay Nhất 2022

*
bạn đặt khuôn bên cạnh như hình kế tiếp bỏ khuôn vào ra bạn sẽ được khuôn bánh như hình. Lúc này chúng ta bước đầu cho 1 chén bát con gạo vào, tiếp sau là đỗ xanh vẫn ngâm trước kia 2h, thêm thịt ba chỉ tầm 2-3 miếng tùy trực thuộc vào việc bạn muốn nhân bánh nhiều hay không nhiều thịt. để ý thịt ba chỉ cắt khúc khoảng 2cm.
*
liên tiếp bạn thêm một lớp đỗ xanh cùng thêm gạo đậy lại rồi san phần đông như hình.Chúng ta gói lớp lá lại vuông vức và bí mật lại theo các nếp vội đã định hình trước đó.


Xem thêm: Cách Chơi Viktor Mùa 11, Bảng Ngọc Viktor Mùa 12 Và Cách Lên Đồ Mới Nhất

*
tiếp theo sau bạn quăng quật khuôn bên cạnh đó và gói lại bằng lạt. Lạt 1 gói thắt chặt và cố định ban đầu,lạt 2 cố định tiếp phần còn lại.Vậy là bạn đã có được cái bánh bác như hình rồi. Chúc chúng ta thành công và đón tết hí hửng bên mái ấm gia đình nhé.